西站马安军牛肉面(最正宗的牛肉拉面是哪家)

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在兰州,最正宗的牛肉拉面是哪家

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兰州最正宗的牛肉面是吾穆勒蓬灰牛肉面。

老兰州人推荐的著名面馆、吾穆勒的江湖地位跟马子禄一样。老板张总是个传奇人物,和水均益,朱军等都是很熟识的朋友。吾穆勒的厉害之处在于他们家的牛肉、每天销售一头牛,大清早一碗牛肉面,蒜苗香菜多些,辣子多多肉多多,再来一份肥瘦相间的牛肉,入汤后香味十足,吃起来很有嚼头,胃口好的人一次可吃半斤肉,也可真空打包带走。

真实的马子禄牛肉面在兰州生意怎么样?

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吃过马子禄的兰州拉面,很有点可以的,当时,一家人觉得这不可以带走,不免有些遗憾。心想马子禄这样有名气,兰州的有关部门可不可以把马子禄作为一个品牌,像贵州的老干妈一样走进中国和世界的市场,这样兰州就可以打出马子禄的广告了吗?人们会说马子禄的拉面只有外地人爱吃,本地人是很少到马子禄的兰州拉面馆来吃的,这不是有点远香近臭吗?兰州拉面在哪里都有餐馆,但是,就是不大正宗,而且,相当的不好吃,没有在兰州马子禄拉面馆那种气氛,该不是兰州人也是一个守财奴,不可想象吧!马子禄是兰州拉面的代表,他的餐馆里面满布名人提字,可是这些生命力大部分都有问题,我这人就不喜欢这个”名人效应”,他们当时是名人,并不代表以后还是名人。像兰州的朱军,水均益等,他们还在是名人吗?早就时过境迁,是名人又怎么样?这就是说,马子禄在制造餐馆的氛围的时候,应该风物长宜放眼量,想远点,看开点,多多思考一下,就会创造新的马子禄品牌,大概我们还要去兰州,还十分留念马子禄拉面和那个小肥羊肉呢!

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