牛肉白萝卜儿菜能一起吃吗 牛肉能和白萝卜一起吃吗
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牛肉能和白萝卜一起吃吗
牛肉和白萝卜是可以一起食用的,二者提供的营养素完全不一样,前者是动物高蛋白,后者提供足够的维生素,同时烹调还可以去腥提鲜改善口感。
建议在烹调时最好是选择炖煮的方式,可以减少营养素的破坏,并且有利于胃肠道对营养素的吸收。
▲清炖萝卜牛肉的做法
牛肉500克,萝卜500克,料酒、盐、葱、姜适量。
1、将牛肉洗、萝卜块待用。
2、将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用。
3、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。
▲牛肉萝卜汤
原料:牛肉150克,水萝卜250克,酱油10克,香油5克,精盐5克,葱、姜各5克,香菜末少许。
制作:
1.将水萝卜洗净,去头切成片;牛肉洗净切成丝,放入碗内,加酱油、精盐2克、香油2克、葱、姜末码入味。
2.汤锅置火上,放入开水500克,先下萝卜片,汤开下牛肉丝,稍煮,下精盐、香油、味精,起锅盛入汤碗中,撒上香菜末即可。
操作关键:牛肉丝要先码好,以便入味。下牛肉丝后,要打去浮沫。此汤可配番茄、白菜等。
白萝卜可以和牛肉一起炖吗
能,可以。
特别现上做法:
▲清炖萝卜牛肉的做法牛肉500克,萝卜500克,料酒、盐、葱、姜适量。1、将牛肉洗、萝卜块待用。2、将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用。3、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。▲牛肉萝卜汤原料:牛肉150克,水萝卜250克,酱油10克,香油5克,精盐5克,葱、姜各5克,香菜末少许。制作:1.将水萝卜洗净,去头切成片;牛肉洗净切成丝,放入碗内,加酱油、精盐2克、香油2克、葱、姜末码入味。2.汤锅置火上,放入开水500克,先下萝卜片,汤开下牛肉丝,稍煮,下精盐、香油、味精,起锅盛入汤碗中,撒上香菜末即可。操作关键:牛肉丝要先码好,以便入味。下牛肉丝后,要打去浮沫。此汤可配番茄、白菜等。
牛肉白萝卜木耳可以一起炖吗
牛肉白萝卜木耳可以一起炖吗?首先呢,黑木耳含有大量的碳水化合物,蛋白质铁钙磷胡萝卜素维生素等营养物质,具有益气。润肺补脑青糁凉血止血。色长。活血养颜等功效牛肉属于高蛋白低脂肪富含多种氨基酸和矿物质元素,具有消化吸收率高的特点。在主料当中选用牛肉白萝卜黑木耳辅料选择红枣适量调料使用盐红糖料酒酱油等。首先呢在烹饪步骤上来讲分八部第一部白萝卜去皮洗净切块。第二步牛肉切片放入高压锅中第三步加入白萝卜第四步加入若干的红枣,第五步家好近泡好的木耳第六步加入适量的盐红糖料酒以及第七步用高压锅烧十多分钟。第八步盛在碗中这样呢,你就可以做出来特别美味的。萝卜馍牛肉汤了。
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