福鼎牛肉推荐菜系图(福州有什么好吃的)-菲力牛肉网

福鼎牛肉推荐菜系图(福州有什么好吃的)

大家好，今天来为大家分享福鼎牛肉推荐菜系图的一些知识点，和福州有什么好吃的的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

各城市各地区都有哪些正宗的美食

因为长期在广州工作生活，也大概了解一些广州的地道美食。

1.肠粉：

肠粉是广州十大名吃之首，因形状像猪肠子被乾隆皇帝赐名为肠粉，肠粉分甜咸两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种，一种是主要品尝馅料的布拉肠粉，另一种是品尝酱汁调料的抽屉式肠粉。

2.叉烧：

叉烧的广东特色肉制品的一种，是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肥瘦均衡，肉质软嫩多汁、色泽鲜明，口味内咸外甜，焦香有蜜味儿，可以用于做叉烧饭、叉烧包。

3.炒河粉：

炒河粉是广州著名传统的风味小吃，制作原料有河粉、牛肉、豆芽等，是一道实惠的家常饭，在家就可以自己制作，炒的时候要注意油要稍多些以免河粉粘锅，还需要用筷子弄散翻炒，以免河粉粘成一团。

4.艇仔粥：

艇仔粥一开始是为这些以小艇为生，专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品，配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等，制作时只需将配料倒入滚烫的粥底中烫熟就能食用，因口感绵滑、味道鲜美而发扬光大，现成为广州十大名吃之一。

5.虾饺：

虾饺是广州早茶蒸笼食品中较为出名的一个，以澄粉作皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅，包成一口大小的饺形蒸制而成。皮薄白，半透明，软韧而爽，味鲜香醇。因其形似弯梳，故又称弯梳饺。虾饺色泽洁白晶莹，小巧美观，口感柔韧，鲜美可口，深受人们喜爱。

6.姜撞奶：

姜撞奶顾名思义是用姜汁和牛奶为主要原料制作而成的一种甜品，制作的要点是用新鲜的煮开到70-80度的牛奶倒入新鲜的姜汁中，用姜汁和牛奶的温度差发生化学反应，使牛奶凝固，制作好的姜撞奶口感滑嫩，风味独特，是夏冬两季很受欢迎的甜品小吃。

福州有什么好吃的

第一种，沙县扁肉。

沙县扁肉是福建沙县的一种小吃。它的形状类似于馄饨。它的皮薄馅多，晶莹剔透，清香可口。沙县扁肉于1997年获得“中华名小吃”称号，是福建最受欢迎的小吃之一。

第二种是冻笋。

冻笋是福建泉州的一种特色传统小吃。用当地特有的竹笋制成的冻品，晶莹剔透，鲜嫩爽脆爽滑，色、香、味俱佳。它们是闽南冬春季节的时令美食。据《肖敏记》记载:“在福建吃冻笋，滋味大异，但闻于海滨，状如蚯蚓，即沙参。”

第三种，福州肉燕

福州肉燕是福建福州的传统小吃，属于闽菜。肉燕又叫太平燕。福州人过年、婚宴必吃太平燕，寓意平安。有句话叫“无燕不成席，无燕不成年”。颜皮是用肉末和红薯粉做成的，薄如白纸，比扁皮还薄。其色如玉，咸而可口，韧而有力，非常好吃。

第四种，福鼎肉片。

丁肉片是福建省福鼎市著名的地方传统食品。是用瘦肉、淀粉等原料制成的美味。吃的时候配以福鼎当地的米醋和辣椒，外加少许香菜。这时候整碗肉片的麻辣味透露着淡淡的香菜味，让人吃后流连忘返。猪肉片的主要成分是瘦肉，营养丰富。

第五，厦门沙爹面。

是福建厦门的传统小吃，沙爹面，属于闽菜。它的主要原料是沙茶酱和高汤。味道咸辣，有点甜。

作为一个游客,去福建有什么不能错过的美食

福建菜，闽菜属中国八大菜系之一，以烹制海味山珍著称，清鲜和醇、荤香不腻。

比如佛跳墙这样的大餐大菜就是闽菜。源自福州的佛跳墙，配料极其珍贵。杨太太许玉燕花了十多天闲工夫才能做成的这道菜，有海参、猪蹄筋、红枣、鱼刺、鱼皮、栗子、香菇、蹄膀筋肉等十种昂贵的配料，先熬鸡汁，再将去肉的鸡汁和这些配料予以慢工出细活的好几遍煮法，前后计时将近两星期……己不再是原有的各种不同味道，而合为一味。香醇甘美，齿颊留香，两三天仍回味无穷。《雅舍谈吃》是这样描述的佛跳墙。

如今，福建的美食街头巷尾都可以找寻到鲜香清爽的味道。

扁食和拌面

深得厦门人民恩宠。鲜打猪肉馅的薄皮馄饨，加上骨汤熬制的扁食汤；手擀宽面与花生酱、甜辣酱相伴，就这样的一湿一干，绝佳伴侣。

土笋冻

土笋非笋，其实是形如小蚯蚓的星虫，小虫富含胶原蛋白，熬煮冷却得晶莹的胶冻，添酱油醋蒜蓉香菜，味甘脆爽鲜嫩滋补，反而这才是街头巷尾最常见的小吃。

海蛎煎

单看油花四溅的海蛎和蛋花就已被征服。入口的多汁鲜嫩，酸甜酱汁爆添食欲。

鸭肉粥

鸭肉，鸭腱，鸭翅，鸭心等，各类鸭杂和其他猪鱼肠肚，金汤卤汁，久煮不烂的米粥，成就了一碗热气腾腾的鸭肉粥。

码头一锅鲜，作为沿海地区的人民，对于吃海鲜有着独到的见解，出海打渔丰收归来，会挑选品质最佳的各种野生海鲜汇于一锅，以此宴请家人贵宾，鲜爽的回味不停口。

福建地道的美食非常多，例如：土笋冻、扁肉燕、烧肉粽、面线糊、厦门沙茶面、千页糕、鼎边糊、福州鱼丸、闽南糍团、拌面、白粿、蛎饼、闽南春卷、福州年糕、闽南萝卜糕、太平燕、福清光饼、厦门卤面、泉州咸饭、厦门蚵仔煎、四果汤、洪濑鸡爪、泉州猪血汤、炸五香、泉州牛肉羹、福鼎芋。福建的美食实在太多了。笔者主要给你推荐几款。

1.土笋冻：土笋冻是起源于福建泉州，一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。

2.烧肉粽：肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料。制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口

3.面线糊(mǐ-suā-gôo)起源于福建闽南，是福建闽南地区和台湾地区的风味小吃，呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。

4.闽南春卷又叫春饼，厦门人叫薄饼。吃法尤为简便，即用面皮包着各种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。豆干切丝，越细越好，用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类的津液，使薄饼皮不致被馅的汤弄湿搞破，吃起来脆嫩甘美，醇甜可口，营养丰富。

5四果汤是一道美味可口的名点，属于闽菜系。味甜爽口，清凉解毒。在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜，那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。

6.海蛎煎又名蚝仔煎，是福建最具风味的传统大众化小吃名点。它以鲜牡蛎为主料，以地瓜粉搅拌，再加入已切成小丁节的鲜蒜或芫荽及少许的盐，倒入热油锅煎炒而成。

7洪濑鸡爪是福建省闽南地区汉族传统风味小吃，产于福建省南安市洪濑镇。南安的洪濑镇卤味鸡爪而出名，所以这种小吃又被简称为“洪濑鸡爪”。不过，这看起来不怎么起眼的小吃，背后却有一套严谨的制作工艺，所以才有鸡爪透骨香、筋道浓郁的口味。

福建的美食是非常多的，如果用语言来形容，3天3夜都讲不完的。福建来了就不想走的省份，美食值得品尝

说到福建美食，出现在飞我脑海里的便是“沙县小吃”，但是我们真的了解沙县美食吗，下面就跟着飞我一起去看看吧！

扁肉

扁肉这个称呼对飞我来说真的很陌生，但其实就是我们所说的馄饨。沙县的扁肉皮薄如纸张，猪骨熬制的汤头，肉馅都是用棒槌打出来的所以格外鲜嫩！

一口咬下去，Q劲十足，满口充斥着肉鲜味！

沙县拌面

（图：@阿漫RFJM）

沙县拌面配料很简单，但也因其特色的花生酱显得格外香醇！

图：丁susu

就在去年闭幕的韩国冬奥会上，沙县拌面还代表了中国美食，成为当时的新星！

芋饺

（图：@阿漫RFJM）

真的来到沙县当地你才会发现，并没有找到平常沙县里的柳叶蒸饺，但是有一种芋饺完全占据了它的风头。你完全无法想象芋饺在沙县人心中的地位，就连中秋都是芋饺的主场！

芋饺是由番薯粉制作而成的，口感Q弹，配上汤头里的紫菜芝麻，让你欲罢不能！

烧麦

（图：@阿漫RFJM）

福建的烧卖是金银剔透的，和我们穿透的那种开口烧卖外形上完全不一样。沙县的烧卖个头很小，面皮和芋饺的很是相似，所以呈现的是一种吹弹可破的感觉。

品尝的时候蘸取一点酱油，轻轻咬破烧卖皮，整个香气扑面而来！

金包银

（@我的影食记）

金包银，乍一眼看有点像是炸豆腐，但仔细一看就会发现其实它大有来头。里面的馅料可不是一点丰富，木耳香菇、肉、粉丝、葱这些都少不了。

（@陆一）

如果你刚好看到，答应飞我一定要尝试一下，外皮鲜香酥脆，里面的馅料也是绝对能让你大饱口福！

米冻皮

（@阿漫RFJM）

沙县人当地人的记忆中，街头巷尾都死米东皮，长大之后，米冻皮逐渐成为一种乡愁。

沙县板鸭

说到沙县板鸭在沙县的地位真的是不容忽视的，每到过年可是每家每户中必备的年货，可是贴心的伴手礼。

当地最火热的还属郑湖板鸭，这两家都死纯手工制作，经过多道工序之后制成的烤鸭，真的是香气扑鼻，老远在巷尾就能闻到。

福建俗称八闽之地，在这有非常多的美食，或甜或咸，或山珍或海味，总之统统都有！

要说什么美食最不能错过呢？那接下来，作为地道福建人的我给各位盘点一下：

福州

在福建省会城市福州，最不能错过的美食必当是佛跳墙、荔枝肉、酸辣汤、鱼丸还有鼎边糊等。

（图为荔枝肉）

厦门

如果是在旅游城市厦门的话，可以选择沙茶面、土笋冻等

（图为沙茶面）

莆田

如果您来到妈祖之地莆田的话，一定要去尝一尝莆田卤面。

泉州

在闽南泉州，最有名的必当是面线糊、肉粽、土笋冻等

漳州

如果您在水果之乡漳州的话，可以去试试五香卷、四果汤、鸡仔蛋等

龙岩

如果你在红军革命地龙岩的话，可以去试试牛肉系列的美食，还有白斩鸡、八大干等

三明

如果您在三明的话，可以试一试泥鳅粉、板鸭以及最有名气的沙县扁肉等

宁德

如果您在宁德的话，可以去试试福鼎肉片，蜜汁鸡翅等，那真是好吃又便宜！

南平

如果您在南平游玩武夷山的话，可以去试试熏鸭，那种味道只有那边才有哦！

（海峡网黄小群）

需要在本地生活N年的带！而且最好是一个区一个人带！否则福州你别想吃的透！最重要的重点是，好吃的地方特色小吃，绝对不在繁华之地！有些特色美食是时而出时而不出！要机会要等！我有时看见所买特色美食，货不多了就爱全部包圆。所以我相信看到的人就更少了！更少了品质就更好！

土笋冻，真的特别好吃！不过自从我知道是用什么做的之后就再也吃不下去了……

福州是闽菜的发源地，这里是闽菜的大本营，包罗了福建各式的菜肴，吃小吃推荐你去百年老字号安泰楼，东西多，消费也不高，主要还在五A景区三坊七巷边上，很方便，吃大菜那肯定不能错过佛跳墙的发源地，聚春园，当然福州能吃到佛跳墙的不止他一家，当然很多真正的美味都存在于市井的烟火，像材火锅边、满大街的福州鱼丸每家都有自己的特色，总有你喜欢的那一口。

OK，关于福鼎牛肉推荐菜系图和福州有什么好吃的的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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