怎么炸牛肉干才好吃，油炸牛肉干怎么做好吃-菲力牛肉网

怎么炸牛肉干才好吃，油炸牛肉干怎么做好吃

很多朋友对于怎么炸牛肉干才好吃和油炸牛肉干怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

油炸牛肉干怎么做好吃

材料编辑

主料：牛肉1000克，调料：盐15克，味精2克，草豆蔻5克，八角5克，胡麻油10克，辣椒(红，尖，干)25克，芝麻30克，大葱10克，姜5克，花椒10克，植物油100克

做法编辑

1.干辣椒、芝麻炒至香熟，取出碾碎备用；

2.牛肉清洗干净，放入锅，注入清水（以淹没牛肉为度），加入精盐、大料、草豆蔻、花椒、葱姜和干辣椒，置于旺火上；

3.烧开，打去浮沫，移至小火上将牛肉煮熟；

4.取出，晾凉后切成长4厘米、宽3厘米、厚3毫米的片待用；

5.炒锅置火上，烧热，倒入植物油，烧至四成热时，牛肉倒入炸至酱黄色时，捞出，沥去油；

6.撒上味精、花椒面、辣椒面、芝麻面拌匀即可食用。

牛肉干怎么炸家常做法

炸牛肉干的用料

牛肉1斤蒜少许

姜片4片辣椒段个人口味

花椒大料少许孜然粉少许

酱油少许盐适量

淀粉

炸牛肉干的做法

干炸牛肉干新手菜的做法图解1

步骤1

牛肉切3毫米左右薄片或者切肉条

干炸牛肉干新手菜的做法图解2

步骤2

凉水冲洗一下去除血水

干炸牛肉干新手菜的做法图解3

步骤3

加入盐酱油黑胡椒粉（个人口味）淀粉腌制3分钟

干炸牛肉干新手菜的做法图解4

步骤4

搅拌均匀待炸

干炸牛肉干新手菜的做法图解5

步骤5

锅中放油待肉6成热下肉片

干炸牛肉干新手菜的做法图解6

步骤6

中大火炸经常翻搅防止粘连

干炸牛肉干新手菜的做法图解7

步骤7

炸直变咖啡色出锅锅中油开大火烧热重新倒入复炸15秒（这样才能脆）

干炸牛肉干新手菜的做法图解8

步骤8

捞出控油

干炸牛肉干新手菜的做法图解9

步骤9

锅中加入少量油炸辣椒

干炸牛肉干新手菜的做法图解10

步骤10

放入蒜姜片花椒大料（其他香料随意）炒香

干炸牛肉干新手菜的做法图解11

步骤11

倒入牛肉干翻炒均匀

干炸牛肉干新手菜的做法图解12

步骤12

加入孜然出锅

干炸牛肉干新手菜的做法图解13

步骤13

装盘

油炸牛肉干的做法

用料

牛肉914克

鸡蛋1只

洋葱1个

黑胡椒粉适量

腌肉料适量

鸡粉适量

盐适量

油适量

炸牛肉干的做法

牛肉顺着纹理切成条

放入鸡蛋

加黑胡椒粉和嫩肉喂料

腌肉料适量

黑胡椒粉适量可以多放一点

鸡粉适量

洋葱切丝将所有食材拌匀，腌制6个小时，要放冰箱冷藏。

小火炸

炸好了

小贴士

不要忘记加盐，盐的量可以根据自己的口味调整，加入少量的油和食材拌匀。

关于怎么炸牛肉干才好吃，油炸牛肉干怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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