最原始的牛肉汤饭(韩国牛肉汤泡饭的做法)-菲力牛肉网

最原始的牛肉汤饭(韩国牛肉汤泡饭的做法)

大家好，今天给各位分享最原始的牛肉汤饭的一些知识，其中也会对韩国牛肉汤泡饭的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

延边牛肉汤饭的牛肉酱是怎么做的，用什么材料

准备材料：4人份主材料：牛肉或者猪肉700g（下面用的是牛肉，换成猪肉也可以。牛肉和猪肉同时烤味道更佳。）

副材料：酱油80ml,白砂糖28g，蒜40g,洋葱1个（切好），酒10g，猕猴桃1个（切成颗粒），香油14ml，胡椒少量，姜10g，辣椒粉2勺。

制作过程：

1.把牛肉洗好，最好把牛肉的血清晰干净。

2.把牛肉泡在酱汁约3~4小时。酱汁是由酱油，白砂糖，蒜，洋葱，切成颗粒状的猕猴桃，香油，胡椒，姜，酒，辣椒粉等做成（猕猴桃可以使肉变的柔软，洋葱可以去除肉的杂味）。

（可以由个人洗好多加几个作料或者少放几个作料，可是酱油，洋葱，蒜是绝对缺不了的。猕猴桃可以替换成梨，可是效果欠佳。）

3.最后把泡好的肉烤好了和在芝麻酱饮用即可。（可以试试多烤几个材料，例如火腿肠，金针磨，地瓜片等等）####猪肉也是必不可少，猪肉烤好了更香，更嫩，而且烤的同时挤出来的猪油让牛肉味道更佳。

韩国牛肉汤泡饭的做法

材料

牛肉250克，萝卜0.5根，木耳3克，枸杞若干，米饭1碗，大料1个，姜3片，大葱3段，花椒5克，盐适量，胡椒粉适量

做法

1.把牛肉用凉水洗净，与大料、姜、大葱、花椒，冷水下锅煮2小时;

2.把牛肉连汤盛出(1人份)，大火烧开后加切好的萝卜、木耳炖大约20分钟;

3.加入少许盐、胡椒粉；

4.大碗内放入米饭，把煮好的牛肉汤淋到米饭上，加枸杞、芝麻即可。

牛肉汤饭好吃吗？怎么做？

很高兴回答这个问题，我自己也是比较爱喝牛肉汤的，有的时后也会自己做的。1.首先把牛肉切成块，不要太大或太小。

2.撒上点姜片，料酒，盐，耗油，淀粉腌制一下。

3.用揉面团的手法一直揉，揉6分钟左右，这一步是肉质细嫩的关键一点要揉到位

4.把锅烧热放入油，放入姜片炒一会，然后加入冷水。

5.水烧开后下入牛肉，下的时候一定要一块一块的放，全部放下之后再调大火煮两分钟，撇去浮沫，放入盐和味精，这时候盖上锅盖，慢慢炖，直至炖熟为止！

6.牛肉汤炖熟后，撒上葱末，香菜末，辣椒油，辣椒末，最后放上点醋，这样吃起来非常过瘾！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的最原始的牛肉汤饭和韩国牛肉汤泡饭的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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