牛肉鸡翅蒸饭菜谱大全窍门?怎么做
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微波炉都能做什么
微波炉有六大常用用途。
1、食物解冻
因为微波炉本身就有很好的加热功能,有的时候我们需要对刚拿出冰箱结块的肉类进行解冻,这个时候使用微波炉就是很不错的,它从里到外进行解冻,速度非常的快,可以很好限制微生物繁殖。
2、食物烹调
烹饪食物我们不单单只是使用煤气灶进行,有的时候使用微波炉也是很方便快捷的,它加热的食物是通过里面的介质进行传递热量和耗散部分热量,这样可以加到食物内部,味道更正。
3、食物干燥、脱水
微波炉它还有一个作用就是对我们的食物进行脱水,对于一些食物需要脱水,使用微波炉进行干燥,可以长时间对其进行储存。
4、食物二次加热
微波炉我们最普遍的作用就是对剩菜、剩饭进行加热,我们使用微波炉加热的过程中不需要加入任何的物质,只需几分钟或几十秒,就能进行加热,保持了食物的原汁原味。
5、灭菌消毒
微波炉在一定的强度之下的话,是能够在一分钟之内消灭所有大肠杆菌,六分钟之内就能消灭沙氏菌,虽然不能达到医学上的消灭程度,但是它的灭菌效果还是很不错的。
6、食物保鲜
对于一些剩菜剩饭我们放在锅里进行加热的时候,会失去原本的味道,而微波炉只需要几分钟加热,不仅能够保持食物新鲜,还能保证食物变热。
用鸡翅蒸饭的简单做法大全的做法,怎么做
材料
可乐一瓶250ml,鸡中翅一斤,油和冰糖
做法
1、用热油把冰糖炒化发黄;
2、鸡翅热水焯掉血沫;
3、把鸡翅放入油糖中翻炒至变色,加可乐;
4、焖上烧至收汁即可。
小诀窍
鸡翅最好两面用刀各划一刀以便入味,且好熟。
材料
柠檬1个,鸡翅中,可乐1瓶,葱
做法
1、柠檬切一半,挤出柠檬汁,把柠檬汁倒在碗里。
2、把鸡翅中放在有柠檬汁的碗里,让柠檬汁的味道渗透到鸡翅中内。
3、在锅内倒入适量的油,把鸡翅中放入锅内炸。
4、往锅内倒入可乐,加入葱,再炸一会儿即可。
材料
鸡翅,葱,姜,蒜,可乐,料酒,生抽,植物油
做法
1、在鸡翅中表面侧划几刀。
2、油温后,开始煎鸡翅,将鸡翅两面都煎为金黄色。
3、取一只炒锅,倒入一些油,油温后,放入葱、姜、辣椒爆香。
4、倒大约30毫升酱油,翻匀。
5、倒入一罐可乐、料酒。
6、再将鸡翅倒入锅中,加水炖20分钟,大火收汁就可以了。
材料
鸡翅5-8个,老抽1勺,盐适量,料酒2勺,可乐-易拉罐1罐
做法
1、先在鸡翅上划刀用老抽,盐,料酒腌俩小时入味儿。
2、锅中放一点底油,将鸡翅煎成金黄
,用可乐加料酒加老抽加盐炖,汤汁收浓,出锅
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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