家庭版白萝卜焖牛肉,怎样做白萝卜黄焖牛肉
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怎样做白萝卜黄焖牛肉
白萝卜黄焖牛肉的做法
制作材料:主料:鲜嫩黄牛肉750克,白萝卜500克辅料:精盐、姜(拍破)、葱结、酱油、豆瓣酱各适量,八角、茴香、花椒各少许,花生油适量。
白萝卜黄焖牛肉的做法:
1、把牛肉和萝卜都切成2.5厘米大小的块,萝卜要去皮。
2、铝锅内放牛肉及清水烧开,捞尽血泡和浮沫,加葱、姜、八角、茴香、花椒、盐、酱油调好味,用小火慢烧。
3、炒锅置旺火上,放油烧热,下豆瓣酱炒香,掺汤,汤开后捞出豆瓣渣,起锅,倒入烧牛肉的铝锅内。铝锅内牛肉烧至八成熟时,放入萝卜同烧,烧至牛肉酥烂即可。
结肠炎的人能吃牛腩焖白萝卜吗听说牛肉是
意见建议:少吃的,考虑结肠炎建议选用参苓白术散、补脾益肠丸、肠炎宁、结肠炎丸服用.治愈后平时再用香砂养胃丸和乳酸菌素片来调理一段时间。饮食宜清淡,少吃脂肪,高糖,辛辣,油煎的食品及白酒,咖啡等刺激性饮料,多吃纤维性食物.多喝水.
红烧萝卜炖牛肉的做法
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配料准备好,牛腩切成麻将大小备用;
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油烧热,将牛腩姜蒜一起倒入爆炒至变色,放豆瓣酱炒匀;
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烹入米酒,加酱油和八角、桂皮、花椒、小米椒炒匀;
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加适量盐、糖和鸡精,再加麻辣鲜、胡椒粉和花椒粉,炒匀后转入砂锅或压力锅,我用电砂锅选“快炖”需2个小时左右,用压力锅的话,选“牛羊肉”键即可;
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砂锅炖牛肉至8分熟时,倒入萝卜一起炖,临出锅时,放蒜头,最后撒点蒜叶和剁碎的红椒即可出锅了!如果是高压锅,在高压锅压制好后,再回锅,下萝卜一起炖,最后撒些蒜叶和红椒末就行了。
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