牛肉夹心肉烧牛肉汤怎么做(夹心牛肉丸怎么做)
大家好，牛肉夹心肉烧牛肉汤怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括夹心牛肉丸怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉夹心肉烧牛肉汤怎么做和夹心牛肉丸怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
夹心牛肉丸做法
1.食材洗干净
2.牛肉剁泥，猪肉和青菜剁泥
3.备用
4.牛肉泥加淀粉花椒粉！植物油，蛋清搅拌均匀
5.猪肉青菜馅加蛋黄，花椒粉盐搅拌均匀
6.牛肉泥压扁
7.猪肉蔬菜馅
8.包起来
9.剩下的肉馅铺在盘子里
10.放锅里蒸17分钟，上面盖盖子防止水蒸气进入
11.水淀粉加香菜勾芡汁
12.淋在出锅的肉丸上即可
13.味道很鲜美
夹心牛肉丸怎么做
如下：
材料
主料：牛肉100g、猪肉50g；
辅料：酱油适量、盐适量、生粉适量、植物油适量、鸡蛋一枚、胡萝卜少量、白菜少量、青菜少量
夹心牛肉丸
1
食材洗干净
2
牛肉剁泥，猪肉和青菜剁泥
3
备用
4
牛肉泥加淀粉花椒粉！植物油，蛋清搅拌均匀
5
猪肉青菜馅加蛋黄，花椒粉盐搅拌均匀
6
牛肉泥压扁
7
猪肉蔬菜馅
8
包起来
9
剩下的肉馅铺在盘子里
10
放锅里蒸17分钟，上面盖盖子防止水蒸气进入
11
水淀粉加香菜勾芡汁
12
淋在出锅的肉丸上即可
13
味道很鲜美
小贴士
蛋清可以增加丸子Q滑
牛夹心肉怎么做好吃
食材：牛夹心肉300克，蚝油10克，盐适量，姜适量，生粉适量，蒸鱼豉油适量，白糖适量，朝天椒适量，料酒适量
步骤：
1，首先将牛夹心肉切薄片，连切两刀，第一刀不要切断、姜切丝、朝天椒切圈。
2，准备好牛肉，加半勺盐、少许白糖，淋入适量蒸鱼豉油，加一勺生粉，抓匀，腌制十分钟。
3，锅中放入油，下入姜、朝天椒煸香。
4，接着倒入牛肉，翻炒至变色，随后淋入适量料酒，倒入适量蚝油，翻炒至断生，即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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