土豆牛肉片怎样烧(鸡蛋土豆牛肉片的做法)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于土豆牛肉片怎样烧和鸡蛋土豆牛肉片的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享土豆牛肉片怎样烧以及鸡蛋土豆牛肉片的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
鸡蛋土豆牛肉片的做法
鸡蛋炒熟备用，锅底留油葱姜爆香，下入牛肉片儿烯炒，随即下入土豆片儿快熟时。下入鸡蛋，调料翻炒即可。
红烧带皮牛肉的正宗做法王刚
主料：
带皮牛肉360g
胡萝卜230g
辅料：
豆瓣酱2匙
花椒30粒
大蒜4瓣
生姜5g
八角3颗
草果1个
香叶4片
酱油3匙
白糖1/2匙
做法：
1.准备所需食材
2.带皮牛肉洗净切块备用
3.胡萝卜去皮洗净，滚刀切块
4.大蒜切块备用
5.锅里置油
6.倒入八角、大蒜、生姜、香叶、花椒小火慢慢炒出香气
7.倒入牛肉，大火翻炒至变色
8.炒好的牛肉放在锅子的一边，倒入豆瓣酱翻炒出红油，和牛肉翻炒均匀
9.倒入酱油
10.加入白糖
11.炒至两分钟后加入200g的清水，烧开
12.将牛肉倒入电高压锅内胆里
13.按牛羊肉按键，需要按下中途加菜键，按开始
14.在离煮熟还有10分钟的时候开盖加入胡萝卜，盖好盖子继续烧至成熟
15.葱洗净切节备用
16.煮熟后开盖倒入葱节，搅拌均匀就可以出锅了
土豆丝烧牛肉家常做法
用料
主料：牛腩600g、土豆丝500g
调料：香叶3片、番茄酱50g、花椒5g、八角2颗、姜15g、大葱20g
具体烹饪步骤
1、圆葱切段，姜切片。
2、牛腩切块，放冷水浸泡半小时。
3、起锅烧油，倒入土豆丝，煎炸至表皮焦黄，捞出。
4、锅中留少许油，放入葱段、姜片，煸香。
5、放入番茄酱、香叶、八角、花椒，煸炒。
6、倒入黄酒、酱油、糖，搅拌使汁粘稠。
7、倒入一大碗凉水，倒入牛肉，中火炖制2小时。
8、倒入土豆丝，盐，开大火煮20分钟。
9、出锅，即可食用。
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