虾仁牛肉馄饨皮，一锅不够吃呢-菲力牛肉网

虾仁牛肉馄饨皮，一锅不够吃呢

大家好，虾仁牛肉馄饨皮相信很多的网友都不是很明白，包括猪肉虾仁馄饨怎么做,皮薄如纸,一锅不够吃呢也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于虾仁牛肉馄饨皮和猪肉虾仁馄饨怎么做,皮薄如纸,一锅不够吃呢的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

猪肉虾仁馄饨怎么做,皮薄如纸,一锅不够吃呢

猪肉虾仁馄饨怎么做，皮薄如纸，一锅不够吃呢？

馄饨，又叫老麻抄手、云吞面、扁食等，是北方一道民俗传统面食，用薄面包包肉馅儿，入锅后煮开，吃时一般带汤。以往老北京有“冬至节气馄饨夏至面”这样的说法。有超余载，馄饨发展成目前，更变成制做各不相同，鲜香味美，备受大家钟爱的着特色小吃。大家海边人做馄饨，一般都是以猪肉做饺子馅儿，还爱在猪肉中放一些鲜虾，做出的馄饨更美味。

【猪肉鲜虾小馄饨】【食物】银龙鱼麦芯粉200克，猪肉180克，虾7只，料酒1茶勺，生抽1茶勺，白胡椒少量，盐一茶匙，香莱一颗，姜蒜少量。【作法流程】

第一步

将银龙鱼麦芯粉倒进自动面包机内桶中，添加一小勺醋和适量冷水。合成硬软适合面团，醒面10min。用手压式压面机数次压这一面皮，这样会让擀面皮更劲道。把擀面皮碾成非常薄的水平就行了，做点心，挑选小麦面粉至关重要，这一银龙鱼麦芯粉做出的擀面皮不收缩，易煮不容易破，不混汤。

第二步

将面皮切成方形预留。提前准备馄饨包馅，将猪五花肉使用剁碎猪肉泥。添加葱姜末和香菜末，用料酒，生抽、白胡椒腌好的鲜虾。加入适量食用油，生抽、料酒、盐，顺时针方向拌匀。

逐渐包馄饨啦，将内陷置放正中间。两侧平行面伸缩，然后将长边折起来轻按就可以，自身现煮的皮，比商场的筋道，很好包。排排坐，小馄饨包裹了。锅中加入适量油，放进葱段进行爆香，添加水，放入馄饨煮开，也能放蛋液、海菜、香莱、葱段这些，这一看个人口味来定。

第三步

趁热喝一碗，暖呼呼的，都觉得胃暖和了，身体就暖和了，那样的冬天，吃那样的一碗馄饨，何尝不是一种享有呢。

小提示：外边买了馄饨皮有添加物不用说，制做的时候特别不太好黏合。自己在家做非常方便，并没有电动压面机用擀面杖还可以实际操作。

虾仁猪肉馅馄饨怎么调

虾是一种常见的富有营养的食材，制作虾肉的方法有很多，而饺子也是我们常吃的一种食物，常吃是以牛肉或是猪肉做馅。这两种看似不相关的食物，你有是否曾想过他们也能结合在一起呢?今天小编就来给大家介绍一道用虾肉做馅的特别的饺子，希望给大家带来饮食上的新意。

用料

主料：明虾250克、馄饨皮100张

辅料：鸡蛋1个、调料食盐适量、葱2根、姜3片、橄榄油适量

虾肉小馄饨的做法

1.新鲜明虾剥掉虾壳，去掉虾肠子，可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除，用葱姜料酒腌制

2.用刀背将虾剁成虾泥，放入盐、蛋清、橄榄油，搅拌上劲即可用来包馄饨（虾肉颗粒粗点好）

3.取一张馄饨皮，放上一点馅，用手包起来轻轻一捏，馄饨就做好了，把所有的做完

4.烧开一锅水，下入小馄饨，待水滚开，小馄饨都浮上水面，即可捞出盛碗中开吃了

烹饪技巧

1、因为加了蛋清在馅里，所以馅在煮熟后体积会膨胀，所以记得千万不要放太多的馅，以免难熟、难吞咽，容易卡喉。

2、还可以在馅里加点蔬菜，猪肉末等，丰富食材的种类和营养。

看了上面的介绍，你肯定觉得这样做起来没有什么难度吧。悄悄告诉你哦，这样做，不但做法简单，而且做出来了的饺子鲜美可口，老少咸宜。不过要提醒大家的是，大家在食用虾肉时，应注意自己是否对虾肉过敏，以免误食造成严重的后果。

2猪肉虾仁馄饨怎么做

猪肉作为我们常见的食物之一，是最家常的菜品了，很多人喜欢吃猪肉里面的瘦肉，但是其实只吃瘦肉也是不好的，我们猪肉的做法是多种多样的，最常见的就是切成片炒，还有一种就是将猪肉剁成丸子，做成猪肉丸，当我们和虾仁放在一起的时候，再将馄饨皮包裹起来的时候我们所做的就是：猪肉虾仁馄饨。

馄饨是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。猪肉虾仁馄饨，顾名思义，是以猪肉和虾仁为馅料的馄饨。这种馅料营养丰富，味道鲜美，深受食客们的喜爱。

材料:

新鲜猪肉，鲜虾，葱花，胡椒粉，盐，糖，酱油，馄饨皮

做法:

1.准备肉馅：取新鲜猪肉（瘦肉居多，搭配少许肥肉）剁成肉馅，鲜虾去壳，去虾线，剁成小颗粒，放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油，用筷子自一个方向搅拌上劲后，放置10分钟左右入味。

2.准备馄饨皮，买现成滴~（馄饨皮的形状是等腰梯形的，短边在下放置）。

3.取馄饨皮一张，短边的一角放上馅。

4.向上卷一下皮。

5.继续向上卷一下皮，成三角形，用左手拇指捏住。

6.左手拇指保持不动，右手拇指和食指捏住另一个角（注意左手拇指在馄饨皮上侧，而右手拇指在下侧，方向恰好相反）

7.两手拇指和食指配合，拎起两角（依旧是左手拇指在馄饨皮上侧，而右手拇指在下侧，方向恰好相反）

8.稍旋转一下，将两角捏在一起，为防止捏不住可以蘸少许白开水或是蛋液粘合。（俺在旁边观察了一下，左手捏住的一角包在左手捏住的那一角的外侧）

9.包好的馄饨一枚，介是俺滴胖手哈

10.锅内放水，烧开，下馄饨，煮至馄饨表皮呈透明，浮在水面上，就可以关火了。碗里倒入少许酱油、香油和榨菜丁，盛入一点汤化开，之后盛入馄饨，撒入香菜，即可。

好了，上面的就是我们猪肉虾仁馄饨的做法了，不知道大家看完之后是不是有觉得做成混沌我们吃的时候，是不是外软里嫩呢？主要是我们做成混沌之后，煮混沌的时候里面的混沌汤也是很好喝的，大家可以按照上面的步骤试着做一下，却是很不错哦！

3虾肉小馄饨馅的做法介绍

饺子是我们普通家庭都会烹饪的一道美食，其爽滑可口的风味使得其深受大家喜欢，就连小孩子也非常钟情于饺子。而对于烦于孩子不爱吃虾肉的父母们，小编今天将给你们介绍一道独特的虾肉小馄饨，可以在你们家孩子不愿意吃虾肉时制作下面这样的虾肉小馄饨来给孩子补充营养。

食材：

明虾250克（半斤）、鸡蛋1个、小馄饨皮100张。

步骤/方法：

新鲜明虾剥掉虾壳，去掉虾肠子，可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除，用葱姜料酒腌制。用刀背将虾剁成虾泥，放入盐、蛋清、橄榄油，搅拌上劲即可用来包馄饨（虾肉颗粒粗点好）。取一张馄饨皮，放上一点馅，用手包起来轻轻一捏，馄饨就做好了，把所有的做完。烧开一锅水，下入小馄饨，待水滚开，小馄饨都浮上水面，即可捞出盛碗中开吃了。

烹饪技巧：

因为加了蛋清在馅里，所以馅在煮熟后体积会膨胀，所以记得千万不要放太多的馅，以免难熟、难吞咽，容易卡喉。还可以在馅里加点蔬菜，猪肉末等，丰富食材的种类和营养。

看了上述的介绍，给位父母是否觉得虾肉小馄饨馅的做法其实非常简单呢。虾富有营养，能给孩子补充所需的蛋白质，各位父母可以参考上面的介绍，结合自己家孩子的口味，制作孩子爱吃的虾肉小馄饨来作为孩子的点心，既简单又营养。

4虾肉小馄饨的做法介绍

相信大家肯定都吃过虾肉小馄饨吧，虾肉小馄饨不但卖相很好而且吃起来味道也是非常丰富的，虾肉小馄饨含有丰富的营养，经常吃虾肉小馄饨可以起到平衡营养和提高人体免疫力等功效。很多朋友在品尝到美味的虾肉小馄饨时总是希望自己在家里面也可以自制出虾肉小馄饨来，虾肉小馄饨的做法简单，下文我们介绍一下虾肉小馄饨的做法。

1.新鲜明虾剥掉虾壳，去掉虾肠子，可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除，用葱姜料酒腌制

2.用刀背将虾剁成虾泥，放入盐、蛋清、橄榄油，搅拌上劲即可用来包馄饨(虾肉颗粒粗点好)

3.取一张馄饨皮，放上一点馅，用手包起来轻轻一捏，馄饨就做好了，把所有的做完

4.烧开一锅水，下入小馄饨，待水滚开，小馄饨都浮上水面，即可捞出盛碗中开吃了

烹饪技巧

1、因为加了蛋清在馅里，所以馅在煮熟后体积会膨胀，所以记得千万不要放太多的馅，以免难熟、难吞咽，容易卡喉。

2、还可以在馅里加点蔬菜，猪肉末等，丰富食材的种类和营养。

3、对虾过敏的人要注意。

在上面的文章里面我们介绍了一道美食，那就是虾肉小馄饨，我们知道虾肉小馄饨不但好看而且也非常好吃，虾肉小馄饨的做法简单，我们只需要几个步骤就能自制出虾肉小馄饨来，上文为我们详细介绍了虾肉小馄饨的做法。

5虾肉小馄饨的做法有什么

1.新鲜明虾剥掉虾壳，去掉虾肠子，可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除，用葱姜料酒腌制

2.用刀背将虾剁成虾泥，放入盐、蛋清、橄榄油，搅拌上劲即可用来包馄饨(虾肉颗粒粗点好)