火锅店手打牛肉丸子的做法 如何手工制作火锅丸子
• 阅读 14• 作者 家骏可爱吗
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于火锅店手打牛肉丸子的做法,如何手工制作火锅丸子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
如何手工制作火锅丸子
去超市买火锅丸子200克,并解冻。
解冻后的丸子切成片状,买丸子的时候不要买夹心的。
切好的丸子装盘。
加入适量的生抽,剁椒,搅拌均匀。
静置一会儿,等待入味。
锅中放水,放蒸架,将盘放进去,大火烧开转中火蒸十分钟。
出锅前将蒸好的丸子与汤汁搅拌一下,会更加美
求手打牛肉丸配方,谢谢
用料牛肉500g淀粉15g盐10g味精5g水120g潮汕手打牛肉丸的做法新鲜牛肉去筋捶打直至肉泥加入盐、味精、水,揉打上劲虎口挤丸,70度水浸泡成型90度水煮熟口感、香味十足
如何制作火锅丸子
食材:火锅丸子、白菜、葱、姜
调料:盐、鸡精、十三香、胡椒粉、豆瓣酱
做法:
1葱切葱花、姜切小片。
2白菜去掉根,白菜叶撕小片,用水清洗干净。
3锅中烧油,用葱、姜炝锅。在放入火锅丸子、豆瓣酱小火炒香。加水,煮2分钟左右。
4然后放入白菜叶、适量水翻炒。加盐、鸡精、十三香、胡椒粉调味。在加适量水开始煨菜。汁快收干时,倒入盘中,撒上香菜即可。
注意:1由于火锅丸子时冷冻的,我们在炒的时候要加水先煮2分钟左右在放入白菜叶。2煨菜要掌握好汁的多少,最好是汁要少些。
关于火锅店手打牛肉丸子的做法,如何手工制作火锅丸子的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。