泡椒牛肉香菜做好吃不，泡椒可以做什么家常菜-菲力牛肉网

泡椒牛肉香菜做好吃不，泡椒可以做什么家常菜

各位老铁们好，相信很多人对泡椒牛肉香菜做好吃不都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于泡椒牛肉香菜做好吃不以及泡椒可以做什么家常菜的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

泡椒可以做出什么美味的食物

泡椒能做的食物太多了，个人喜欢做泡椒烧魔芋，做好了特别好吃。先把魔芋切成指母宽的条状；泡姜、泡红辣椒、泡野山椒剁碎；豆瓣一咖啡色，事先在菜板上剁碎;大葱白切成圈。然后锅中倒油，预热后，倒入肉糜，用锅铲把肉糜翻炒散，倒入点酱油给肉糜上色，待肉糜出油后盛盘备用。锅中余油，倒入泡姜、泡红辣椒、泡野山椒、豆瓣爆香后，倒入魔芋翻炒，入味后把肉糜放入一起翻炒，加小半碗水，大火煨至收汁，倒入大葱白适当翻炒后撒点白糖，起锅。

泡椒可以做什么家常菜

第一种：泡椒鸡杂。鸡杂是一种营养价值极高的食材，它体内有维生素和有机物，除了补充人体所需的营养，还能在一定程度上提高免疫力。

原料：鸡肝，鸡肾，泡椒，泡豆角，泡姜，蒜瓣，盐，酱油，胡椒粉，米酒

做法：我们先把鸡肝和鸡肾洗干净，洗的时候用盐搓一搓，可以有效去除异味。洗好之后，我们将料酒、盐和胡椒粉倒入鸡杂中搅拌，腌制十分钟。锅热之后不用放油，直接倒入鸡杂翻炒，水分干了之后捞起备用。锅内倒油，油热之后把泡椒、泡豆角和泡姜倒进去炒，炒开之后倒入鸡杂，大火炒熟之后，放入米酒和盐，加适量的水，盖锅焖上几分钟，收汁之后就可以出锅了。

第二种：泡椒萝卜。这道美食的优点就体现在制作方法简单，可以保存的时间也比较长，无论是用来下饭，还是喝粥吃面的时候就着吃，味道都非常好。

原料：白萝卜，小米椒，小竹笋，泡椒水，盐，白糖和醋

做法：先把萝卜洗干净，萝卜不用去皮，不然吃起来不脆。把萝卜切成片，用盐腌制半小时，目的是把水分腌出来。米椒切成段，笋切成条状。将白萝卜、笋和小米椒装入盘中，倒入泡椒水，加入适量的白糖和醋，这道泡椒萝卜就做好了。

第三种：泡椒牛肉。我们都知道牛肉的营养很丰富，多吃对身体有好处。特别是对于处于发育期的小孩子来说，牛肉可以有效促进骨骼的生长，补充人体所需的能量。为了让小朋友吃得更香，那泡椒牛肉是个不错的选择。

原料：泡椒，牛肉，嫩肉粉，蚝油，五香粉，白糖，酱油，生抽，料酒，淀粉，盐，剁椒，姜和蒜

做法：我们先把牛肉洗净切成丝，倒入少许嫩肉粉、蚝油和五香粉，适量的白糖和酱油，将牛肉进行腌制。锅内油热之后，倒入少许的泡椒、剁椒以及姜蒜进行翻炒，爆香之后倒入腌制好的牛肉，大火炒熟之后，放入剩余的泡椒继续翻炒。时间不能炒太久，不然牛肉容易老，炒得差不多的时候放入盐，这道美食就可以出锅了。

泡椒牛肉丝该怎么做才能肉丝鲜嫩,美味可口呢

泡椒牛肉丝这道美食的制作方法是比较简单的，如果想要肉丝更加的鲜嫩美味可口，在制作的过程中，一定要提前把牛肉丝腌制，这样在炒制的过程中口感才会变得嫩滑。最好是选择新鲜的牛腩肉，因为牛腩肉非常适合爆炒，吃起来也比较美味。在制作之前一定要把牛腩肉清洗干净，再切成丝状，把切好的牛肉丝放进一个干净的盆中，加入适量的食用盐，胡椒粉，料酒，生抽，老抽，蚝油，生粉，搅拌均匀之后腌制10分钟到20分钟，也要加入少量的清水。

一、泡椒牛肉丝

可以准备一些空心菜，把空心菜清洗干净之后，切成小段，这样在炒制的过程中也会更加的入味一些。在锅中倒入适量的食用油油热之后，把红泡椒放入锅中翻炒，这个时候火候是一定要注意的，最好是选择用大火，这样才能够把红泡椒当中的味道炒出来。把刚刚腌制好的牛肉放进锅中，继续用大火爆炒，炒到变色的时候调整为小火，等一分钟左右就可以盛出来了。

二、制作

锅中留底油，把刚刚切好的空心菜放入锅中翻炒，加入适量的白砂糖，食用盐和醋，一定要翻炒均匀，把刚刚炒好的牛肉再次倒入锅中，加入少许的鸡精和空心菜一起翻炒均匀，就可以出锅装盘了，这道菜是非常好吃的，也比较下饭。如果不喜欢吃空心菜的话，也可以选择换成其他的食材，调料是可以根据自己口味来进行调整的。

有一部分的人群会选择放入芹菜或者是香菜，芹菜和香菜的味道都是比较鲜美的，和牛肉搭配在一起，也能够起到很好的提鲜作用。腌制的手法是有一定讲究的，不同的人腌制出来的口感也会有一定的差异。

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