自嗨锅锅番茄牛肉鱼香茄子怎么做？-菲力牛肉网

自嗨锅锅番茄牛肉鱼香茄子怎么做？

今天给各位分享自嗨锅锅番茄牛肉的知识，其中也会对鱼香茄子怎么做？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

吃火锅最好用什么锅？

吃火锅如是炖锅，砂锅好；如食生片火锅，铜锅好；如食牛油麻辣火锅，铁锅好；如食高级涮锅，银锅好。

康巴赫锅干烧了咋办

1、用番茄:如果是康巴赫锅锅内底部烧黑的话,我们可以尝试使用一下家里买的番茄,放一整个番茄在锅里面直到煮开,煮开后将软烂的西红柿轻轻擦洗康巴赫锅底部发黄部位即可。

2、用蚊香灰:家里用过的蚊香灰撒一层在康巴赫锅锅底上,然后用钢丝球或者是百洁布轻轻地进行擦拭即可。

3、用木炭:用木炭轻轻磨康巴赫锅锅底的表面,使其锅底表面上覆盖一层薄薄的木炭灰,静置一会轻刷冲洗掉即可。

鱼香茄子怎么做？

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茄子着实是不可多得的食材，清蒸红烧样样可以烹饪，不同的方法不同的风味，总有一样让人心仪。

鱼香茄子就是一道茄子菜式的经典，柔软浓香，鲜香爽口，确实是一道让人垂涎的下饭菜。

鱼香茄子

材料

茄子、猪肉馅（五花肉最佳）、大蒜、小米椒、豆瓣酱

茄子可以使用长茄，圆茄子可以。

做法

1、茄子清洗干净，切成长条状；香葱清洗干净切成碎，小米椒5个切成小段状；蒜切碎成蒜末；

2、调制调料汁：一勺生抽、一勺香醋、一勺白糖、半勺鸡精、一勺食盐、一勺淀粉，最后加入两勺清水，搅拌均匀之后备用。

3、炒锅预热后倒入食用油，倒入肉末翻炒一下，变色后盛出备用。

4、锅中倒油，油热之后放入辣椒段和蒜末，煸炒出香味之后加入一大勺豆瓣酱，翻炒均匀。（由于茄子比较吸油，油需要多倒一些，避免粘锅，也不要太多，因为肉末也会析出一部分油）

5、锅中放入茄子和炒好的肉末，翻炒均匀，如果油很快被吸完，可以少倒一点水，将茄子焖炒绵软入味。

6、茄子变柔软之后可以倒入调料汁，翻炒均匀，就可以收汁出锅了，出锅前撒上葱花和芝麻。

关于自嗨锅锅番茄牛肉，鱼香茄子怎么做？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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