角瓜和牛肉可以一起炖吗，角瓜蒸饺的正宗做法-菲力牛肉网

角瓜和牛肉可以一起炖吗，角瓜蒸饺的正宗做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于角瓜和牛肉可以一起炖吗，角瓜蒸饺的正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

角瓜懒龙的家常做法

主料：全麦面粉300g,角瓜1根

辅料：油(适量),盐(适量),甜面酱(适量),虾粉(适量),五香粉(适量),姜粉(适量),酵母(适量),牛肉馅(适量)

步骤：

?1.角瓜洗净，擦丝，用纱布把汁挤出去，挤出的汁待会和面用

?2.甜面酱加入肉馅中

?3.虾粉五香粉姜粉也加进去

?4.馅比较瘦加点油

?5.挤干的角瓜放进去

?6.搅拌均匀后盖保鲜膜冷藏

?7.现在开始和面，全麦粉里加盐和适量油

?8.加酵母，揉成团醒20分钟

?9.分成六份，用压面机把面团压成大薄片，

?10.把馅儿放在面皮上

?11.戴手套把馅摊平，卷起，两边捏紧

?12.背面抹一点油放在屉上，凉水上锅蒸

13.蒸15分钟，时间到，不开盖焖3分钟左右

?14.好啦，好吃的角瓜懒龙就做好了

牛肉炒茭瓜最正宗的做法

主料：西葫芦500克

辅料：牛肉（瘦）300克

调料：大蒜（白皮）5克,姜5克,盐6克,味精2克

茭瓜炒肉的做法：

1.将茭瓜、牛肉洗净切片

2.蒜头切小粒丁

3.姜片切丝

4.将生粉、胡椒粉、适量味精、生抽放入牛肉中拌好备用

5.起油锅爆香蒜粒，先放入茭瓜翻铲炒熟，加适量盐，起碟

6.起油爆姜丝猛火炒熟牛肉

7.将茭瓜放入牛肉中拌匀，起碟完成

角瓜蒸饺的正宗做法

角瓜（或者西葫芦）1个

肉馅儿（猪肉，牛肉均可）300g

胡萝卜一小根

木耳适量

生抽1勺

植物油适量

葱姜碎适量

盐适量克

五香粉一小勺

蚝油一勺

料酒一勺

面粉适量

做法步骤

1、取适量面粉，加适量温水和面。

2、过成这种包饺子的面即可。将和好的面放一旁备用。

3、准备食材，木耳提前泡发好。

4、将纯瘦的猪肉剁成肉沫。

5、葱姜切末。

6、将切好的葱末加入到肉馅儿中，并加入一勺蚝油、适量生抽、和一小勺盐。

7、再加入一点料酒。

8、胡萝卜和木耳切碎(木耳泡发好可以焯一下开水)

9、将切好的木耳、胡萝卜碎加入到肉馅中，搅拌均匀，并加入适量食用油。

10、角瓜切碎后，撒盐泡一会儿，过五分钟后用手拧干角瓜里的水分。

11、将拧干的角瓜加入到肉馅中，搅拌均匀。

12、加入一勺五香粉，和一勺盐，搅拌均匀，饺子馅儿就做好啦！

13、擀面皮，大概手掌大小，自己适当调整，然后就包饺子了。

14、按照正常包饺子那样就可以。

15、将包好的饺子上锅蒸15分钟左右。

16、出锅，蒸好啦！

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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