牛肉放什么料煲粥好？牛肉糁汤
很多朋友对于牛肉放什么料煲粥好和牛肉糁汤不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉糁汤
用料
水10斤
牛骨汤一拳
糁料18g
黑胡椒粉6g
味精26克
鸡精24g
淀粉90g
大麦仁110克
鸡蛋1个
盐适量
做法
步骤1
新鲜牛骨
步骤2
牛骨切小块，清水泡一小时
步骤3
洗净的牛骨，加纯净水，冷水上火焯水，撇去血沫
步骤4
撇除血沫后的原汤保留，倒入骨头里
步骤5
加姜片大料，入高压锅、压两遍
步骤6
蹄筋模式压两遍，牛骨原汤冻冰箱，下次做就不用麻烦熬骨头汤了
步骤7
骨髓全熬化了
步骤8
十斤纯水、兑刚才的牛骨汤2大勺，加入前一晚泡好的大麦仁，煮到开花
步骤9
糁料和水搅拌至无颗粒，下到国内
步骤10
入鸡精、味精
步骤11
下淀粉
步骤12
开锅后加盐调味，就可以冲鸡蛋了
步骤13
直接下到锅里搅碎也可
步骤14
加香菜切、牛肉碎、香油、醋，就好了
步骤15
和馓子搭配是地道吃法，我喜欢喝过夜的，更香，没有中药味儿
牛肉瑶柱玉米粥正宗做法
食材：牛肉150、玉米一把、葱适量、生粉，酱油，适量、胡椒粉，芝麻油适量、米1杯、冬菜一点
步骤：
1/3
?牛肉剁粗粒碎，用生粉，酱油腌制，葱切小段
2/3
?玉米和米煮成粥，下牛肉碎，加点冬菜，胡椒粉麻油，起锅时下葱
闽南药膳牛肉汤配方
材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。
调味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。
B料：盐适量。
1、先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用；
2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分钟，最后加入B料调味即可；
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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