萝卜丝炒牛肉拌面牛肉萝卜丝馅饼-菲力牛肉网

萝卜丝炒牛肉拌面牛肉萝卜丝馅饼

大家好，关于萝卜丝炒牛肉拌面很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉萝卜丝馅饼的知识，希望对各位有所帮助！

萝卜丝烧牛肉做法

做法

用料

牛肉300克

白萝卜1根

辣椒3个

味极鲜生抽2铲子

白糖1茶匙

料酒两铲子

葱/姜/蒜适量

做法步骤

步骤1

萝卜去皮

步骤2切成片，不用太薄

步骤3切成粗丝

步骤4不需要放油，用干净的锅，炒干萝卜丝。边炒萝卜会变出水，一直炒到锅底没有水为止

步骤5盛出扒开备用

步骤6牛肉切粗条，加姜+糖+料酒+味极鲜生抽

步骤7搅拌均匀，再加油搅拌，腌制10分钟。

步骤8锅内放油炒牛肉，油多一点点，大火，五六分熟就感觉盛出来。期间烹入料酒和味极鲜生抽。

步骤9锅内留底油，倒入萝卜丝，翻炒均匀

步骤10倒入牛肉，大蒜，加盐+味极鲜生抽，保持大火翻炒一分钟。因为萝卜经过前制，已基本熟了，如果再炒太久，就烂掉

步骤11放入香葱+辣椒，烹入一铲子料酒，翻炒几下

步骤12翻炒要快，全程大火，香气才足才入味

牛肉炒白萝卜的家常做法

用料：白萝卜半个，牛肉300克，芹菜50克，青红辣椒各一个，大葱半根，大蒜五瓣，生姜5克，花椒粒5克。

做法：

牛肉切成丝，放入碗中加胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、姜丝腌制二十分钟。

白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段。青红辣椒去籽洗净切丝。大葱切段，蒜姜切片。

锅中加入一大勺菜籽油，油热后倒入腌好的牛肉丝，大火快速翻炒十多下盛出。

锅中再加入半勺清油，放入葱姜蒜、花椒粒爆香，倒入萝卜丝、芹菜段、青红辣椒丝翻炒半分钟，倒入炒好的牛肉丝，加适量料酒、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、鸡精，翻炒两三下后关火，出锅即成。

牛肉萝卜丝馅饼

主料：面粉适量

肉馅适量

白萝卜适量

冬笋适量

辅料：小葱适量

配料：油适量

盐适量

做法：

1.准备好所有食材，先和好面，醒20分钟。

2.这是拌好的肉馅，拌好后加适量盐、料酒，姜蒜末，少量淀粉拌匀

3.萝卜刨皮、冬笋剥好，切好笋丝、萝卜丝，葱末。

4.先炒冬笋丝，多炒一会，必须炒熟，除去涩味，加肉馅翻炒至变色。

5.加萝卜丝、葱末、适量盐翻拌均匀，萝卜丝微微变软即可。

6.面团揉好，取适量擀薄，多放点馅料，包好捏拢，依次做好，放在抹了油的盘子里。

7.平底锅里加适量油，将馅饼两面煎成金黄色。

8.加适量水，盖上锅盖焖上3-5分钟，水快要干了，揭开盖子再煎一会就可起锅了，盛出开始享用。

好了，关于萝卜丝炒牛肉拌面和牛肉萝卜丝馅饼的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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