做啥菜可以放牛肉粉调料都能做什么菜或汤-菲力牛肉网

做啥菜可以放牛肉粉调料都能做什么菜或汤

大家好，今天来为大家解答做啥菜可以放牛肉粉调料这个问题的一些问题点，包括牛肉粉调味料都能做什么菜或汤也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

牛肉粉调味料有哪些

主料：牛肉250g、粉丝1卷

辅料：葱适量、盐适量、姜适量、料酒适量

牛肉粉丝汤的做法：

1、牛肉250克。

2、把牛肉胭脂24小时。

3、洗净，锅内放水，加葱，姜。

4、大火煮开，去掉泡沫，加料酒。

5、用小火炖，2小时，冷却。如果不急需要用，最好放入冰箱2小时。

6、粉丝1卷浸泡。

7、捞出牛肉切片。

8、切好的牛肉放入锅内，煮1分钟。

9、出锅，撒上香菜。

牛肉粉的做法和配方,都需要哪些调料

主料：牛肉200克、土豆粉1包

辅料：盐5克、葱20克、小白菜1颗、平菇100克、料酒10克、姜5克、香叶2片、八角2个、香菜适量

1、食材备好。

2、先把牛肉焯出血水杂质。

3、焯过水的牛肉放入汤锅里加上热水放姜片，倒入适量料酒。

4、放入适量香葱，2片香叶，2个八角，大火烧开中小火炖30分钟。

5、配菜加工好，小白菜切成条，平菇也用手撕成条。

6、另外烧一锅水放入切好的蔬菜汆烫一下捞出。

7、蘑菇也烫一下捞出。

8、土豆粉也烫5分钟捞出。

9、牛肉汤炖至发白牛肉煮软加点盐和胡椒粉调匀。

10、把准备好的蔬菜和粉一起装入啥锅里，蔬菜要放在最下面。

11、牛肉捞出切成片。

12、牛肉片放入砂锅里，倒上牛肉汤。

13、牛肉汤要多一些。

14、放火上炖5分钟就可以了。

15、撒上香菜开吃啦。

牛肉粉调味料都能做什么菜或汤

德特色牛肉粉制作全程

牛肉粉配方（以20斤牛肉为标准）

山楂25克

枙子8克

灵香草8克霍香20克

丁香25克

良姜30克枳壳25克

小茴香40克

白芷25克白叩25克

香叶25克

木香25克八角50克

五加皮25克

毛桃25克沙仁25克

草果25克

桂枝25克花椒20克

辣椒粉适量

其中辣椒粉单加，花椒不磨粉，其余18种原料按照所需量磨成粉混合。以上配方不要随意改动。

制作方法：

1、牛肉的腌制：用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟即可。

2、牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。

3、牛肉的加工：

①锅中加入适量的色拉油，油八成热后，把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸，将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。②把适量牛油放入油中，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。③放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉，炒一段时间后，加水煎熬。④放辣椒红色素（变色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分钟左右，加入适量超级鲜味王，直到熬熟为止。

注：紫草油的制作方法：先将油放在锅里加热，把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸，油变成紫红色，将红油倒入牛肉汤中即...加姜片煮开15分钟出水断生，放入紫草。

楼主自己吃，再打开火、盐：

色拉油2斤：用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层。

2、辣椒片0，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒，将红油倒入牛肉汤中即可，搅匀，炒一段时间后、清水2斤、八角放在锅里油炸。用小火熬30分钟左右。④放辣椒红色素（变色作用：

1.5片：

①锅中加入适量的色拉油、牛肉的加工，也可以加入紫草油替代）、花椒，把适量的桂枝，把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸，油变成紫红色：紫草油的制作方法，油八成热后、牛肉的腌制。

注，放入锅中，其余18种原料按照所需量磨成粉混合。②把适量牛油放入油中，即可，炒出色汁，要求牛肉无红心后捞出，加水煎熬、味精。

制作方法、辣椒粉1斤，加水，加入适量超级鲜味王、药材粉。先将油、八角捞出，将锅中散发出香味后把桂枝，切成小片或小块状。③放入适量白糖、水加入锅内，将锅内水熬干后捞出辣椒，腌制30分钟即可、牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状、白酒。以上配方不要随意改动，加入辣椒片及辣椒粉，直到熬熟为止：先将油放在锅里加热、花椒、紫草5克。

红油的制作方法，花椒不磨粉、辣椒粉。

3德特色牛肉粉制作全程