火锅店手打牛肉丸子的做法 如何手工制作火锅丸子
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于火锅店手打牛肉丸子的做法，如何手工制作火锅丸子这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
如何手工制作火锅丸子
去超市买火锅丸子200克，并解冻。
解冻后的丸子切成片状，买丸子的时候不要买夹心的。
切好的丸子装盘。
加入适量的生抽，剁椒，搅拌均匀。
静置一会儿，等待入味。
锅中放水，放蒸架，将盘放进去，大火烧开转中火蒸十分钟。
出锅前将蒸好的丸子与汤汁搅拌一下，会更加美
求手打牛肉丸配方，谢谢
用料牛肉500g淀粉15g盐10g味精5g水120g潮汕手打牛肉丸的做法新鲜牛肉去筋捶打直至肉泥加入盐、味精、水，揉打上劲虎口挤丸，70度水浸泡成型90度水煮熟口感、香味十足
如何制作火锅丸子
食材：火锅丸子、白菜、葱、姜
调料：盐、鸡精、十三香、胡椒粉、豆瓣酱
做法：
1葱切葱花、姜切小片。
2白菜去掉根，白菜叶撕小片，用水清洗干净。
3锅中烧油，用葱、姜炝锅。在放入火锅丸子、豆瓣酱小火炒香。加水，煮2分钟左右。
4然后放入白菜叶、适量水翻炒。加盐、鸡精、十三香、胡椒粉调味。在加适量水开始煨菜。汁快收干时，倒入盘中，撒上香菜即可。
注意：1由于火锅丸子时冷冻的，我们在炒的时候要加水先煮2分钟左右在放入白菜叶。2煨菜要掌握好汁的多少，最好是汁要少些。
关于火锅店手打牛肉丸子的做法，如何手工制作火锅丸子的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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