隔水炖土豆牛肉焖饭，电饭煲土豆牛肉焖饭的做法-菲力牛肉网

隔水炖土豆牛肉焖饭，电饭煲土豆牛肉焖饭的做法

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豌豆土豆牛肉焖饭怎么做

步骤1

牛肉切丁，土豆切丁，葱斜刀切

步骤2

大米洗净备用

步骤3

点击查看大图豌豆土豆牛肉焖饭的做法步骤3

热锅凉油，放入牛肉丁爆炒，加入八角，葱，姜，干辣椒，炒出香味，加生抽翻炒，大火放入土豆，豌豆翻炒，加入老抽少许，小火放盐，翻炒，加入水，水要没过菜。烧开后加糖，胡椒粉，尝下没有盐味再加点，再次烧开后，倒入淘洗过的大米中拌匀

步骤4

点击查看大图豌豆土豆牛肉焖饭的做法步骤4

按照电饭锅的蒸米饭程序操作就可以了。一锅香喷喷的焖饭就完成了。

土豆牛肉焖饭的做法电饭煲

用电饭锅做土豆牛肉焖饭，饭菜一锅出，菜软烂米香甜，百吃不厌

准备材料：

牛肉：半斤。大米：一碗。

土豆：一个。胡萝卜：半根。洋葱：半个。

料酒，生抽，淀粉，老抽，蚝油，胡椒粉，盐，葱花。

做法：

牛肉洗净，切丁。放一勺生抽，一勺料酒，少许盐和胡椒粉，一勺淀粉，抓匀，腌制10分钟。

土豆，胡萝卜削皮，切小块。洋葱切丁。大米淘净。

锅里烧油，放牛肉丁煸炒变色，放洋葱丁翻炒出香味。再放土豆和胡萝卜翻炒一下，放两勺生抽，一勺盐，一勺蚝油，半勺胡椒粉，少量老抽调色，最后放大米跟肉菜拌匀，炒2分钟。

把肉菜米倒电饭锅里，加跟肉菜齐平的清水，水量不可多了，米饭要干一些才好吃。按下电饭锅的煮饭键就不用管了。时间到了，先不要打开锅盖，焖几分钟再开，香味扑鼻。撒点葱花点缀一下。

盛碗里，吃的时候拌匀，牛肉的香味和土豆胡萝卜软烂清甜跟米饭充分融合，味道棒棒的。

切记蒸饭的时候水少放，因为蔬菜里都是水分，而米饭要松散，粒粒分明才好吃。

电饭煲土豆牛肉焖饭的做法

土豆牛肉焖饭的做法

土豆去皮洗净，切小方块。洋葱洗净切小片。卤牛肉切小方块。榨菜切碎。

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米洗净，入电饭煲（水比平时多一点点）。

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油锅烧热（油不要太多），入洋葱和土豆煸炒出香味。入牛肉块和榨菜继续煸炒一会儿。加1勺生抽炒匀。

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炒好的土豆牛肉等入电饭煲，拌匀。根据口味加点盐。饭焖熟就可以了。

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小贴士

封面的照片米饭比较少，可以再多一点。

米饭煮一会儿就可以加土豆等食材了，这样焖出来土豆很烂很香。

1勺生抽也可以用卤牛肉的汤汁代替（在卤味店买的牛肉都会搭送1小包卤汁）。

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