减肥餐牛肉炒花菜 爆炒菜花家常做法
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菜花炒肉王刚
步骤1
准备食材:五花肉50克、菜花50克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、姜1片、蒜3瓣、小米椒5克。
步骤2?
五花肉洗净切片。
步骤3?
菜花洗净切小块。
步骤4?
姜切片。
步骤5?
蒜切片。
步骤6?
小米椒切圈。
步骤7?
碗中放入五花肉、料酒拌匀腌制10分钟。
步骤8?
起锅倒油,油热加入五花肉煸炒出油,再放入姜、蒜、小米椒炒出香味。
步骤9?
接着加入菜花、生抽继续翻炒2分钟。
步骤10?
最后加入盐调味即可。
花菜炒饭做法步骤
所需食材:米饭300-400g、花菜80-150g、火腿肠50-100g、鸡蛋1-2个、生抽8-10ml、葱花适量、食用油10-20ml、盐3-5g、清水些许
【烹饪过程】:
1.把我们需要的食材和配料都准备好,盐、清水、葱花、食用油、鸡蛋、生抽、花菜、火腿肠、米饭。
2.先把花菜冲洗干净切成细碎小朵,再把火腿肠切成小块。
3.准备一个干净的小碗,把鸡蛋打入其中,用筷子均匀搅拌后放入1-2g食盐,再搅拌一下。
4.锅中倒入适量的食用油,大火烧热,再倒入切好的小火腿块,均匀翻炒几下,炒30秒后,我们把包菜倒入锅中,跟火腿块一起均匀翻炒。
5.再往锅中倒入少许的温水,继续翻炒一会儿,待到包菜炒至八成熟左右,我们将菜品盛出备用。
6.锅中再倒入适量的食用油,大火烧热后,倒入蛋液,等待3-5秒,待蛋白定型后,均匀翻炒,炒好后再将其切块。
7.再倒入米饭,先大力把米饭炒散,再均匀翻炒。
8.把米饭炒散颗粒分明后,我们再倒入炒好的包菜火腿丁,翻炒几下,倒入8-12ml左右的生抽,快速翻炒。
9.再尝一尝炒饭的味道,根据自己的口味添加一些料汁或食材。
10.再往锅中放入些许葱花,最后翻炒出香味,就可以关火盛盘了。
爆炒菜花家常做法
材料
主料:1,菜花半手,掰小块。2,腊肉二两,切片。3,干辣椒三个,切段。4,盐,味精适量。
做法
1、锅中放油烧至六成热,下干辣椒段炒出香味,放入腊肉片炒约一分。
2、将腊肉推至锅边,倒入用沸水焯过的菜花(如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水),放盐炒两分钟。
3、放味精,铲匀后起锅即成。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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