番茄面条加牛肉?番茄牛肉配菜
大家好,今天给各位分享番茄面条加牛肉的一些知识,其中也会对番茄牛肉配菜进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
西红柿牛肉面卤子的做法
原料:牛肉、番茄、鲜笋、鸡蛋、黄豆、亨氏番茄酱、蚝油、姜、葱、蒜、尖椒、料酒、生抽、盐、五香粉、淀粉、黑胡椒。
做法步骤:
第1步、准备好各种食材配料。
第2步、牛肉切小片,用刀背敲一敲,加料酒生抽盐五香粉淀粉腌制。
第3步、鲜笋切条,开水煮一分钟,捞出。
第4步、尖椒煸炒一下,减少辣味增加香气。
第5步、放油炒蛋液,下切块去皮的番茄炒出汁水盛出。
第6步、另热油,爆香葱姜蒜,放入牛肉黄豆翻炒。
第7步、加水,倒入番茄鸡蛋,加亨氏番茄酱蚝油及适量盐煮。
第8步、最后倒入鲜笋和尖椒,撒黑胡椒粉。炒几下,出锅。
第9步、另一边,面条煮好咯。
第10步、盛面,入卤,再挤点番茄酱即可。
番茄粉皮炖牛肉的做法
用料
牛肉500克,粉皮一把,蒜4瓣,西红柿3个,老抽半勺,生抽一勺,盐适量
做法
步骤1
牛肉切小块,冷水下锅,水开一分钟捞出牛肉块,沥干水,
步骤2
西红柿切小块备用。
步骤3
锅中倒油,放入蒜瓣个牛肉块,大火炒2分钟后放入西红柿,中火翻炒几下盖锅盖煮几分钟,
步骤4
等西红柿软软的了,放入老抽和生抽,翻炒几下,
步骤5
倒入开水,没过就好,不用太多。然后倒入高压锅,炖30分钟。
步骤6
把粉皮泡水里,
步骤7
把高压锅里的食物倒入炒锅,放入粉皮。开火煮开然后关火闷十分钟即可。
番茄牛肉配菜
用料
牛肉250克
番茄2个
土豆1个
做法步骤
步骤1
牛肉切大块,清水泡半小时泡出血水;
步骤2
1个土豆切成滚刀块;2个西红柿切成大块;
步骤3
牛肉冷水下锅,加入生姜、料酒,煮出浮沫;
步骤4
锅下底油,加入两勺黄冰糖,炒出糖色后,加入牛肉块翻炒上色,然后加入葱头、姜片,蒜粒,花椒、八角,干辣椒炒出香味;
步骤5
加入一半的番茄,加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,半勺老抽,一茶匙鸡精,半茶匙盐;
步骤6
倒入清水没过食材,大火烧开后,转小火焖1小时,或转入高压锅20分钟;
步骤7
牛肉炖煮软烂后,加入另一半的番茄和土豆,加入胡椒粉,加入适量盐调整咸淡,中小炖煮10分钟;大火收汁放入香菜碎即可出锅啦。
好了,关于番茄面条加牛肉和番茄牛肉配菜的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。