茄子牛肉酱汤？做酱牛肉的汤可以和茄子一起炖吗-菲力牛肉网

茄子牛肉酱汤？做酱牛肉的汤可以和茄子一起炖吗

大家好，今天来为大家分享茄子牛肉酱汤的一些知识点，和做酱牛肉的汤可以和茄子一起炖吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉能和茄子一起吃吗

可以的，可以做成牛肉烧茄子。

准备材料：熟牛肉500g、茄子250g、食盐适量、酱油适量、味精适量、调和油适量、元贞糖适量。

一、第一步将茄子切好用清水洗净备用沥干水，如下图所示。

二、然后锅里放入油，点火将油烧至5成热，如下图所示。

三、接着将切块的茄子倒入锅内翻炒2-3分钟，如下图所示。

四、然后放入适量的酱油、盐和水大火烧开，如下图所示。

五、倒入熟牛肉翻炒下，换小火慢烧5-8分钟，加入适量的糖。

六、茄子稍烂后放适量的味精调味，多翻炒几下，如下图所示。

七、翻炒均匀后即可出锅装盘，这样牛肉烧茄子就做好了。

做酱牛肉的汤可以和茄子一起炖吗

当然可以

菜谱简介

茄子和牛柳搭配，补血又补维生素B，能够起到补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，止渴止涎的功效。

材料

茄子250克，牛肉150克，油、鸡精、酱油、料酒、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、盐适量。

做法

1、茄子洗净切条，牛柳在菜市场购半成品菜，葱姜蒜切末。

2、起锅冷油煸炒牛柳变色盛出。

3、另起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱。

4、放茄子煸炒片刻，放酱油和2汤勺水焖煮3分钟。

5、茄子软时放牛柳、料酒炒匀。

6、放盐和鸡精调味即可。

牛肉炖茄子怎么做

用料

茄子

3根

牛肉

300克

土豆

3个

香菜

少许

大蒜

10瓣

葱

少许

姜

4片

调味料

若干

牛肉炖茄子的做法

准备好材料茄子，牛肉，香菜，蒜，葱，姜，料酒，大酱，盐，味精。牛肉炖茄子的做法

步骤1

听说手撕茄子味道好，真的假的？牛肉炖茄子的做法

步骤2

葱姜爆锅，加一勺大酱，少许料酒，下入牛肉翻炒至变色。牛肉炖茄子的做法

步骤3

放入茄子炒至变色。牛肉炖茄子的做法

步骤4

添汤，大火烧开

小火炖十五分钟。牛肉炖茄子的做法

步骤5

加入蒜泥，开盖五分钟，让茄子吸收蒜的香味。宜家押蒜器，你值得拥有。牛肉炖茄子的做法

步骤6

出锅撒上香菜。牛肉炖茄子的做法

步骤7

小贴士

虽然看起来黑乎乎，不过味道非常滴好。

关于茄子牛肉酱汤的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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