家庭版简易牛肉干做法(做牛干巴晒干还是阴干)
大家好，今天来为大家分享家庭版简易牛肉干做法的一些知识点，和做牛干巴晒干还是阴干的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
做牛干巴晒干还是阴干
1、晒干牛干巴需要将牛肉洗净，然后用刀顺着肉的纹理切成长条，沥干水分，在牛肉条的正背面均匀抹上盐。
2、需要准备一些调料，把调料做成料包，砂锅里面加入适量的水，水要没过牛肉，然后再把料包放下去用大火烧开，烧开以后再加入冰糖，生抽，老抽和牛肉块，再次烧开以后用小火慢慢的煮，一直煮到牛肉软烂就可以把火关掉，等到砂锅变凉以后就可以把整个砂锅都放到冰箱里面冷藏一个晚上，取出冷藏的牛肉沥干水分，放在烈日下暴晒。若太阳下山了，牛肉干还不足够干，可借助烤箱低温烘烤。将晒好的牛肉干如果一时吃不完，可以装进密封罐保存，室温下放三天绝对没有问题，需要长时间保存就放冰箱冷藏。
烤箱风干牛肉干怎么做如何做好
材料：牛肉500克、酱油、盐、糖、料酒。
烤箱版自制牛肉干做法：1、牛肉切粗条，加酱油、料酒、盐、糖，冰箱腌一晚；2均匀摆在烤盘，上下火170度，在中上层先烤15分钟；3、在15分钟后，取出将盘中的油水倒干净；4、再烤15分钟；5、再取出翻面，烤5分钟即可。
注意：中间要倒一次油水，切肉时顺着肉的纹理切。
牛肉干可以煮了吃吗
牛肉干本身已经加工成熟当然可以煮了吃，可以搭配自己喜欢的时令蔬菜，牛肉干都是可以直接食用的,所以是熟的.做牛肉干的时候需要将牛肉切片或者切条腌制之后煮熟再自然风干.风干之后的牛肉干要放好，牛肉干是大家经常吃的一种美味零食,是一种经常风干或者脱水处理制成的食品.可以直接搭配蔬菜煮
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