牛肉萝卜可以放西红柿吗？牛肉炖萝卜好吃还是炖西红柿好吃
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牛肉炖萝卜木耳的做法
原料：牛肉一斤、胡萝卜两个、木耳适量、西红柿一个、姜、大料适量、盐适量。
做法步骤：
第1步、牛肉先浸泡2小时，去血水。切块。
第2步、锅内加冷水，牛肉下锅，待煮开撇掉血沫。
第3步、切姜片，胡萝卜切滚刀块，木耳摘洗干净，西红柿切丁，备用。
第4步、将大料、姜片和西红柿丁加入，小火慢炖90分钟
第5步、牛肉基本上炖好了，加入木耳和胡萝卜块，再炖半小时
第6步、加盐2小平勺，盛出装盘
水果萝卜能炖牛肉汤吗
能啊
主料
牛腩500g、白萝卜1个
西红柿1个
辅料
大葱1/4个，生姜1块
调料
八角2个，香叶2片，红干椒4个，花椒粒适量，生抽1勺蚝油1勺，盐1勺，鸡精半勺
花生油适量
做法步骤
1.准备一块牛腩用清水洗干净浸泡一小时祛除血腥味。
2.准备所有食材，牛腩切成大一点的块，生姜和大葱切成片。
3.萝卜和西红柿洗干净，萝卜去皮和西红柿切成滚刀块。
4.凉水将牛肉块放进去里面加生姜、葱段和料酒将牛腩焯水，水开后去掉浮沫，中火再煮10分钟捞出过冷水沥干水分备用。
5.锅中烧油，油温六成热将牛肉块放进去里面加生抽。
6.加蚝油。
7.翻炒至牛肉变色。
8.将生姜、大葱段、红辣椒和所有调料放进去翻炒均匀。
9.一次家充足的开水中小火炖煮40分钟。
10.将萝卜和西红柿块放进去小火炖20分钟，里面加少许盐和鸡精大火收汁。即可
牛肉炖萝卜好吃还是炖西红柿好吃
西红柿炖牛肉比较好一些
牛肉质地较坚实，肌肉纤维较长，咀嚼起来比较费事，而且不容易消化，对于胃肠功能弱的人群，如老年人、儿童、体质虚弱的人不宜经常食用。但如果配上萝卜或者西红柿等共同煮炖后，牛肉不仅可以变得鲜嫩，而且也好消化了。这是因为萝卜除含有丰富的有机酸外，还含有蛋白酶、淀粉酶等，可以进一步分解牛肉，使之进一步消化。西红柿也含有丰富的有机酸
好了，关于牛肉萝卜可以放西红柿吗和牛肉炖萝卜好吃还是炖西红柿好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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