烧烤牛肉猕猴桃的做法大全，猕猴桃嫩牛肉的做法步骤是什么-菲力牛肉网

烧烤牛肉猕猴桃的做法大全，猕猴桃嫩牛肉的做法步骤是什么

大家好，今天小编来为大家解答烧烤牛肉猕猴桃的做法大全这个问题，猕猴桃嫩牛肉的做法步骤是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

如何做一道好吃的牛肉

小炒黄牛肉的用料

牛肉200克小苏打少量

白糖少量生粉/玉米淀粉少量

姜片少量青线椒适量

红线椒适量料酒1勺

生抽1勺香醋半勺

食用油适量

小炒黄牛肉的做法

步骤1

先腌制牛肉，一小勺小苏打，一小勺白糖，拌匀。

步骤2

再加1小勺玉米淀粉，拌匀，最后淋入油锁住水分。

步骤3

把青红椒切一下

步骤4

姜片，芫荽切一切备用

步骤5

调料汁，一勺生抽一勺料酒半勺香醋，搞定！

步骤6

冷锅下油，油热下姜片，请红辣椒，爆炒！

步骤7

辣椒炒香了，加入牛肉，迅速划散开！

步骤8

牛肉半熟时，淋入料汁，迅速翻炒，撒上芫荽，出锅！

步骤9

可嫩可嫩啦！！还很下饭哦！配个小酒也不错~

糖醋丸子的用料

葱适量姜适量

生抽3茶勺糖4茶勺

醋5茶勺盐适量

淀粉适量牛肉500克

料酒1茶勺

糖醋丸子的做法

步骤1

炸肉丸一般选择猪前腿肉，肉略微肥一点，炸出的肉丸酥脆不柴，入口就香，肥而不腻！今天选用的牛肉。牛肉切成核桃大小的块，用料理机搅成肉泥。

步骤2

生姜，葱搅成碎末后放入肉中，加入生抽，蚝油，几滴老抽（老抽是上色用的，加的多了就太黑了，还有一股酱油味，所以一定要少，或者不放），放入玉米淀粉，用筷子一个方向搅拌，搅拌至肉馅有筋度，不容易散即可！

步骤3

取出核桃大小的一块肉馅，揉成肉丸子。为了少用油，用小奶锅炸肉丸。小奶锅内倒入200毫升油，油微热，放入肉丸炸至金黄捞出。

步骤4

炸好的肉丸

步骤5

调糖醋汁：糖4茶勺，醋5茶勺，料酒1茶勺，生抽3茶勺，半茶勺生粉，所有材料搅拌均匀。加两倍的清水。

步骤6

锅内倒入少许油，放入肉丸翻炒一会，倒入糖醋汁，小火烧开，大火收汁。即可出锅。

步骤7

成品图

猕猴桃嫩牛肉的做法步骤是什么

牛肉用猕猴桃腌过不需要掉水

猕猴桃嫩牛肉的做法步骤：

1.横切牛羊，竖切鸡猪。将牛肉洗净切块，我切的块大小大概是三四厘米。倒入凉水浸泡去血水，换水，再浸泡，直到基本无血水。

2.将两个小猕猴桃（或者一个大猕猴桃）去皮，切块，放入搅拌杯中，加少量凉水（三分之一小碗即可）。搅拌。将猕猴桃汁倒入去好血水的牛肉中。浸泡15分钟以上。如果切的块大适当增长时间。

3.浸泡牛肉的时间可以准备一下其他食材，土豆去皮切块。今天家里没有胡萝卜了就没放。

4.葱姜蒜下锅以后才想起拍照。炝锅。加入牛肉翻炒。注意！猕猴桃汁不要倒掉！一起下锅！炒到牛肉变色之后加入土豆胡萝卜块一起翻炒均匀。加热水，料酒，酱油。炖。开锅十五分钟后加盐。收汁。出锅前放味极鲜。

猕猴桃牛肉意大利面的做法猕猴桃牛肉意大利面怎么做

猕猴桃牛肉意大利面的做法：

1.通心面煮至七分熟，捞出拌橄榄油备用；

2.牛肉切片，另取适量酱油、水淀粉、糖、白胡椒粉拌匀，腌约10分钟后略煎，沥油；

3.猕猴桃去皮切厚片；

4.洋葱及红、黄、青甜椒均切片；

5.盐、糖、酱油、番茄酱、水淀粉（15克）调匀成酱汁备用；

6.洋葱锅爆香，加入牛肉、甜椒片、通心面与酱汁拌炒均匀；

7.撒上胡椒粉，再加入猕猴桃即可。

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