西红柿牛肉丸胡萝卜面(牛肉丸的十种吃法)-菲力牛肉网

西红柿牛肉丸胡萝卜面(牛肉丸的十种吃法)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下西红柿牛肉丸胡萝卜面的问题，以及和牛肉丸的十种吃法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉丸子的最佳配菜

小白菜

用料：牛肉500克小白菜150克姜粉葱白蚝油生抽料酒白胡椒粉鸡蛋盐植物油

牛肉丸子汤的做法步骤

步骤1

牛肉绞馅加入葱花，鸡蛋一个，盐少许，一勺蚝油一勺生抽半勺，少许白胡椒粉，少许姜粉，或者姜，植物油一大勺，搅拌上劲

步骤2

小白菜洗干净备用

步骤3

锅内少许油，放葱花爆锅，加入适当水大火煮开

步骤4

水开后转中小火，借助工具或者直接用手把肉挤出丸子状下入锅内

步骤5

丸子全部下入锅中后改大火煮开，丸子都飘上来就是熟了，撇去浮沫，下入小白菜

步骤6

加少许胡椒粉，半勺生抽，少许盐，出锅即可

牛肉丸的十种吃法

主料：

牛肉丸，火腿肠，土豆，青椒，红萝卜，米饭，油，盐，蒜头，葱

做法：

1、蒜头剥皮切碎，葱切成葱花；

2、牛肉丸切片，火腿肠切丁，胡萝卜切丁，青椒切丁，土豆切丁；

3、起一锅下油，油热之后爆炒蒜末和葱花，之后加入牛肉丸和火腿肠炒至发出香味，用一盘子盛起备用；

4、另起一锅，油热之后加入土豆和红萝卜炒至五成熟加入青椒；

5、再加入冷的米饭炒至八成熟加入爆炒好的牛肉丸腿肠；

6、撒上适量的盐，炒熟关即可。

王刚番茄牛肉面家常做法

材料

牛腩1斤，蕃茄1颗，白萝卜1/2条，葱2支，老姜数片，大蒜5粒，八角少许，高汤适量，拉面适量，青菜适量，酸菜适量，葱花适量，辣豆瓣酱3大匙，酱油1/2杯，冰糖少许，卤包1个

做法

1.)先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用。

2.)煮一锅热水将牛腩汆烫过后，以水边沖边用手压牛腩，将血水挤出一直到没有血水出来，沥干置于一旁。

3.)锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，陆续加入辣豆瓣酱、酱油，使牛腩上色、辣味出现。

4.)在锅中加入高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中，大火煮开捞除泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤。

5.)将面条煮熟，倒入牛肉汤，加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。

关于西红柿牛肉丸胡萝卜面的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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