番茄蘑菇牛肉汤？番茄蘑菇牛肉汤怎么做-菲力牛肉网

番茄蘑菇牛肉汤？番茄蘑菇牛肉汤怎么做

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下番茄蘑菇牛肉汤的问题，以及和番茄蘑菇牛肉汤的做法,番茄蘑菇牛肉汤怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

西红柿炖牛腩中加入香菇可以吗

西红柿炖牛腩中加入香菇可以吗?番茄炖牛腩可以放香菇。

材料

主料：牛腩肉400克，西红柿600克，姜3片，油40ml，料酒15ml，香菇2朵。

香料包：葱姜末各5克，牛肉汤300ml，生抽15ml，糖10克，盐4克，香菜15克。

做法

1、.将牛腩切小块，放入锅中加入清水，大火煮开后撇去浮沫，再煮1分钟，捞出洗干净控干水分。

2、高压锅中放入清水和牛肉，加入料酒、姜片和香料包，中火加热至上气，改小火清炖20分钟，炖好后将肉块捞出，牛肉汤备用。

3、将西红柿洗放入沸水中烫掉外皮，切小丁，香菜切段，香菇切片。

4、炒锅放入油，加热至6成热，下葱姜末炒香，放入西红柿丁和香菇片煸炒至软。

5、放入清炖好的牛肉，然后加入大约300ml牛肉汤，搅拌均匀再中火炖25分钟左右。

6、等汤汁收浓，加入生抽、糖和盐调味，搅拌均匀再小火炖5分钟后关火，撒上香菜即可。

番茄土豆牛肉汤怎么烧急急急

原料：土豆、红萝卜、白蘑菇、姜、牛肉沫(用少许生粉、酱油、油腌一下)、西红柿（去皮切块）

做法：

1、锅内放入适量黄油，烧直溶化，加入姜爆香。然后放入西红柿，炒至西红柿变软，溢出红色汤汁。

2、再放土豆、红萝卜及白蘑菇入锅中拌炒。

3、炒好后倒入汤锅，一次性加足清水。大火煮沸，转中小火炖煮50分钟，至材料完全软化。

4、将碎牛肉捏散放入，炖至牛肉变色、汤汁浓稠。

5、最后再放入盐调味即可。

小贴士：

1、西红柿，可先用开水烫一下，更容易去皮。

2、西红柿块先下锅煸炒一下，可使西红柿更容易融化在汤中。

3、可以用牛腩代替牛肉，不过炖煮的时间要长一点，炖至牛腩变得软烂，才下土豆炖软便可。

4、因为是碎牛肉，所以应等西红柿土豆汤炖好后才放入，煮至牛肉变色便可起锅，否则牛肉会煮得过老。

5、可以用蒜香面包沾着汤吃，更美味哟！

番茄蘑菇牛肉汤的做法,番茄蘑菇牛肉汤怎么做

番茄蘑菇牛肉汤的做法

材料

新鲜番茄3个,牛肋条2条,葱2支,萝卜半条,冰糖1匙,蠔油1匙,辣椒2条,蘑菇5个,辣豆瓣酱1大匙,八角2个,姜少许,番茄罐头半罐,中筋面粉少许,水少许,油少许,盐少许

做法

1、番茄一切四，牛肋条切块备用。

2、热锅入油爆香辣豆瓣酱，放入牛肉炒至表面略熟，加入番茄、萝卜、蘑菇、辣椒、蠔油、冰糖、葱和八角，最后加入番茄罐头和水炖煮1小时即可。

3、中筋面粉放入塑胶袋，加入蛋、盐、水揉至成团，搓条状醒面30分钟，捏成小块入沸水煮熟。

4、将煮好的面疙瘩加入牛肉汤中即可。

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