毛菇配牛肉牛肉炖蘑菇最简单的做法-菲力牛肉网

毛菇配牛肉牛肉炖蘑菇最简单的做法

大家好，毛菇配牛肉相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉炖蘑菇最简单的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于毛菇配牛肉和牛肉炖蘑菇最简单的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛肉炖蘑菇最简单的做法

一、准备材料：

1、牛肉500克；

2、蘑菇500克；

3、洋葱2个；

4、蒜2瓣；

5、番茄沙司100克；

6、胡椒粉、盐、鸡精、酱油、香油各适量。

二、做法：

1、将牛肉洗净，切成小块；

2、洋葱切片，蒜切末；

3、将洋葱爆香，加入牛肉翻炒；

4、加入蒜末翻炒至牛肉变色；

5、加入番茄沙司、胡椒粉、盐、鸡精、酱油、香油，炒匀；

6、加入蘑菇，加入适量的水，大火烧开；

7、转小火，慢炖20-30分钟；

8、出锅前可加入适量香油，即可。

蘑菇和牛肉怎么炒好吃

主料：瘦牛肉250克,鲜蘑菇250克

调料：大蒜泥3克,生姜片3克,精盐5克,豆油40克,调料汁65克（或热水）,玉米粉12克,凉水250毫升,葱花少许。

做法

1、瘦牛肉洗净，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精盐，抓匀。

2、鲜蘑菇洗净泥沙，去蒂，切大块，待用。

3、炒锅烧热，放入豆油，烧七成热，放入牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉色变白，再放入蘑菇块，翻炒几下，倒入调料汁，改用小火，盖上锅盖，焖2分钟。

4、玉米粉用凉水搅拌均匀，放入炒牛肉丝锅里，不断搅拌，直到变稠为止，最后把牛肉和玉米浆拌匀，出锅，装盘，撒上少许葱花即可。

怎么做蘑菇烧牛肉

食材:

牛肉1000克、蘑菇十个、青椒2根、葱1根、十三香少许、白糖少许、姜2片、蒜3个、料酒少量、生抽少许、老抽少许、香叶1片、八角2个、桂皮少许

牛肉切成小块备用

圆菇切成小块备用

锅里烧点水，把牛肉下水焯一下，去掉血水捞出。

花椒，桂皮，香叶，八角，小茴香，干辣椒各取少许备用！切好葱姜蒜～

锅里倒油烧热下焯好的牛肉翻炒

依次加入少许料酒，老抽调色可以少放点，生抽可以多放点入味，翻炒均匀。

放入一小勺郫县豆瓣翻炒均匀，加少许十三香，白糖调味。

把刚备好的葱姜蒜，八角等香料全部放入锅里，加少许水翻炒入味。

锅里加开水，能把食材全部淹没就差不多了。

水烧开，盖上盖子小火煮40分钟。（中途看着点水别烧干了）

四十分钟后倒入圆菇，水烧开继续盖上盖子小火煮十五分钟。

时间到，大火收汁，倒入准备好的青椒和小葱

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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