美食门西红柿胡萝卜炖牛肉(牛肉炖木耳西红柿胡萝卜家常做法)
大家好，关于美食门西红柿胡萝卜炖牛肉很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉炖木耳西红柿胡萝卜家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
红萝卜可以和牛肉一起煲吗
可以
做法
1.红萝卜是四川特有的，有一股很特别的红萝卜味，而且比普通的红罗卜要甜所以制作这道菜的过程中可以不用放冰糖了，如果是用的普通萝卜可以放一点冰糖提味。
2.牛肉洗干净切小块儿。
3.牛肉入沸水锅中焯至没有血水捞出备用。
4.姜蒜去皮拍碎。
5.锅中入适量食用油烧至七成热，放入牛肉粒翻炒。
6.翻炒至牛肉粒微黄，调一勺料酒提香。
7.放入一勺老抽，一勺生抽翻炒均匀上色。
8.放入所有香料。
9.加入没过牛肉的开水，大火煮开转中小火煮半小时。
10.放入红萝卜块用锅铲翻动均匀。
11.继续中小火煮至红萝卜变软，调入适量盐，鸡粉调味。
12.大火收汁即可。
牛肉炖木耳西红柿胡萝卜家常做法
原料：牛肉600克。西红柿两个（中等）。干木耳25克。胡萝卜300克。花椒15粒。大料2粒。姜一块。盐6克
制作方法：
1、木耳提前2小时泡发，牛肉切1厘米厚片。胡萝卜去皮切块。
2、牛肉入高压锅加1000凉水至没过牛肉，烧开后撇浮沫，加调料盒、姜片、盐、料酒盖盖压阀，上汽后转小火25分钟关火。
3、落气后开锅盖，加入木耳和切块的西红柿大火烧开转小火炖10分钟出锅撒香菜即可。
白萝卜西红柿炖牛肉
食材
牛肉500克、白萝卜1个、番茄2个、番茄酱10g、蒜5瓣、姜5片、食盐2茶匙、食用油适量
方法
1白萝卜，番茄，切块；
2锅中倒入清水，开火，把牛肉放入热水锅中滤去浮沫，然后盛出。
3炒锅中倒入油，开大火，油热后放入蒜，姜煸炒出香味。
4然后放入番茄，翻炒一下，撒入2茶匙食盐，翻炒3分钟后请将牛腩放进去继续翻炒。
5大概翻炒2分钟后加入足量清水，倒入番茄酱，大火滚沸后，调成小火，慢慢炖吧，1个小时，出锅前半小时记得加入白萝卜。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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