嫩南瓜炖牛肉的做法大全 牛肉和南瓜丝瓜一起炖的做法
很多朋友对于嫩南瓜炖牛肉的做法大全和牛肉和南瓜丝瓜一起炖的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉炖南瓜做法
1/7南瓜去皮去籽切块
2/7牛肉洗净切块，凉水入锅沸腾后煮2分钟捞出
3/7油锅烧热放入葱姜炒香
4/7牛肉放入锅中翻炒至变色
5/7放入八角香叶，加少许生抽翻炒几下
6/7加入清水小火炖50分钟左右，水稍多加一点，后边炖南瓜不再加水了
7/7时间差不多牛肉可以用筷子插透了，放入盐，将南瓜放入改中大火炖约20分钟就好了
牛肉和南瓜丝瓜一起炖的做法
南瓜炖牛肉的用料:
老南瓜2斤，牛肉1.5斤，花椒适量，八角适量，姜5片，盐适量，酱油2大勺。
南瓜炖牛肉的做法步骤:
步骤1
牛肉冲洗三遍，放入冷水浸泡半小时；
步骤2
锅中放入适量水，中途不可加水，所以一次放够量，加入牛肉，大火煮开，撇去血沫；
步骤3
将花椒八角姜及酱油放入锅中，小火炖1小时左右，中途可以根据咸度加盐；
步骤4
放入老南瓜，小火炖20分钟左右；
步骤5
大火收汁，大功告成。
麦仁南瓜炖牛腩怎么做
麦仁南瓜炖牛腩
用料
麦仁100克
南瓜半个
牛腩250g
葱姜适量
紫洋葱1个
盐适量
黑胡椒粉适量
麦仁南瓜炖牛腩的做法步骤
步骤1
牛腩切块，放入葱姜水泡一会，去血水。
步骤2
南瓜去皮切块，洗净。麦仁清洗干净，浸泡2小时
步骤3
洋葱切丝。
步骤4
热油锅，炒熟洋葱有香味，推一边把牛腩加入炒变色。
步骤5
转入砂锅，放麦仁，加入没过材料的水，煮开，撇去浮沫，加入盐和胡椒粉，转中小火慢炖至牛肉酥软。
步骤6
加入南瓜，慢炖至酥软即可。
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