家庭版简易牛肉粉丝汤(牛肉泡馍(家庭简易版)怎么做)-菲力牛肉网

家庭版简易牛肉粉丝汤(牛肉泡馍(家庭简易版)怎么做)

大家好，如果您还对家庭版简易牛肉粉丝汤不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享家庭版简易牛肉粉丝汤的知识，包括牛肉泡馍(家庭简易版)怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

怎么做麻辣汤

家庭版简易麻辣烫，八岁小孩都可以自己做的美食，还在等什么，做起来。喜欢小拿的关注小拿的作品很多的美食和大家见面。

牛肉泡馍(家庭简易版)怎么做

做法

1将牛肉，花椒粒，八角，生姜片放入锅中（本人使用阿迪锅，方便快捷），加入适量清水，定要没过牛肉等。因为想着明天用肉汤煮丸子什么的，所以放的水多。选择好程序以后盖上锅盖便可以做其他事情了。因为肉比较瘦，所以汤便清一些。

2打开锅盖之后，用筷子插一下肉，如果轻松插透，那肉便熟透了。把肉捞出放晾着。（如果有专门放调料的工具或纱布将调料包起来更好）

3将汤沉淀一下而后倒入小锅中加热，加入盐和少许味精，依个人口味添加。将之前准备好的葱花，香菜，粉丝及紫菜放入碗中（紫菜依个人口味选择是否添加，本人没放，但是他放了）。粉丝要之前泡好。将肉片切好放入碗中（如果肉凉了也要先放入锅中加热），然后将加热好的肉汤倒入碗中。美美的牛肉泡馍便成功啦！

家庭版麻辣烫怎么做

中国的美食文化丰富多彩，有多种多样的菜系，谈到其中的川菜，可能大家的印象就是辣。四川作为川菜的代表之一，菜品以辣和麻出名，主要有麻辣烫、火锅等。朋友聚会时大多都是以辣会友，很多都会在家自己制作麻辣烫，吃起来也放心，那么在家自己怎么做麻辣烫呢？

在家怎样做麻辣烫

主料：番茄、鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、生菜

油麦菜、香菜、小青菜、高汤、蒜汁、芝麻酱、小辣椒花椒油；

制作步骤：

1．锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。

2．将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。

3．放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、菌菇慢慢煮，煮出香味

4．然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。

小贴士

烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用像鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴，烫制的时间也应长一些，烫制这类原料时不要摆动过多、过快，掌握好火候，就不会出现不熟的问题了。

麻辣烫的制作其实并不复杂，最重要的就是一个步骤炒料，料炒好了锅底才能更香，成色更好，再配以上好的药材提香，能达到事半功倍的成效，红红的汤料让人看到后口水欲滴，勾发强烈的食欲！而真正提升口味的关键点则在油碟的配制上，麻辣烫的特色就在于此，光是油碟就要十多种材料调配，口感以咸香为主。很多城市做火锅式的麻辣烫都改变了麻辣烫原来的面目，更别提口味如何了，川味菜口味一般都很重，很霸道，所以让人吃后回味无穷，会有下次再吃的想法！

四川的辣并不像我们想象中的那样，因为四川人吃的辣椒都是经过炒制加工的，一般都是用锅炕熟过的，所以不像其他省市的辣椒吃得心里冒火，四川的辣只会在口腔内徘徊，也就是我们常说的不辣心，这点到过四川的人应该都深有体会。

关于本次家庭版简易牛肉粉丝汤和牛肉泡馍(家庭简易版)怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。