尖椒牛肉丝的炒法,生牛肉切丝炒

尖椒牛肉丝的炒法,生牛肉切丝炒

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青红辣椒炒牛肉做法

青红辣椒炒牛肉做法

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把牛肉切丝,装盘,放料酒、醋、少许盐、油,腌5分钟,

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把泡椒对半切开或者切碎,指天椒切开或者写碎,姜切成丝,大蒜切碎,香菜切断,备用

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开火,把锅烧热,锅里倒入适量的油,把腌好了的牛肉入锅翻炒2分钟,起锅装盘,腌牛肉的时候有放盐,就不要发盐了,

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再往锅里倒入适量的油,油烧开后,倒入泡椒,指天椒,姜丝,大蒜,翻炒1分钟,加入蚝油,然后倒入牛肉,翻炒2分钟,加入香菜,起锅装盘

牛腩炒青椒做法

牛腩炒青椒做法

原料:牛腩肉、青椒、小米辣,食用油、食盐、料酒、生抽、蚝油。

做法步骤:

第1步、准备食材:青椒洗净去蒂去籽切片,牛腩洗净切片用食盐料酒腌制半小时,准备适量的葱花和姜末。

第2步、起锅烧油大火爆炒牛腩肉后盛出。

第3步、另起锅烧油炒香葱姜末。

第4步、倒入青椒翻炒断生。

第5步、加入食盐。

第6步、加入生抽。

第7步、加入蚝油。

第8步、加入爆炒的牛腩翻炒均匀后出锅。

生牛肉切丝炒

生牛肉切丝炒

1、青椒、牛肉、胡萝卜。

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2、蔬菜切丝。

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3、牛肉切丝,用盐、酱油、蚝油、淀粉、料酒、胡椒粉腌制。

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4、起锅温油,将青椒胡萝卜加适量的盐炒至断生。

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5、铲起备用。

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6、净锅后再次热油,下牛肉丝炒至变色。

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7、倒入青椒胡萝卜丝翻炒,炒匀后关火出锅。

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