湘桥区最好吃的牛肉丸？潮州市湘桥区西新市场哪家牛肉丸好吃-菲力牛肉网

湘桥区最好吃的牛肉丸？潮州市湘桥区西新市场哪家牛肉丸好吃

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潮州市湘桥区西新市场哪家牛肉丸好吃

寨内牛肉丸。

他家的牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，有弹性，有很浓郁的牛肉味。

寨内牛肉丸地址：潮州市湘桥区西新市场内（潮州医院），营业时间：6：30—18：00，附近公交有7路、12路。

潮州美食攻略必去十大名店

潮州美食攻略必去十大名店。如下：

官塘兄弟牛肉店、官塘锋记鱼、镇记牛杂店、阿彬牛肉火锅、锐记老牌砂锅粥、粤兴牛坊、胡荣泉、韩上楼大酒楼、点心传说、潮膳楼。

潮膳楼位于潮州市湘桥区东门街与太平路交叉口东南50米，该店荣获潮州市政府授予“潮州菜名店”"潮州菜名菜”、“潮州特色美食示范店”称号。餐厅用潮菜起源地孕育的地道食材，秉承精益求精的潮菜精神，力求让您尝到最地道的潮州味道。

镇记牛杂店是潮州的老店，位于潮州市环城路60号，地理位置好，就餐环境和服务一般，人气超高需要排队。该店的美食有牛杂、牛杂_条、牛肉丸、牛肉等，牛杂_条分量较大，用料十足，有牛肉丸、牛筋丸、牛百叶、牛心、牛肠、牛筋等。其牛肉丸弹牙有嚼劲，牛肉鲜嫩爽滑，_条可口有韧性，汤汁鲜美，搭配沙茶酱和辣椒酱更美味。

官塘兄弟牛肉店位于官塘镇综合农贸市场门口(近潮州高速公路出口)的人气火锅店，是当地人都会推荐的牛肉火锅店，这家店每到饭点就座无_席，节假日去的晚点更会面临无肉可吃的场面。最重要的是它家的牛肉分量大，食材新鲜，价格实惠。推荐美食有牛肉火锅、牛肉丸、三花趾、嫩肉、牛百叶、五花趾、吊笼、雪花牛肉、胸口油等。

锋记鱼生位于潮州市湘桥区上水门街23号，离牌坊街不远，不是很好找，因为是潮州的人气餐厅，所以慕名而来的食客络绎不绝，人气极高。它家的食材新鲜，鱼生切得薄如蝉翼，晶莹剔透。其鱼生吃法讲究，光是辅料就多达十多种，搭配秘制油碟食用，口感层次更是丰富。需排队，可免费续配料。推荐美食有鱼生、虾生、海鲜粥、鱼头粥、咸膏蟹、北极贝等。

胡荣泉，始于1911年，潮州唯有的两家百年老字号之一。这家店位于潮州市太平路136-144号，在潮州是家喻户晓人气餐馆，可以算是潮州文化中的名牌。胡荣泉继承先祖的技艺，传承了先祖所独创的小食，是海外华侨、国内外游客、旅游团到潮州古城必到之处。推荐美食有鸭母捻、春卷、炸饺、炸云吞、笋_、千层酥芋泥饼、酥饼、沙茶面等。

粤兴牛坊是《舌尖上的中国》推荐的牛肉火锅，位千潮州市潮安区奎元住宅区彩虹路粤海花园新区44号店内空问很大，但环境一般，很多当地人也在此就餐。其各种牛肉都很新鲜，分量足，味道鲜，而且价格便宜，一盘肉只要二十几元。当地人加上游客让这里人气超旺。推荐美食有牛肉、吊笼、红炖牛腩煲、牛肉丸、胸口油、牛舌、_条等。

韩上楼大酒楼是潮汕地区一家融合了潮汕及广_餐饮文化习惯于一体的特色酒楼。酒楼位于凤凰洲公园内，集潮菜、粤菜、刺身、特色点心、传统炭烧鹅为一体，酒楼奉行“以人为本、以本为味"的健康饮食理念，致力烹饪各式美食，选用鲜精致的食材，为客人提供安全、可口、健康、营养的特色菜。推荐美食有芝士_大虾、金钱肚、上海小笼包、酥皮椰皇_雪蛤、十年陈皮牛肉球、鲜人参高汤虾饺皇等。

阿彬牛肉店就在潮州市太平街道东门街32号，位置很好，店前有口光绪年间的老井。店内各个部位的牛肉都是现切现卖，非常新鲜，涮过之后也是软嫩爽滑，其中牛筋丸千万别错过。人气超旺，不是饭点都可能会排队，所以要尽早前往，重点推荐的美食有吊龙伴、手打鲜牛丸、雪花牛肉、五花趾、匙仁、手工牛肉饺、_条、炸腐皮等。

点心传说，属潮州第一家点心传说，是潮州的人气网红店，中式风格的装修，菜品独具特色，厨神一品虾饺、会跳舞的钢管鸡、厨神秘制叉烧、小猪流沙包、四喜临门等都是这个店的名点。

潮州美食盛名在外的，除了牛肉火_，排名第二的大概要属砂锅粥。铣记老牌砂锅粥位于南较路振德街路口，生意火爆，砂锅粥米粒熬煮到粘稠芳香，再下新鲜洗净的螃蟹、虾、鳝鱼、生鱼等，原汁原味，再搭香菜、菜脯粒或者咸菜碟，一口一个鲜。推荐它家的美食有虾蟹粥、蟹粥、蚝烙、小象粥、鸟粥、田鸡粥、虾鳝鱼粥等。

吃货的潮州之行,带着100元去尝地道潮汕美味

小马说旅行，看见不一样的世界。在我的旅行足迹中，往往会把广东给遗忘，或许是我个人的偏见，长期以来总觉得广东值得玩的地方并不多，似乎深圳和广州代表了大部分的广州。其实这种偏见是错误的，偶尔阴差阳错的一次潮州之旅，让我对于广东的印象大为改观，这或许就是广东的一些古朴和底蕴深厚的东西。

来潮汕除了人文底蕴和古建筑给我留下不错的印象外，我似乎对于这里的美食印象更加深刻。提到潮州，就不得说说潮汕美食，一直以来都凭借“色、香、味、形”扬名全世界，称为中国极具特色的菜肴之一。古往今来流传着“世界上有潮水的地方就有潮人，有潮人的地方就有潮菜馆。“足以证明了潮汕美食独特的魅力。

对于一个人旅行的人来说，对于潮汕菜其实是挺尴尬的，因为一个人点不了那么多的菜，退而求其次，潮汕小吃便成了我的首选美食之旅，春饼、鼠壳粿、咸水粿、鸭母捻、牛肉丸、肠粉、粿汁、粿条等等，带着100块钱基本上可以尝遍这些地道的美食，这些美食往往不在景区，而是藏在街头巷尾或者仅仅只是一个小店铺，味道却胜过了那些富丽堂皇的餐厅，这就是烟火气息。

在潮汕的小吃中，我最喜欢的莫过于牛杂馃条，在没潮汕之前就小有耳闻。看着老板娴熟的手势，想来工序并不复杂。首先将盐等调料放入碗中，馃条用开水煮，用漏勺沥干后装入碗中，取一把豆芽菜放入水中烫一下，堆在馃条上面，接着同样把牛杂放入水中烫一下，配料都装入碗中后，加入最精华的部分就是秘制的牛骨汤，另外牛肉丸和姜末的浇头也是点睛之笔。每一份配料和主食都缺一不可，感觉少了一样，味道就会天壤之别。

哪里吃：

潮州馃条好吃的店铺不少，基本上沿街都会有好几家，当然对于游客来说，自然是需要来一些网红的打卡点，我来推荐一下。

镇记老尾牛杂：环城西路107号

老立肠粉粿条：新春路19号

排在第二的美食就是粿汁，跟馃条不一样，粿汁的汤底更浓稠，有点像糊糊的感觉。两种的原材料差不多，不过粿汁会淋上卤汁，浇头也会更丰富，猪肠、卤蛋、香菇、榨菜或者其他咸菜等。粿汁的汤是越喝越香，反正每次吃我都会把汤底都喝完。

哪里吃：

打银街48号：打银街粿汁

西马路真君宫巷巷口：真君宫巷粿汁

开元老七粿汁：在开元寺旁边（网红店啊，很多攻略都有推荐）

又是另一种馃条的吃法，薄薄的粿皮包上菜浦，馅料的种类包含了香菇，咸菜，萝卜丁，肉末，葱段等，各家都会按照自己的配料配比。价格不贵一般4-5就能买上一份。

哪里吃：

湘桥区北马路北门市场登塘馃条卷

湘桥区绿茵路韩晖名庭斜对面登塘馃条卷

除了粿品类的食物，小马最喜欢的就是潮汕肠粉，一般分为甜咸两种味道，一般都是在早上或者夜宵时候使用。肠粉很简单，一般一份2-3分钟时间就足够，虽然时间简单但是味道却一点也不打折扣。原材料非常多，牛肉，猪肉，虾肉，白菜，豆芽等都可以入馅，把肠粉装上盘后，淋上一份店里特制的酱汁，每次总觉得吃一盘确实不过瘾。

哪里吃：

昌黎路潮州电影院脚下：阿明肠粉

牌坊街与卫星一路交叉口：一家人肠粉（到了节假日这里的吃客非常多）

昌黎路与义安路交界处：海阳肠粉

真的是太多了不一一推荐了，其实旅游者只要在潮州街头随便一家肠粉点都能吃到不一样的味道。

除此在潮州你不能错过的还有西马路口的春饼，胡荣泉的鸭母捻，老彬专工蚝烙以及西湖旁边的芝麻糊都是来潮州品尝地道美食的不二之选。

贴士

我采集了关于潮州的旅游灵感，这里适合一个人独自体验。

全年来玩最佳。

乐途旅游网与乐途灵感旅行家：小马说旅行更新：2019.02.26

关于湘桥区最好吃的牛肉丸的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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