吉野家日式牛肉饭(吉野家牛肉饭做法)-菲力牛肉网

吉野家日式牛肉饭(吉野家牛肉饭做法)

其实吉野家日式牛肉饭的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解吉野家牛肉饭做法，因此呢，今天小编就来为大家分享吉野家日式牛肉饭的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

吉野家牛肉饭做法

吉野家牛肉饭的做法

用料：肥牛片500克、西兰花1/2棵、胡萝卜1/3根、洋葱1个、酱油125毫升、甜酒125毫升、白砂糖2小匙、水150毫升

1、把胡萝卜切片，切成花型备用。西兰花掰小块，洗净备用。肥牛切片。

2、然后把洋葱洗干净，用小刀切成丝状放在一旁备用。

3、将西兰花和胡萝卜片焯熟，捞出后过冷水，沥干备用。

4、把肥牛焯水，去血水。捞出表面的浮沫，捞出沥干备用。

5、把水、酱油、甜酒和料酒放在碗里搅拌均匀。

6、热锅内倒入已经调匀的酱汁。大火烧开后加入洋葱丝，煮至洋葱丝变软，香气四溢为止。

7、倒入焯好的肥牛片，大火煮沸即可（煮5-8分钟）。

8、将米饭盛好，上面摆上焯好的西兰花，胡萝卜片，浇上肥牛肉和汤汁即可食用。

吉野家日式牛肉饭的做法,你get到了没

吉野家牛肉饭（日式）的做法步骤

1.首先介绍下调料，左边红色的是甜料酒（味淋），右边的是料理酒（不甜）。酱油的话，我就是用的海天金牌生抽。调料是不是很简单呢，但是简单才能出真味！

2.在锅内添加清水450ml烧开，将黄色洋葱切丝倒入锅内。往锅内分别加入味淋，料理酒，白糖。

3.加入事先烫熟的牛肉片，将生抽倒入锅内。中火煮30分钟，在煮到20分钟左右加入鲜柠檬汁。

4.日式牛肉饭料就做好了，是不是很简单呢！

5.浇在米饭上，准备开吃！

6.好不好吃？看我家大宝的空碗就知道啦！

小贴士

1、这是第二次用“改良”后一夫的方子做牛肉饭，这次主要是先把牛肉片用开水烫熟后再加入食材内，这样可以让做出的牛肉饭料更清亮好看（因为如果直接加生牛肉卷就会起沫，得把沫撇掉，麻烦又不好看）！不过这样做有个缺点就是牛肉味没有直接加生牛肉卷浓。2、调料最好按方子上的量加入，测量用量时可以用吃药用过的小量杯。不过，如果想做口味淡的话可以少加生抽和白糖，一边做一边尝汤的味道，逐渐加料。3、加鲜柠檬汁可以让牛肉变嫩一些，毕竟得煮30分钟，牛肉的口感会变老！4、一定注意不用加盐！

吉野家日式牛肉饭的做法步骤图,怎么做好吃