青头菌可以炖牛肉吗？黄焖野生菌的做法-菲力牛肉网

青头菌可以炖牛肉吗？黄焖野生菌的做法

大家好，青头菌可以炖牛肉吗相信很多的网友都不是很明白，包括黄焖野生菌的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于青头菌可以炖牛肉吗和黄焖野生菌的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

可食野生菌都有什么？

看到这个提问，又到云南人数家珍的时候了。我是云南人农村的，据相关统计数据，在云南，野生菌种类有二百五十余种，真是一个野生菌王国。虽然我不是全部认识它们，但也知道二十余种常吃的野生菌。我是一个野生菌爱号者，喜欢捡，喜欢吃，每年到了这个季节，我各爱人都要进山很多次，每年能捡到的野生菌大概总计二十公斤左右，虽然不算多，但也能饱足口福。好了，还是言归正传，下面还是来和大家一齐分享我认识的野生菌吧，图片有点多，大家慢慢看吧。

干巴菌

鸡枞菌

松茸菌

竹荪菌

松露菌

牛肝菌

羊肚菌

青头菌

奶浆菌

见手青

黄赖头

鸡油菌

谷熟菌

铜绿菌

喇叭菌

马屁泡

老人头

刷把菌

虎掌菌

杨柳菌

皮条菌

红菌

野生香菌

白参菌

黑木耳

云南菌子贵吗？

云南很多人去过，很多人也去过很多次，

我这次8月份也是第三次去，

我在云南看到的新鲜菌子，贵不贵我不敢保证，新鲜我倒是敢保证。

还有，如果一定要我给建议的话，只有2点最重要，

1、洱海边不会电动自行车的不要骑，这个不能等同于自行车，路上认识的妹子就撞车了，好在撞的是马路牙子，只赔了400块；

2、夏季去注意注意带雨伞，既可以防雨又可以防晒，云南的雨季就是夏季，很多时候下雨快晴也快；

洱海囧途

就这样，任性的请了假。

我的前上司在我离职之后，经常聚在一起吃饭，同为处女座，有些性格是相似的，自然有东西聊，她说：每次聚总感觉几个小时不够聊，这不，就有了这一次的旅行，我带着她去体验生活，但是，后来她就后悔了，我也后悔了。早晨8点钟的飞机，直飞大理，脚踩实地面的那一刻，冷空气扑面而来，我们从重庆的大火炉一下子到了高原之上，同行的旅客一个个紧捂裙边，压低草帽。

这是我第三次来云南，辗转机场大巴，旅游观光车，我们行驶在大理古城的边缘，大理古城不似丽江古城般热闹，这里是白族人的聚居地，白族人喜好白色，所以，房子都是白色的，而且白族人也很讲究排面，你家的房子装修的好，我也一定要争取比你装修的好。

古城巷子里各式各样的客栈倒是不少，不繁华，不喧嚣，原本是打算带着她来好来热闹一番，这下好了，对她来讲略显平淡。为了摆脱平淡的青旅生活，我们决定，下午去骑电动自行车环洱海到熹洲一个来回，吃过午饭，我们在古城周边带着目的性的闲逛，来到第一家租车行，我们说要租车。

老板：“你们会骑吗？”

我和Y相互看对方一眼和老板们展开对话,

“我会一些。”“我也会骑自行车，这个应该也不难吧。

”老板和老板娘疑惑的互相看对方一眼，我赶紧提议说：

“我想试试看，只是因为我很久没有骑了”。

“好，你们看着啊，给你们演示一下，往右边扭一下就是开了，这是油门，只要轻轻一拧，哎轻轻的就行，不要拧的太用力啊，车就开出去了，停的时候不要忘记关了开关。”

“那刹车是那一边，两边一起刹吗？”

“哎哟！肯定是先后刹，前刹你就飞出去了”。

我似乎明白了什么，长长的哦了一声。

其实，在这之前，我连打火都不会。

我跨上这一只大电动自行车，感觉还挺舒适，深呼一口气，眼睛平视前方，轻轻的扭动着油门，又紧捏后刹，车子一拱一拱的，在环古城的外缘马路，路上大车小车不见少，我把心一横，心想，我这两条大长腿还制服不了你了？瞄准车少的间隙，我一拱一拱的就上路了，等我转一圈骑回来。

老板说：“算了，还是不租给你们了，你们不会骑，这路上车多人多的，大家都出来玩，出了事，就不好了”。

老板的心是好的，虽然我们底气不足，但始终觉得不甘心，总觉得，电动车不是什么难的事，我们又开始向第二家租车行进攻，是一个大爷在看店，她问我们会骑吗？我们自然又是说，会一点，我们想骑上去试试看，这时的大爷毫不留情面的说不租给我们，说不会骑危险！

到了第三家店，我们再也不说不会骑了，是一个小姐姐，简单的教教，就交了押金，我们只租了一辆小电动车，Y说我这个技术她不敢上车，让我自己先练练，于是乎，我骑着车子出闹市，第一次骑车过红绿灯，依旧起步一拱一拱，歪歪斜斜的，很慌又很淡定，骑了很远掉头接上Y就慢悠悠，忐忐忑忑的出发了。

从古城到洱海的距离很近，只有几公里，但是我感觉自己骑了好久好久，哪敢左顾右盼看风景，只能平时最前方，中间走错路到了才村码头，经历了一次世纪大堵车，一个新手，一拱一拱的在各种大巴车，小车，三轮车，电动车中间徘徊，这一段路真是对我的车技有一个大的提升。

渐渐的，车技越来越稳，8月份的下午，洱海的天空也越来越暗，在洱海边休息的时候和卖水的大妈搭讪，大妈说夏天的洱海就是这样，雨季，容易下雨，但是雨来的快去得也快。洱海也不像我想的那样清澈见底，不似泸沽湖般，水很浑浊，天空惨白，拍的照片都很不阳光，但却别有一番韵味。

一路上还算太平，但也有一些小状况，车多的时候，和宝马车擦身而过，宝马车大哥探头说：姑娘，慢点开哦，吓得Y说她的腿就快没了。忘记学怎样掉头，不论怎样也掉不过来，我们两个女孩傻傻的使劲推，停车的时候，发现没学怎样停车，后来在摸索中发现把车架起来往后推，放下来往前推就可以了。

不一会，天那头的雨下到了这头，雨势来的很猛，穿上了雨衣又到了路边的小卖部去躲雨，雨停之后，骑车往古城赶，正是下午5，6点，又经历了一次夹缝中求生存。

第二天早上，天降大雨，本以为今天是窝在青旅的一天，结果雨真的来的快去的也很快，不一会天放晴，天空渐渐变成蓝色，我们又环洱海走了一圈，准备到双廊古镇，路过喜洲的海舌公园里，最值得看的就是在水里那零零散散的朽木了。

老天赏饭吃的忠义市场

听说丽江古城边缘有一个名叫忠义市场的超级大市场。

早上9点，市场热闹非凡，站在市场入口，看着来往的人群，吃了一个当地的卷饼，意外看见旁边篓子里很多新鲜的菌，我问大姐，这是自己去山上采的吗？

大姐睁大双眼，告诉我，这是他们今天早上去山上采的，她指指我的背后，就是很很远的那一座山，我也睁大好奇的双眼问：

“都可以去采吗？”

“对呀，都可以去”

“那我也可以去采吗？”

“可以去，但是你不知道菌长在什么地方，下雨了，地上很滑“

“哦，那每天都可以去吗？

“对呀，现在每天都可以去，一下雨又长出来了“

我看着这几大筐形色各异的菌，指着问大姐，

“这是什么菌？”

“这是松茸”“这个多少钱一斤呀？”

“这个一百多块一斤”

“这就是松茸，我没见过新鲜的松茸呢！”大姐笑笑不语。

好家伙，忠义市场很大，区域划分也很明确，刚进门是蔬菜区，很多不知名的蔬菜很是新鲜，右边门口是卖鱼的，卖家禽的，有买了摊位的，也有没有摊位的老奶奶，叔叔阿姨，大家边拉家常边卖货，一派烟火气。

水果也很新鲜，关键是还很便宜，各种葡萄统一5元一斤，苹果梨枣子李子都是5元，还有一些不知名的当地蔬果，花花绿绿。

往里面走的更深入一点，有很多新鲜的形色各异的菌，都是早上刚摘的，有的头很大，开枝散叶，有的头很圆，有的根长长的，有的颜色是橙黄色的，上面都有早上从山上带下来的泥土，越往市场里走，人也不见少。

有干货，有卖茶的，有卖小商品的，卖衣服的，还有很多很便宜的当地苍蝇馆子，忠义市场这个地方，东西应有尽有。

对吃货来说，好喜欢这个市场。

从忠义市场出来，手里已然多了很多水果，洗干净水果，走到古城里的狮子山，登到高处，俯瞰丽江古城，悄悄看着这座古城的繁华，沧桑，落日，夜晚。

黄焖野生菌的做法

1、将净野生菌剁成块。葱切段。姜切片。

2、野生菌下入七成热猪油中炸上色捞出。

3、炒锅内留油20克，下入白糖炒呈枣红色，加高汤、黄酒、葱段、姜片烧开。

4、下入炸好的野生菌烧开，撇净浮沫，加酱油、精盐，用小火焖至酥烂，加味精，收浓汤汁，勾芡，淋芝麻油，装盘即成

青头菌可以炖牛肉吗的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黄焖野生菌的做法、青头菌可以炖牛肉吗的信息别忘了在本站进行查找哦。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

青头菌可以炖牛肉吗？黄焖野生菌的做法

可食野生菌都有什么？

云南菌子贵吗？

黄焖野生菌的做法

青头菌可以炖牛肉吗？黄焖野生菌的做法相关推荐