烧烤牛肉片饭怎么做的？...的那个“烧牛肉饭”是如何做的那个东西太好吃了。-菲力牛肉网

烧烤牛肉片饭怎么做的？...的那个“烧牛肉饭”是如何做的那个东西太好吃了。

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...的那个“烧牛肉饭”是如何做的那个东西太好吃了。

日式烧牛肉饭

牛肉切薄片250克、白饭4碗、高丽菜150克、洋葱1个、青椒1个、香菇8朵、蛋2个、日式寿喜汁3/4杯、水3/4杯、酱油3汤匙

制作：

1、高丽菜、洋葱、青椒及香菇切条

2、日式寿喜汁加水及酱油拌匀

3、烧2汤匙油，爆炒配菜至入味

4、倒入汤中煮滚

5、放入牛肉片，一滚即拌入蛋汁，并立即关火即成

烤牛肉拌饭怎么做

用料

主料

小白菜

调料

酱油

蚝油

生粉

调和油

芝麻

牛肉拌饭的做法

1.去市场买块牛柳肉，然后切成薄片，注意切牛肉一定不要顺纹切，

必须切断纹路，如果实在没有把握可以请卖牛肉的大叔大婶帮忙，

将切好的牛肉用姜丝、蚝油、酱油、生粉和油拌好稍微腌一下，趁着腌牛肉的时间就可以洗米做饭了，我用电压锅，省事又省时。

2.待饭差不多好的时候就可以炒牛肉了，热锅下油，油热后放进牛肉，尽量把牛肉摊平在锅里先煎炒一边，然后翻过来煎炒另一边，待牛肉完全变色即可，牛肉要炒得嫩，切忌频繁翻炒。

3.做好的饭加点预先炒好的芝麻还有牛肉拌好，再炒个青菜就可以开饭了。

在家做日式烤牛肉饭,需要怎样才能把它做好呢

加入牛肉和糖，煮至牛肉略带褐色。加入（日式）甜米酒、酱油和牛肉汤。用文火煨煮10-15分钟，把汤煮成稀酱。如果需要的话再加一点酱油。炒锅内放入平时炒菜稍多的油，放入洋葱稍微煸炒，放入肥牛片继续煸炒，变色后倒入料汁，放入西蓝花和胡萝卜，开大火迅速收汁。米饭放入碗里压平，将西蓝花和菜花切成小块，与剩余的胡萝卜片一起放到开水中焯水1分钟，捞出沥干水分，摆放在米饭上。

油锅下洋葱条炒到洋葱变软，放肥牛翻炒熟后下酱汁，小火翻炒，让酱汁均匀裹住洋葱和肥牛即可出锅在锅中放适量水（根据肉量来放，要保证最后还有些汤汁来拌饭），烧开，放酱油，糖，白酒，鸡精调味，烧开；另起一锅，入胡萝卜片、盐、鸡精烫熟，洋葱煮好后，入牛肉片煮至刚一变色即关火用余温将肉片彻底烫熟，大碗内盛白饭，在饭上浇牛肉汁，再盖上厚厚一层牛肉以及烫好的胡萝卜。

另起一锅，入胡萝卜片、盐、鸡精烫熟，洋葱煮好后，入牛肉片煮至刚一变色即关火用余温将肉片彻底烫熟，大碗内盛白饭，在饭上浇牛肉汁，再盖上厚厚一层牛肉以及烫好的胡萝卜日式牛肉饭，确实真材实料。可没多少汁，米饭蒸的没有鳗鱼饭好。萝卜洋葱异常拉，不太推荐。想吃饭吃鳗鱼饭，乌冬面味道还行。就是牛肉饭不大好。

在锅中放适量水（根据肉量来放，要保证最后还有些汤汁来拌饭），烧开，放酱油，糖，白酒，柴鱼素调味，烧开；日本清酒和味琳，就用了料酒和糯米酒代替。（虽然这些材料还是很好买到，只不过我换了更方便的）材料是2人份的量，一定要用肥牛肉做出来的口感才好。

关于烧烤牛肉片饭怎么做的到此分享完毕，希望能帮助到您。

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