4斤牛肉干做法大全，几斤牛肉可以制成一斤牛肉干-菲力牛肉网

4斤牛肉干做法大全，几斤牛肉可以制成一斤牛肉干

大家好，今天来为大家分享4斤牛肉干做法大全的一些知识点，和几斤牛肉可以制成一斤牛肉干的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

开了一包牛肉干，里面很多油，倒了可惜，怎么利用起来呢

不用微波炉、烤箱，能在家自己做出牛肉干材料：生牛肉两斤（最好是牛键子肉，不要牛腩肉，那样才好吃）干红，白糖，酱油。

做法：牛肉切成大约2cm大小的方丁（最好不要太小，太小了一煮就会缩得很多），用热水过两遍，去去脏东西。

然后找一个一次性纸杯，把干红、白糖、酱油各自装满3/4杯倒入锅中（无须加水）搅拌均匀，把过好的牛肉丁倒入锅中一起煮，大约三四十分钟就好了，如果是在冬天，可以晾6--8个小时后撒上咖喱粉就可以吃了.

牛肉干一斤大概有多少

一、一斤牛肉干相当于四斤左右的新鲜牛肉。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。

二、牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。

拓展资料

1.风干牛肉曾是蒙古民族独享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝国时期，蒙古骑兵与牛肉干就有着不解之缘，在征战中。烈马、弯刀、牛肉干是成吉思汗在远征战中的三大法宝，牛肉干在远征作战中起着很重要作用，因此风干牛肉被誉为“成吉思汗的远征军粮”。

2.牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

3.寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

几斤牛肉可以制成一斤牛肉干

一斤牛肉干一般是由3-5斤鲜牛肉制作而成。不同斤数制作出来的牛肉干口感会有所差别。

一斤比较湿的牛肉干，由3斤左右的鲜牛肉制成。这种牛肉干比较好嚼，较软，没有嚼劲，回味也没有那么香。

一斤超干牛肉干一般由5斤左右的鲜牛肉制作而成，超干超硬，回味香浓.适合牙齿比较好的人食用.

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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