茄子牛肉能一起吃吗 牛肉炖茄汤的做法
• 阅读 23• 作者 驰文小姐姐
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牛肉炖茄汤的做法
食材用料:
茄子1个,牛肉500g,油适量,盐适量,生抽、料酒、蚝油适量,生粉、鸡粉适量,青椒、蒜适量
做法步骤:
1/6
茄子、青椒洗净切好,牛肉剁碎,加盐,生粉,料酒,生抽腌制好
2/6
起锅烧油,加入蒜末和牛肉炒熟捞出
3/6
加入茄子和适量的油翻炒均匀
4/6
加盐、生抽、青椒和适量鸡粉煮熟
5/6
加入牛肉翻炒均匀
6/6
出锅装盘
茄子牛肉饺子怎么做
步骤1
面粉加水揉成面团,静置30分钟
步骤2
准备一碗花椒水,大约200克左右
步骤3
牛肉馅儿装在食品袋中,分成三次倒入花椒水,揉捏均匀后,加入盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油。继续揉捏均匀
步骤4
茄子洗净去皮切成小粒,加入盐腌制10冯辉宗,挤出水分
步骤5
牛肉馅到日盆中,把茄子拌入牛肉馅中
步骤6
面团取出来,揪剂子擀成饺子皮,放适量馅儿包成饺子
步骤7
放在盖帘上防粘
步骤8
牛肉茄子饺子怎么煮
锅中放入足够的水,大火烧开,下入饺子煮熟捞出
茄子炒牛肉的做法是怎样的
用料:茄子1个牛肉300克白糖2克
生抽2勺葱1老抽蚝油
步骤1
牛肉切片,加入老抽葱腌制20分钟,锅内倒油少许,加入小葱段炒出香味,加入牛肉翻炒,炒至五成熟,大约炒一分钟。
步骤2
将茄子倒入锅中,翻炒,倒入生抽和水,煮至茄子八成熟。
步骤3
加入蚝油,盐,糖大火收汁,盛出,放上葱段点缀。
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