街边牛肉美食摆拍,为什么很多中国人都瞧不起印度美食

街边牛肉美食摆拍,为什么很多中国人都瞧不起印度美食

其实街边牛肉美食摆拍的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解为什么很多中国人都瞧不起印度美食,因此呢,今天小编就来为大家分享街边牛肉美食摆拍的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

为什么很多中国人都瞧不起印度美食

为什么很多中国人都瞧不起印度美食

大家每次说起印度都会想到两个字“奇葩”,身上无时无刻透漏着神奇且神秘的色彩。印度人喜欢吃咖喱,咖喱就是用蔬菜、肉块等切碎后放在一起煮然后加入咖喱粉或咖喱块,直至煮到糊状的食物。

印度人吃的大都是这样卖相的食物,并且是将这种糊糊浇到米饭上一起食用。为什么印度人喜欢吃这种菜做成糊糊呢?

1.历史弥留印度在古代是一个倒卖香料的国家,从本国、中国或其他国家进口香料然后再卖给欧洲人获得了大量利润,很早就对香料有一种痴迷。这些香料触动了印度人的舌尖,同时还具有许多好功效。然而将这些香料的味道发挥至极致的就是将食材煮至熟烂,再加入各种香料混合炖煮。许多人认为,印度人的口味都偏重,制作食物往往看不到食材原本的样子,他们仿佛吃进去的就是各种香料,然而食物本身只是陪衬品。而把各类食材煮成糊糊,让香料之魂完全融入食材的灵魂,让每一口进食都充满香料的美味。因此印度人的餐桌上,从香料进入他们的生活起,糊糊也进入了他们的生活。

2.民俗文化印度人喜欢用手直接捻取食物,不论大人还是小孩,一定是要右手吃饭。给别人递送食物、餐具等,也必须用右手。在他们看来,右手是最干净的,而左手是最脏的。所以他们进食时会用干净的右手去触碰食品,这如同时对神灵的敬畏,唯有亲手触摸食物,嗅闻食材的滋味,揉捏食品并且感受它的温度,才能够咀嚼到食品最最真实的感觉。使用刀叉,阻碍了食物传达出快感。用手更利于菜品与米饭的混合,还能感受温度,以免送入口中烫伤口舌。正是糊状的食物满足了他们在对神明和在触感和味觉的上的追求。

3.气候原因印度大部分地区地处热带和亚热带地区,终年高温,年平均气温达22度以上。炎热的天造成了大部分的新鲜食物不利于长时间的保存。印度大部分家庭中没有冰箱,所以将新鲜的食材加入大量的香料做成糊糊起到腌制的作用,也更利于放置和储存。另外,印度主要为热带季风气候,气候炎热,雨季降水量巨大,而且印度具有世界上十分之一的耕地,主要种植的就是水稻。因为受到日照时间影响,位于赤道附近的印度种植的大米成熟的速度快,一年能够达到两熟或者三熟,生长周期很快。所以印度大米的又细又长,就是我们所称的籼米。这种米饭煮熟之后没有什么粘性,而且口感干松,没有那么香甜软糯,而是粒粒分明。所以印度人将食物制成粘稠的糊糊状与米饭一同进食大大增加了米饭的香味和口感。同时糊糊也使松散的米饭更容易送入口中。

4.生活现状印度是世界上仅次于中国大米出口的国家,但是印度大米年产量较低,及时拥有世界上十分之一的耕地和长时间的日照时间。但由于受季风气候的影响,印度雨季短暂,极旱极涝频发,粮食收成受到影响。而其中十分之一用于出口。印度人口众多,人口增长率高于中国,而地少人多。印度根深蒂固的种姓制度,严重影响了印度经济的发展。在印度国内仍有超过两亿的人口处于饥饿的状态。印度达哈维贫民窟,是目前世界第二、亚洲最大的贫民窟。面积仅1,75平方公里,居民人数就达百万。就在这样一个人口众多,资源不充足的环境下。将食物做成稀状的糊糊更能节约成本,同时也能够满足更多人的胃口。即使在资源匮乏的情况下,印度人也成品尝到美味的香料食物。无论哪个国家或哪个民族都有自己的生存之道,但都体现了民族的文化与智慧,大都“因地制宜”,且具有别样的意味,耐人寻味。我们对此应保持尊重理解的态度,去感受他国的不一样的文化风情与文化韵味。

国内有哪些不好吃的名小吃

国内有哪些不好吃的名小吃

现在网上总是有一些网红小吃,你以为一定就是非常好吃吗,其实不是的,最近不是被传出有地方找托排队吗?其实很多地方都有这样的情况,所以你要知道有的却是不好吃。

1.酸辣粉

身边很多朋友热爱酸辣粉,尤其到了夏天,几乎可以酸辣粉代餐,并且特别喜欢强调四川小吃各种美味,酸辣粉多么多么好吃。我是爱吃酸的,也爱吃辣的,却独独对于酸辣粉欣赏无能,哪怕是朋友带去的她极尽赞赏的店。吃一口酸辣粉,会让我有一种鼻子酸酸想喷嚏又打不出的感觉,味道也不是我喜欢的,那滋味,说不清道不明,只有自己懂。。。。。。此处接受热爱酸辣粉的同胞一万点鄙视。

2.猪扒包

猪扒包算是港澳著名的小吃之一了。涂着牛油的面包中间夹一大块猪排即可大快朵颐。

很多人去了港澳都很爱吃猪扒包,喜欢夸赞得不要不要的,我倒是不以为然:还没咱们肉夹馍来得好吃呢,哪怕是比较出名的义顺牛奶公司的。猪排偏油,而且太大块,咬起来比较累,不属于我得菜。

3.泰国街边小吃

身边有几个朋友,极度的热爱泰国,一年要去好几次,每次都要带着肠胃药过去吃(因为总因为不卫生或者吃太多而不舒服),对泰国街边小吃极尽赞美。

我倒是不以为然,吃过很多泰国街边小吃,炸的蒸的,完全找不到什么是好吃的,有吗有吗?有什么好吃的,你来跟我说说。。。。

4.港式茶餐厅的鸳鸯

澳洲牛奶公司的蛋好吃,但是鸳鸯。。。。香港人去店里吃饭,都爱点一杯,据说这种饮料始创于兰芳园,由七成港式奶茶(丝袜奶茶)和三成咖啡混和而成,味道特别,颇受老一辈香港市民的欢迎,大热天里,来杯冻饮也是很好的。本以为类似于奶茶之类的,我也就点了一杯,但是。。。。。。作为一只喝咖啡就想死星人,实在难以挑战这款饮料,奶茶搭配咖啡的口味真真喝不来啊!

5.大街小巷都有的芒果糯米饭

我爱吃芒果,爱吃糯米食品,也喜欢椰汁,在第一次尝试泰国芒果糯米饭之前,我是相当期待的。

但实际吃到之后,我是失望的,无论我不认输的尝试了多少店,统统都是失望的:太甜了。单纯的成熟芒果加上糯米,可能我是喜欢的,但是上面的椰浆普遍太甜腻了,没有正常椰浆的清爽感觉,且无一例外的都爱撒上一大把脆脆的甜甜的食物,一下子就将味蕾带入了不开心的状态。

6.清早的海鲜盖饭吃不得

第一次尝试海鲜盖饭,是在筑地市场。去筑地你得赶早啊,所以这人生第一碗海鲜饭就在我记忆中永远定格了,以至于以后我都不爱去吃这很多人大加赞赏的食物。

清早的胃还没在沉睡中缓过来,总是希望有一些松软柔和的食物来安抚一下的,可海鲜盖饭可是冰凉的哦,无论上面厚厚的生鲜还是下面的米饭,全部都是冰凉的,吃了两口,人一下子就不开心了:我还是喝一碗味增汤高兴高兴吧。

7.HALOHALO,OMG

HALOHALO

是菲律宾当地非常有名的甜品之一,起初我也曾抱着某些幻想进的PAYAG,但结果.....冰淇淋是香芋味的,但是看这个颜色你就懂了,包含了浓浓的添加剂的味道,下面有椰浆、红豆、冰沙、各种合成物做的彩色果冻等等,既没有美感,又不好吃,相比菲律宾的冰淇淋,真是差了太多太多了。

8.路边海鲜烧烤

不得不说,东南亚那些国家,菲律宾和马来西亚的海鲜是极其好吃的,但是菲律宾当地传统的烤制方法烤出来的海鲜我却一点都不认同,总是有过焦的感觉,而且依然去不掉腥气,对比其它做法,真是差了太多太多了。

9.乌云冰淇淋?哈哈真难吃

韩国食物最大的卖点是什么?花哨!

无论是韩剧推销还是各种游记推销,每年都会出那么一堆新小吃出来。乌云冰淇淋便是其中之一。这玩意在上海也有,我真是很庆幸自己每次路过的时候都没想到去买一个,但是却在首尔中了招,只是为了看看到底有多好吃才让大家正相拍照?事实证明,这玩意儿也只能拍拍照了。

闪电状的是巧克力,必然直接丢弃的那种廉价巧克力。上面一大团则为棉花糖,相当的紧实,比我们吃普通棉花糖要简单很多,一口就能咬下去,但是实际上也只是普通棉花糖的口味罢了,毫无特别之处,基本就是拍了照、咬一口、眼睛都不眨的直接丢掉的节奏。冰淇淋味道比较淡,准确说虽是鲜奶冰淇淋但是奶含量特别的少,掺水严重的感觉,中间还加了很多的跳跳糖。。。配合着不正宗的奶味噼里啪啦在嘴巴里跳,这感觉真是奇怪极了。

除了乌云冰淇淋,韩国很多其它街边冰品也不招人喜欢,例如雪冰等等,千万不要被一大杯花里胡哨的模样所蒙蔽双眼-----用来摆拍的除外。

10.部分韩国街头小吃

以前去韩国对于韩国一些街头小吃是很有好感的(准确说去韩国除了吃,我也真没什么其它喜欢的了),但是近些年却觉得越来越差,款式多了不少,口味却不尽如从前了。以这个蜂蜜冰淇淋为例,蜂巢一吃就要吐出来,糖稀加着塑料袋做的,冰淇淋也不正宗,奶味不纯,倒是包裹着的那一层鲷鱼烧外皮一样的东西还挺好吃,香香脆脆,很想再来一个。

11.炸鲜奶

在我心目中,国内美食之都广州算一个,厦门也算一个。

厦门的好吃的实在太多了,每次去都让我停不住口。炸鲜奶这玩意听着也是好吃,但是味道却实在不咋样,就是奶糕裹着面粉一顿炸而已,口感并不丰富,倘若里面是更香浓稀滑的馅儿,一定会很好吃。

12.贵州四川等地的一些粉

云贵川湘一带吃粉特别多,我喜欢湖南的米粉,够香,却比较怕另外几处的,倒不是味道不好,而是因为里面那一把鱼腥草,尤其贵州,真的太喜欢随便什么食物里面都放一把鱼腥草了,每次我左叮嘱右叮嘱不要放不要放,最后还是容易吃到一些。。。那滋味真是可怕啊,果然和榴莲一样,爱它的爱的不行,怕它的也怕的不要不要的。此生我最怕的食物,一定非鱼腥草(折耳根)莫属!

13.冬季里来一碗热乎乎的卤煮,我还是怕

我本身是很喜欢东北乱炖、老鸭粉丝汤之类的食物的,对于内脏,我也并不排斥,所以幻想着卤煮应该是很好吃的一种食物吧。但第一次吃老北京卤煮却着实让我怕了(认识的北京朋友好多,此时估计又要被他们群攻了)。记得那天还很冷,看着一家店里食客很多,卤煮热乎乎的冒着热气,便义无反顾的进去了,端上来的时候虽然卖相不太好,看着却还是挺香的,那就吃一口。。。。但是。。。。我保证我再也不去尝试这个东西了,北京的民那桑,我接受你们的批评与攻击,但是我就是不屈服。。。。

14.爆肚

可能是南方人的缘故,所以喜欢北京的豌豆黄,喜欢北京的烤鸭、贝勒烤肉、炸灌肠等等,但是对于爆肚,有点怕。本以为有点牛百叶的感觉,那滋味很好哇,我是爱吃的,但实际上完全的不一样,这第一次吃爆肚记得是在雍和宫附近,里面很多人都在吃的很开心,但对我来说,骚气真不是一般的重啊,后来和北京的朋友去四季民福又吃了次,那次却觉得可以接受了,果然还是要看店吗?四季民福还真是个吃什么都觉得挺好吃的店子呢(卤煮和豆汁除外)

15.豆汁

在捏着鼻子喝下这一大碗豆汁之后,我终于明白了为何以前去白魁老号的时候,店员大妈不卖我豆汁了:外地人基本都是吃不来这个东西的。

豆汁闻起来味儿并不大,有点酸酸的,但是可以接受,我起初是不能理解为何大家都要说不是老北京人都吃不了那个东西的。抱着试试看的态度喝了一口:OMG。。。。。此处省略一万字。但是既然要了,硬着头皮也要喝完,捏鼻子喝是个好方法,安利给大家。。。豆汁对身体很好哟:

16.花溪牛肉粉

有次一帮朋友去武夷山,临走在车站附近吃的那碗紫溪粉真是好吃啊,当场一个朋友是贵州的,呼噜噜干掉了两碗,然后信誓旦旦的对我们说:你们去尝尝花溪牛肉粉,比这个好吃一百倍。

所以去花溪的时候,我和另个朋友是抱着极大的期待去的,进的一家食客很多的老字号店,然而。。。。我保证这辈子再也不吃了,粉是好粉,肉也是好肉,但是味道真的不讨我喜欢,上面那层生油的味道太重了。

日料明明就像小吃一样,为何现在那么受推崇

日料明明就像小吃一样,为何现在那么受推崇

很多女生都喜欢日式料理,包括我自己。说是小吃,也不尽然。虽然它的很多菜式是精致的,且分量少得如小吃一般,但是其实又是饭团,又有面食,所以也不能单纯算是小吃。受人追棒的原因有很多。

第一主打的菜式是寿司,由各种料理,或生的三文鱼,或熟的吞拿鱼,或蟹子,或海草等等,盖着一团特质的加醋的饭团,然后蘸上芥末,一口吞下,刺鼻的芥末香辣就这样呛满整个口腔,瞬间刺激了味蕾,整一个爽字了得。

第二就是三文鱼金枪鱼北极贝等刺身,取新鲜的食材,摆盘在冰块上,并配上青瓜,花朵儿等装饰。摆盘精致,让人一看充满食欲。生鲜的刺身,搭配芥末,又是另一番感觉,超级美味。

第三就是天妇罗,虾球,烤鱼,金针菇烤牛肉等。总觉得日式或者韩式的烤鱼远比自己做的美味,挤上柠檬汁,此时柠檬的味道立刻将烤鱼的鲜味给勾兑出来,非常好吃。

另外日式我还特别喜欢的就是鳗鱼,有些日式餐馆的烤鳗鱼相当惊艳,细腻的香味夹杂着一丝丝甜味的口感,入口即化。

当然,还有那些炒乌冬面,汤面等都是摆盘比较好看,搭配比较奇特,味道也还不错。

重点是一般日式的装修风格会比较有格调一点,非常适合爱**爱摆拍的都市青年男女们。而且价格也没有贵的离谱,普通的上班族,或者学生也在可以接受的范围内,所以,不失为一个聚会聚餐的的场所选择。

说到日料,那些大厨们首先想的是本膳还是怀石会席,而我们我们普通人第一反应便是寿司跟生鱼片,可能生鱼片还是不太普及,但是寿司却能随处可见。近些年来确实很红火,就拿寿司来说,我的学校旁边就有两三家,我也去吃过几次,关于他为什么受推崇,我感觉有以下几个方面的原因:

(1)方便易携带:就街边普通的寿司是由米饭,海苔,胡萝卜,肉松,黄瓜等组成的,帮你切好放在盒子中,码的整整齐齐,有的还会撒上一些木鱼片之类的。几乎无油无辣,放在包里,甚至抓在手上吃都很便捷。写给时间紧迫的上班族和学生党节省了不少时间,而且营养均衡。

(2)制作简单:一般的一个寿司平均的

制作时间都在五分钟左右,前提是材料都准备好。就是家庭自己制作,所需的材料跟厨艺的要求也不是很高,失败率较低。这给一些厨艺不好的女孩送给男朋友爱心便当降低了不少难度,也给一些在职妈妈节省了不少时间。而且口味一般都不会很差。

(3)吃饭环境幽静(中高档日料店):

本人有幸在一家我目前吃过的最高档的日料店吃过一回,环境很安静,不像我们平时吃饭,相互闹酒之类的。那个日料店是比较安静的,让你能够安心的品尝出食物的在你舌尖跟心灵绽放的火花。而且摆盘啊餐具什么的都很精美。总之吃完让人感觉吃饭原来也是一件如此神圣美好的事。我听说更高级的日料店的菜品是根据季节来制定的,这么高级的我还没体验过哦。

关于日料到底是什么个态度,我感觉每个人体验不同感受不同吧,只要吃了能使你健康快乐,何妨一试。

第一,颜值高,有内涵。

首先,对于日料,就拿最简单的寿司来说,要想知道它有多出名看看我们校外的小吃车就知道了,不下四家。而看着寿司那被切成一段一段的黑紫的有青苔包裹的样子就很诱人。

话说我第一次看见寿司的时候还不知道它里面裹着的是我们最熟悉的大米和肉松呢,我当时还以为,这黑黑的,是又一种烤肠吗,唉,日本人生活的真幸福啊。后来我才知道这是寿司,里面有大米和蔬菜。

而且对于寿司来讲,它可不仅仅长的好看,口感也是棒棒的。那是因为寿司里面裹的东西是多样的,可以根据自己的口味改变,这是别的菜色说不能比拟的。

第二,韩剧影响,流行力强。

随着韩剧在中国的上映不仅带来了收视率,也带来了一些美食的文化,你像是日料中的寿司,三文鱼,等等,让我们开始对这些新的食物感兴趣,而随着看剧的人愈来愈多,在中国开一些外国食物的店早就有,只是想当代才流行起来而已,人们不仅仅是在吃美食,更是在享受一种时尚。

第三,够新鲜,够奇特。

好奇心总是能引起人注意的首要法宝。因为日料中好多是生的,其实对于大部分中国人来讲,接受起来还是很难受,那人们之所以会去吃,是因为很多人把应酬摆在日店当成了一种流行趋势,显得自己有文化似的。

人是有一定的好奇心的,就像人们看到日本人吃生鱼片,看着就会流口水,具有很大的吸引力。人们就会想说,这是生的,能吃吗,于是就这样,慢慢的走上了吃日料的路上。

日料是一种非常有特色的饮食,在日本文化中饮食文化占了很大的一个比重,它最突出的一个特质就是他的精致。日本的很多料理都是非常精致的,他们不光是在味道上会有所讲究,在摆盘上也会特别的有所讲究,像我们现在很常看到的一些寿司,他都会在外观上尽可能的做的精致美观起来,那这种情况就很符合一些现在的一些年轻人或者是有点情调的人,他们就会就都很喜欢去吃日料。

因为现在大部分人的基本生活已经可以有所保障了,那么这个时候多余出来的能力和金钱就足够让他们去追求更好的更精致的生活方式,那么在这种情况下他们就会愿意去选择一些有特色的食物,而不是说,那种让人吃饱让人感觉满足的东西。

这个时候自己追求的不只是肚子饱而是是精神上的满足了,所以你才会产生这种日料很受推崇,因为它符合了一部分人对于自己身份肯定的那种需求。简单直白的来说就是逼气足够高。

再有就是日料很注重搭配,她的很多餐饮,和其他的一些饮食方式比起来都会是比较健康的,还有各种生食,一些海鲜的选取烹调,也会给人不一样的口感。既满足了大家的新鲜感,又能够满足大家对于健康的这种这种追求。

这种种的因素的影响下才会有那么多人喜欢去吃小吃一样的日料。尤其是对于那些有话要讲,随便吃吃的场合来说再适合不过了。

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