咖喱香辣牛肉的做法？广东咖喱牛肉做法-菲力牛肉网

咖喱香辣牛肉的做法？广东咖喱牛肉做法

各位老铁们好，相信很多人对咖喱香辣牛肉的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于咖喱香辣牛肉的做法以及广东咖喱牛肉做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

咖喱牛腩的正确做法王刚

食材准备

牛腩500克，土豆，洋葱，蒜茸1小匙，咖喱酱3大匙，盐、鸡精、酱油各1小匙，糖2小匙，蚝油1大匙，水2大匙。

制作步骤

（1）牛肉切块洗净，氽烫，过冷水，沥干；洋葱切块。

（2）土豆去皮切角块，用油炸至色泽金黄时盛起；烧热油1大匙，将洋葱炒香后盛起备用。

（3）烧热油3大匙，爆香蒜茸，下咖喱酱及糖1小匙炒香，倒入牛肉，爆透后加水盖过牛肉，煮滚后转慢火，炖至筷子可以插入牛肉时即可放余下的调味料，继续炖至牛肉够烂时，加入土豆再炖片刻，最后加入洋葱即成。

缅甸咖喱牛肉做法

材料

牛小排800克,马铃薯2颗,洋葱1/4颗,姜2小块,油3大匙,姜黄酱3大匙,缅甸醃芒果3块,盐1大匙,月桂叶34片

做法

1:牛肉切块

2:洋葱切丝，姜切碎

3:油3匙约满炒锅底部

4:爆香姜

5:再加入洋葱爆香

6:香味出来加牛肉炒至表面熟

7:加入姜泥洋葱姜黄酱

8:让牛肉入味

9:加入缅甸芒果3块

10:月桂叶3-4片

11:加入切块的马铃薯，煮约5分钟

12:放入压力锅，有蒸气响约15分钟。

13:完成。

广东咖喱牛肉做法

主料

牛肉300克，洋葱50克，胡萝卜100克，土豆100克，生姜3克，西蓝花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克

步骤1食材：牛肉300克、洋葱50克、胡萝卜100克、土豆100克、姜3克、西蓝花10克。调味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。

步骤2西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。

步骤3姜切片，洋葱切块，胡萝卜切块，土豆切块。

步骤4牛肉切块，冷水入锅，加入姜片、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。

步骤5牛肉切块，冷水入锅，加入姜片、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。

步骤6牛肉重新放入锅内，加适量清水，大火煮开转小火煮40分钟。

步骤7炒锅中油温5成热时，下入洋葱炒出香味，再下入胡萝卜、土豆一起翻炒3分钟。

步骤8倒入牛肉及牛肉汤，煮开后转小火煮20分钟。

步骤9加入咖喱，搅拌至融化，转大火煮至黏稠，起锅装盘，放上西蓝花点缀即可

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