北京米其林三星牛肉面？口舌间的京都-菲力牛肉网

北京米其林三星牛肉面？口舌间的京都

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于北京米其林三星牛肉面，口舌间的京都这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

口舌间的京都

这么些年，搭乘过的国际航班不少，其中几件印象深刻的，分别是全日空的米饭，台航的乌龙茶，以及柬航空姐的气质，戏仿白河天皇的句式，可以叫做天上的三如意。整个京都行程中，口舌最受用的片刻，只因为饿极了时，在飞机上吃到了碗热饭。我搭乘全日空航班，由上海飞往关西，上机落座后，遇到万恶的空中管制，足足误点两个小时。等到起飞，饿得七荤八素的旅人，恰好撞上空姐送来米饭，肯定是食大于色，何况全日空的空姐，半老徐娘居多。饥饿状态下的舌苔，恰似酒后，月下和灯前的色眼，产生了非理性的加成。让人受用的米饭，非大师手作，缺乏精心搭配的配菜，和米饭混在一起，有半个鸡蛋，两片猪肉，几筷子酱菜，日本称为渍子。荤菜的香，酱菜的咸，数量不多，恰好陪衬出米粒的甜味。更因为是普通的航空餐，不需要像怀石料理，讲究摆盘的美观，动起筷子毫无负罪感，囫囵将米饭吞下肚，剩余的时候，正好用来回味。这碗米饭的妙处，在于适逢其时，在适合的时刻，遇到适合的味道，美食的真谛无非如此。

日本米饭出名的好吃，农夫山泉请了村嶋孟到国内，这位八十多岁的老者，称为煮饭仙人，迎合了时下对日本米饭的热潮。中国游客回国，许多人购买电饭煲，据说把东京暴买一空。购买电饭煲的人认为，日本电饭煲煮的米饭，接近日本原味，这话让米饭原教旨分子听到，肯定要骂八格的。做好一碗米饭，是水，米和火候，三位一体的融合。纪录片寿司之神中，小林二郎不断煽动蒲扇，为米饭进行降温，确保米饭等同于体温。还有个细节，就是米商和他的私人关系，这家米商几十年来，为寿司之神专供大米，从不出售给别的商家。日本人惯有的专注力，使得他们将事情做到极致，这种专注，有时是强迫症。有种专属于日本人的病，叫做巴黎综合症，一些日本人，无法忍受巴黎的肮脏，组团去打扫卫生。还有个例证是近期的网红，多磨美术大学的藤田卓実先生，网上有他排列米饭的照片。藤田卓実的原话是，“米饭是种再普通不过的食物，但仔细想想它们是由一粒一粒的米粒组成的，凹凸不平、杂乱无章的不觉得难受吗？”这有什么值得难受的，杂乱或者整齐的米饭，最后都是要被人吃掉的，我理解藤田卓実的行为，是种行为艺术，如若不然，他必定是深度强迫症患者。

日本大米中，新泻的越光米享有盛名，种植这种米的鱼沼区，土质弱酸，含碳量底，称之为鱼沼越光，鱼沼越光中的极品，出自南鱼沼市盐泽町，是日本大米的王者，每斤折合人民六十元左右。京都有专营米饭的料理，円山公园附近有家，本来也是米店，后来改行做米饭，据说是京都最好吃的米饭。这家米饭料理，原本在行程里，因为大雨，临时被取消。被取消的行程很多，这次京都行，本就是个做减法的旅行，没吃上米饭料理，不值得过于惋惜，我甚至暗地庆幸。对我这种不懂美食的人，以米饭为主的料理，很难吃出感觉。我不算挑嘴，能接受大多数食物，换个角度来说，挑嘴的人，擅长甄别食料的细微差异，我这种大众胃，缺乏美食家的天赋。在网络时代，美食是最滥的名词，事实上一个城市里，称之为美食，至多三两种，其他是用以果腹的，那些遍布各地的美食称谓，或少见多怪，或者是就揉造作的产物。

前来日本的游人，许多人冲着美食，至少将美食，当作是美景的佐料。京都的美食，在关西地区，没有神户大阪出名，遭过文化人的非议。江户作家曲亭马琴，是芥川的偶像，对京都有个全面评价，好坏各半，三大好是女子、贺茂川的水、寺院神社；三大坏是人很吝啬、料理、舟船的船班，曲亭马琴意犹未尽，又列举出京都的五处不足，分别是鱼类、乞丐、上等煎茶、上等香烟和有情有义的妓女。曲亭马琴是茑屋重三郎的门客，受茑屋重三郎资助的牛人很多，连葛饰北斋也在他家，彼此间日夜相见，谈起家长里短，考虑到浮世绘和京都画家的关系，想从江户作者嘴里，挖到公允的好话，确实也不容易。不管如何褒贬，京都这座城市内，米其林三星多达七家，占到全球的六分之一。对比下国内餐厅，整个大陆地区，唯有上海的唐阁列为三星，据说2018年度，UltraViolet会升级，这样整个大陆，满打满算有了两家，比京都还差好多。米其林的评判标准，见仁见智，许多本土老饕不买账，但这是硬指标，至少代表了世俗的好评。

吃完怀石料理后，我到全家便利买了盒饭，偷偷的吃完了，肠胃间充盈着丰腴的幸福感。这是属于庸人的幸福，和怀石世界的禅意，保持着礼貌的隔阂。这种幸福让我想到织田信长，织田信长上洛成功后，俘获了浅仓家的厨师，他命令厨师，为自己做顿午餐。厨子按清淡风雅的京都习俗，为织田做好料理，织田尝了口，立即吐在地上，让手下杀死厨师，他的意思是，菜都做不好的厨师，没有活着的必要。厨师恳求织田，再给自己一次机会，这次厨师按照乡下人的口味，为织田准备了午餐，获得了织田的首肯，厨师因此得以活命。织田信长是大贵族出身，即便不是京都人，自然懂得京都的风雅标准，他这种乡下人的口味，无非是在宣扬自己的定则，尾张的傻瓜，可不是真正的傻瓜。安土陶山时期，织田、丰臣和德川三位人杰中，我最欣赏织田信长，织田捣米，丰臣做饭，德川吃了现成的，得了现成天下的老乌龟，最终吃鲷鱼天妇罗死了，历史着实充满了戏噱。

京都的料理，形式大于内容，也就是千年古都，气运久了，杂然赋流形，有底蕴让别人按定规行事。京都的傲慢，众所周知，有句话说道，日本人不团结，因为有京都的存在。当然，这种惘然四顾，众人皆浊的风骨，远观着实迷人。味道清雅，是住在京都的贵族，选择食物的标准。何谓清雅，拿鱼举例，清雅的鱼，有香鱼，鲤鱼，鲈鱼，鲷鱼。最不清雅的鱼类，当然是沙丁鱼，在日本古代，沙丁鱼低俗到连鬼魅都不愿接受，居民在门上插柊叶和沙丁鱼头，以此驱鬼辟邪。江户时代的德川家，有众多忌口，将军不吃的鱼品类众多，秋刀鱼、金枪鱼、鲨鱼、河豚、鲶鱼、泥鳅、鲫鱼、鲻鱼，横跨河海两鲜，当然还有千夫所指的沙丁鱼。沙丁鱼在京都贵族的食谱中，属于绝对禁忌，日文叫鰯，名字听着就很逊。我在京都锦市场，鱼摊上的广告，见到鰯这个字，立刻想起午餐时，那条在空旷盆子里，摆着游弋造型的小鱼，味道清苦，肉质很沙，口感确实挺弱。食物的好坏，和人的偏好绝对有关，就说沙丁鱼，我避之不及，却是紫式部的最爱。紫式部烤沙丁鱼吃，丈夫谴责她，身为贵族，偷吃没品位的鱼。文艺少妇写下首和歌，无人不拜石清水，无人不食味美鱼，阐明了对沙丁鱼的热爱，属于人之常情。该故事见于《和训栞》，写在江户时期，距离紫式部的时代较远，很可能是托名论事，即便如此，至少证明在某些日本人士心中，沙丁鱼是味美的上品。

每段关于京都的旅行攻略，会提及锦市场，说那是京都人的食堂。千万别信，来了会发现，熙熙攘攘全是游客，我的人生经验，本地人不会与游客为伍，游客多的地方，价高物次，是放四海皆准的法则。不独是锦市场，全世界美食小街，众口难调，为调众口，只能取中求庸。寸土寸金的地盘，转瞬即过的客流，小街美食的主流，唯有炸和煮，快速制成，味道又煽情。市场里的第三主角，是生鱼片，刺生落在市场，没了矜持劲，盛在在便宜的纸盘上，加了芥末和酱油，客人端着吃，连个座位都没有。京都很干净，人头簇拥的锦市场，也乱而不脏，市场里少见垃圾桶，除了几家稍见规模的商店，在中间的岔道有个公用的，那个垃圾桶前，挤满游客，如同战壕中的列兵。无法边吃边逛，少了层市场乐趣，这点上锦市场，不如大阪的黑门市场有趣，我在黑门市场，吃过河豚，神户牛肉，还有北海道的海胆，大阪买的炒栗子，卖点竟是锦市场特产，可在锦市场时，我对此毫无兴趣，可能就是气氛使然。京都的商贩也带着风格，不迁就游客，有些小店标示着，谢绝生客进入。这点像旧上海的长三堂子，长三堂子里的姑娘，也不接生客，生客由熟人领进门，摆完花酒后，算正式认识，认识过后，才单独交往。

在锦市场闲逛，吃了章鱼丸，就是往章鱼脑袋里，塞鹌鹑蛋的那种，红红的，带点甜，估计用红糖熬过，像无锡菜的做法。还有两串烤肉，在同个摊位买的，故意想做比较，贵的那串标明来自神户，便宜的没有产地，味道立刻分出高下来。我在锦市场吃的神户牛肉，也未必是真的，后来别的地方，吃了带证书的神户牛，比锦市场的又明显高出等级，不久前看到神户钢材作假的新闻，又看到神户牛肉也有相同的情况，所以说缺乏诚信，也不是中国的地产，而是为人骨子里带的基因，没法规圈着，全世界找不出几个真君子。到达京都的当晚，遇到点麻烦，差点露宿街头，有位本地的老先生，帮助过我们。我和妻子孩子商定，要在离开京都前，去老先生工作的酒店上门道谢，在锦市场里，我们一直在选礼物。最后选中了清酒，岚山特产，味道不知好坏，至少包装很别致。买清酒的店面里，还有京都其他特产，宇治的抹茶，久闻其名的京果子和京渍子。

渍子是酱菜，冠了京字，成为本地特产，好比北京城的六必居，名气赫赫，历史悠久，还特别难吃。只要是蔬菜，京都人都能将它变成渍子，在店铺里，我看到整个腌制的南瓜，这么大坨，还特别咸，不知多久能吃完。茄子也被腌了，德川家康评价茄子，是称霸天下的男人的食物，被腌制过的茄子，黏答答的，好比是去势的英雄。整个腌制的还有大根，也就是萝卜，大根这个词气势雄伟，非萝卜这种字尾入声的可比。松尾芭蕉有俳句，菊の後大根の外更になし，翻译过来是，菊后无它物，唯有大萝卜，菊花后插着大萝卜，想想现场，好生感人。还有种深红色，看着像新鲜山楂糕的渍子，名为明太子，其实是种鱼酱，当时我并不知情，好奇心特别重的我，去了问了卖家，卖家让我试着尝下，只用牙签挑出一点，咸得我面色大变，连连向店家推辞，表示不敢再吃了。

京渍子咸，和崇尚清淡的口味有关，咸味的渍子，就是用来陪衬米饭。京果子没想象中甜，京果子分好多种，透明的像果冻，不透明的像麻薯，还有部分像苏式糕点，要比苏式糕点娇小。中国南方人的糕点尺寸，被北方人诟病多年，来到京都看看，会发现是小巫见大巫。京果子需合时令，一年四季，更替不同，樱花凋谢，做成樱花色的，红叶飘零，做红叶色的果子，橘红橙绿，各呈一时，只看小点心，无端感受着年华流逝。京果子的形式感，如同贵族的绝世辞，古代的日本贵族，在身死之前，如果来得及，会留下短句，总结自己的人生。圣斗士星矢冥王篇中，处女座沙加在裟椤双树下觉悟，最后说的那段话，就属于绝世辞。绝世辞或优美，或者决绝，人之将死，其言未必是善，许多是充满了怨念。茶道大师千利修的绝世辞，取的是《临济录》中的名言，祖佛共杀，表示对丰臣秀吉的不屑。最优美的绝世辞，出自一之谷战役后的平敦盛，“人生五十年，与天地长久相较，如梦又似幻；一度得生者，岂有不灭者乎？”这段绝世辞，成为能剧幸若舞的名篇。在黑泽明的影舞者里，织田信长所唱的，“人生在世五十年，大千世界一瞬间，浮生若梦，仿佛间，幻境一场，生者无常，终须尽”就脱胎于此。京都是贵族的天下，风雅贵公子，和凄丽的结局，是天生绝配，风雅的平氏蹈海而死，继位的源氏只维持三代，落入妻家北条氏之手，镰仓北条氏，和战国的关东霸主北条氏，没有传承关系，一般将战国的北条氏，称作后北条氏，或者小田原北条。源赖朝的儿子，源氏末代将军源实朝，是著名诗人，还是日本茶道的发端者，和平敦盛相同，同样的翩翩佳公子，有点像南唐后主，和宋徽宗的轮回故事。

小时候吃苏式糕点多了，对类似风格的京果子有点腻，在锦市场没有吃，我住宿的附近，有七条甘春堂，百年老店，专做京果子，在京都时候，每天路过三四次，起过念头，最终还是没买。在京都的住处附近，不少便利店，全家，7-11，罗森各有几个。还有间私人小超市，像中国的乡村地区，那种村口小店，店主是老夫妻两人，来买东西的日本人，年龄与他们年龄相仿，常常买点东西，聊天许久，似乎专为攀谈叙旧。小店很小，里面的东西很齐全，我看了下，光方便面就有二十来种口味，新鲜的蔬菜水果也有，我在小店买过柑橘和西瓜，柑橘买了三四个，西瓜切了一片。这样买东西，在上海寻常，估计京都也这样，据说在东北地区，属于消遣店主，搞不好要挨打的，当初鲁提辖如此消遣过镇关西，结果店主被三拳打死。在京都吃的最昂贵的水果，是奈良的淡雪草莓，每天限量供应，专程挑了大早去买，没有几个草莓，榨成果汁后，要四千日元，蔡澜说过，淡雪草莓是人生必尝的美食。尝过了后，除了价格贵，没觉出别的异常，淡雪草莓的存在，点出了我的两个缺陷，平庸的味觉，以及吝啬的心态。

在京都吃的其他东西，属于大路货，在上海也能尝到，不值得记录。一些连锁品牌店，在国内也有。如王将饺子，味道接近四海游龙锅贴，coco壱番屋比国内的味道好，主要是咖喱的浓淡适合。京都伊势丹的拉面小路去了，七家日本各地的拉面名店，每家门口有人排队，不是韩国就是中国人，随意选了家，拉面不特别，倒是鸡蛋可以生吃，在亚洲绝无仅有，不过回来后，发现上海也能买到生吃鸡蛋。吃完拉面回家，口干舌燥，面汤中应该下足了味精。从京都站走回住处，约半小时路程，途经家牛肉面店，门外排了一二十人的长队，这时已是晚上九点，这般生意红火，估计类似于网红店，味道应该不错，但排队的人流，吓退了我的欲望。

我一直憧憬着，在异乡的陌生小巷，偶遇终身难忘的美食。该种执念下的我，用手机软件找了好久，住处附近有家小店，网上说当地人去那用餐。顺着地图找了好久，七转八弯的，完全酒香不怕巷子深的做派，好不容易找到了点，推开门看到的食客，确实属于当地人，当时就有种寻师觅友，深山荒野中遇高人的幸福感。食客是附近的上班族，男穿西服，女穿套装，日本公司就是这种规定，我年轻时在日资公司工作，三十五度以上的高温，公司依旧要求全套西服。小屋里空调开得很足，勉强压下铁板的温度。这家店主做铁板烧，我点了乌龙茶面，以及豚肉铁板烧，这顿午餐难以忘怀，实在是难以入口，感觉就像是你好不容易找到位宗师，结果这人是马云演的。别的姑且能吃，主要是猪肉，半丝瘦肉看不到，卷着白花花的油。当地人边吃边聊，就着啤酒和清酒，我没他们的胃口，吃几口想要闪退，余下太多食物在饭桌上，估计伤到老板的自尊，顶着他疑惑的目光，我感觉做了错事，低眉顺耳，仓皇而去。

怀着食指大动的野心，但京都的美食，多半让人失望，无论如何，我怀揣愿景。回程还是全日空，依旧有徐娘半老，笑态得体的空姐，只是回程的米饭，离奇的变得普通，毕竟是在回程，时过境迁，能做到这样也不错，我当时如是想着。

你觉得在中国哪个地方的美食最多

成都这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着

去试哈。

1，交大西门“好口福米线”好吃。

2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。

3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很

辣哈。

4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。

5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。

6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。

7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。

8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。

9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。

10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。

11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）

12，商业场后面华兴街上的雨田烧菜。

13，龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错（刺生很好）。

14，宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。

15，长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。

16，天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。

17，九眼桥苏活对面的素民海鲜烧烤不错。

18，方正东街和北书院街交叉那儿的小路上的三哥田螺相当好吃。

19，抚琴路小巷子里面有家牛杂火锅多不错的，8点钟切绝对没牛杂了。

20，成大这边的富顺酸菜豆花和韩国小火锅还是可以。

21，盐市口法式签名饼屋奥普拉。

22，人民南路亚非拉忘了本来叫啥子名字，喊它“酸奶水果沙拉披萨”，好吃。

23，芳草东街顺姐水饺的水饺，番茄牛肉面。

24，大世界家乐福那边阿玛尼韩国烧烤、眼肉。

25，双桥子家乐福对面的肥肠粉。

26，新华公园后门公交车站背后的那家店牛肉火锅粉超级推荐。

27，大世界家乐福对面有个砂锅居。

28，电子科大第五大道里面的那家李记烧烤,他们家的烤五花肉味道巴适得很。

29，九眼桥后面有家老千手提串串的火锅粉好好吃。

30，还有听朋友说过犀浦夜市有家烤鱼好好吃，虽然有很多家，但是在直走的第1小路

口的左边那家味道最好，晚上生意之好，老板娘态度奇差…

31，交大西门对面的左边，有家肥肠粉，开了很多年了，味道正。

32，推荐“老麻抄手”，够味。推荐抚琴路和方正街这两家。

33，成都饭店旁边叻小区头有家“甜不辣”好吃。

34，青羊实验中学（西区）前面那条路，有家滋味鲜钵钵鸡，他们的抄手暴好吃。就是

要吃滋味鲜抄手哈，青椒和小米辣切成小段，红红绿绿特别有食欲，就是有点麻，白味

的鸡汤抄手，味道也鲜。

35，学道街那里的1个“燕来小火锅”味道很好，推荐牛肉，不管煮多久，都是滑滑的

。

36，双林的电脑城对面得那个巷子里（旁边有个电信营业点），再七拐八拐的进去里面

有个香辣鹅唇、兔头、香辣蟹，好吃。

37，紫荆小区那边的家乐富那边有个露天烧烤的烤鱼很好吃，还有各种口味的啤酒。（

有黑色的葡萄味道的啤酒，可以当饮料）

38，四道街前头的焦家巷里的贺水饺味道巴适，比锺水饺安逸。现在贺水饺就在轿子大

厦前面个口子，耗子洞张鸭子那个口子进切。

39，在张老五（39的）的边边上那家的锅盔才筋道哦。人家都还是手工面，拿炉子烤的

。

40，3中旁边那条巷子，左边上在1个像馆旁边1家川菜馆子多好吃的，最爱那个“牙签

牛肉”里头的麻花。

41，如果你们哪天想吃面了，7中旁边的徐老八怪味面绝对是不二的选择！要1两1两的

喊。

42，川师外面的商业有家面馆的燃面刀削面还有凉糕很好吃。

43，2中出门左转过街的口口上有家花溪米粉，超赞，比成都任何的1家花溪米粉都好吃

。

44，交子街的二哥烧烤好吃。

45，川大东二舍地下的刨冰超赞超便宜。

50，科华北路的彼得西餐，吃了简直不想去其他西餐店。尤其是他的自制冰淇淋，狂好

吃。

51，盐市口新世界楼下的异域菜不错，韩国烤肉。新加坡鸡饭

52，新鸿路新鸿社区里头，就是新鸿路上那个门，进去大概50米，就有个串串店，忘记

叫什么名字了，反正是对公公婆婆开的，看招牌就晓得了。他们锅底里好象放的有茶叶

还是中药什么，反正不怎么辣的，一点都不上火。

53，蜀汉路欧尚对面，花好月圆广场1楼，有1家卖煎蛋面的，不仅有面，还有饭，味道

还不错，价格也很便宜。

54，莲花小区好吃街的芋儿鸡，一定要吃傻大幕隔壁子那家贵州啥子的，那家芋儿鸡

全成都最最好吃咯。

55，18中附近金罗路陶然居旁边的眼镜烧烤哈!那个烤脑花拿锡箔纸包起洒起香料那些

的太好吃咯`

56，川师南大门的雅风面馆和佑佑面。

57，交大北门那边的乐山烧烤。

58，西安路“重庆老火锅王”。

59，清江东路“大宅门”火锅。

60，玉林中路“老码头”火锅。

61，玉林西路“飘香火锅”。

62，“蜀九香”火锅。（玉林、紫荆、百花潭都有分店，双楠店名叫“家家福”）

63，“川江号子”。（玉林芳草街、八宝街）

64，“孔亮鳝鱼火锅”。（成温立交桥、广福桥、人民北路）

65，“周记火锅”。（石人小区、抚琴小区、海椒市）

66，“三只耳鱼头火锅”。（玉林、玉双路、）

67，肖家河街上那家“绝之美味蛙王”味道之巴适，推荐泡椒味的，那个碟啊…安逸翻

了，生青椒的。

68，老会展的加州酒店三楼上的顺兴老茶馆里面的一道菜：冲菜拌鸡。

69，田砍小学对面（就是蜀都花园后门）的一家名字叫“重庆特色面庄”的小面，味道

很正也，好好吃哦，非常香，老板说他家的牛肉面是正宗重庆味的，非常辣。

70，川大南门外的山东煎饼，2￥一套。那里的糍饭棒也不错，3￥一套。

71，红瓦寺进去走到丁字路口可以看到一个小巷巷门口放了一个大牌牌在地上，上面写

着“牛肉豆腐脑”，从那后面进去走到底，那个地方看起来有点脏乱，但是味道没得摆

的，也便宜，3.5￥一碗。我最喜欢牛肉豆腐脑面，4.5￥，好吃又抵肚子。

72，马鞍北路的甘记肥肠粉，天天都是人满为患。旁边的脆绍面也不错哦。

73，红星路四段孔亮旁边小街，街口一边是超市一边有个厕所，就那个路口进去，有一

家买干锅串串的，串串的品种少，但是美味无比。主要是兔肚、兔腰一点腥味都没有，

而且很入味。他的干锅也好吃。

74，玉林那边蓝天路的彭州一绝，干锅兔脑壳，鹅唇，翅中，鹅掌。

75，青羊小区菜市里头的“眼镜面。

76，玉林中路香辣蟹高锅庄，边上是中国银行，味道不错，特别推荐辣炒花甲。

77，祥和里里面有家滋味烤鱼，他们家的烤鱼和排骨真得很好吃。

78，在西门奥林公园后面的小街上，店名叫思味轩，里面卖的牛肉的真的很好吃，那个

酱烧牛肉…不摆了，不过店很小，看起有点邋遢，但是牛肉确实作的好吃。

79，布后街和慈慧堂街那口子上有个卖面的，牛肉脆臊刀削多好吃的哈。

80，茶店子西街上有家卖牛肉的叫皇城牛肉。

81，东城根街小学与3医院中间巷子里有家东小快餐，炒菜还不错哦，加入新鲜青花椒

的菜菜巴士。

82，新城市广场米乐星对面的炖鸡面超级好吃，拌鸡也好吃啊

83，川大南门往锅家桥走50米左右一个小区里头的饽饽鸡。他家的稀饭用豆浆煮的，好

吃的遭不住。

84，玉林北路还是南路忘了，那的飘香火锅，只爽，吃辣的人一定不能错过

85，磨子桥百脑汇对面的“黑糖”刨冰，超级芒果冰。

86，还有芋圆,经典,香香烙烙,听说新出了"偶阿煎"

88，第一城6楼，民土咖啡。牛肉拌饭。

89，红牌楼北街，就是二环路“音舞汇”那个口子进去50米左右，有家门面很破旧的牛

杂火锅，味道奇好，老板态度奇恶。

90，草堂的古镇煌粤菜，有点贵，推荐甜品。

91，羊西线那个红照壁馆子的红烧肉、九眼桥好望角的汪烧肉。

93，布后街路口那家谢柏子大排挡。推荐麻辣龙虾、香辣龙虾。

95，文联食堂，三中隔壁那个巷子。推荐凉粉牛肉、茶树菇回锅肉。

96，祥和里那个开了20年的竹子屋的春卷。

97，布后街的火舞盈锅。

98，科华北路自贡好吃蛙。

99，窄巷子的喻家厨房，川菜120￥一位，推荐那个把菜做成毛笔样子的。

100，罗马假日的美鱼馆。

101，玉林宾馆旁边的石磨豆花庄。

102，青羊菜市门口的麻辣烫。（吃第一家）

103，草市街政务中心后头的文殊豆汤饭。

104，青石桥的崇州荞面（家乐福对面那家）

106，营门口桥南有家小馆子的蒸牛肉多巴适的，味道正的很。

107，规划院对门子的夜啤酒冷淡杯那龙虾还是巴适哦

108，天府广场旁西御饭店底下一家比较大的馆子，冒菜很巴士。

109，新华公园后门的蹄花儿。

110，2医院边边的香辣烤鱼，太好吃了。

111，西北桥有两家卖兔头的，梅兔头和邓兔头很好吃。

112，沙湾会展旁的金沙路的朋辈餐的肉丸子和鸡米芽菜也不错。

113，新世界负一楼的新开的新加坡美食，味道还多好的，就是有点小贵。

114，四川烘培，老妈蹄花对面贝尔冲印隔壁“汤种”包，多小的，3￥4个。很新鲜、

松软，面上有一层不知道什么玩意儿的酱，里面还有内容，好像是有菠萝颗颗？的一种

黄色的酱酱？？味道还不错。

116，玉林的凌凌冷锅串串。

117，苗寨酸汤鱼，在科华北路二环路口那边有一家，味道多不错的。就是百联天府斜

对面，浦发银行这边，牡丹阁附近。就在一楼当街哈。旁边还有家花椒鱼还是花椒鸡的

，没吃过。这家苗寨酸汤鱼里面还有点意思，吃到吃到就有穿苗族衣服的MM出来给你敬

酒，是他们特别的苗族的酒。上碟子的时候也要问你要不要加他们特别的姜油，有股薄

荷气气，不错。

118，川师本部南大门，面对南大门右边那个广场里面有个“张砂锅”。多好吃的。豆

腐脑和过桥米线很好吃，料足。汤浓。好像是7￥一份。

119，9中那儿那个成都军区对面，2楼“过桥米线”6￥1份，很够吃，砂锅端来时，里

面有热腾腾的鸡汤，把米线倒进去，加菜，等个3-4分钟，就能吃了。它的28￥1份的炸

猪排也不错，刚吃觉得油了点，越吃越香。

120，马家场清水河边有个晶晶火锅兔好吃哈，还有它对面就是鲜兔头，也相当的不摆

。晶晶火锅兔在游乐园旁边是总店。

121，肖家河那里有个阮娘串串or冒菜，特别是他们自制的碟子，味道很正宗又辣又香

，不过不能吃多了估计加了食用碱的。

122，芳草东街的顺姐水饺。

123，高新实验学校门口的大抄手or馄钝，世家冒菜也可以。

127，海腾的排骨，黄金玉米、蟹黄豆花。

128，静居寺香四方皮皮虾。

129，川音本部对面小店的甜水面好吃，就是在超市旁边。

130，双桥子家乐福1楼的桥香园米线。

131，环路东三段的喳闹鱼头火锅，味道巴适，够辣，鱼头够大。就在成华区政府对面

。

132，老马路上有家田鸭肠火锅，鸭肠居然宽似鹅肠。

133，游乐园附近的曹家巷菜市场旁边一条小街上，叫明婷的苍蝇馆子。特色菜是脑花

豆腐，相当麻。另外有炝香鱼也是必吃的菜品。

134，新鸿路好又多旁边,有家铁板鱿鱼，1男1女下午5点出来摆起的，鱿鱼是我吃过铁

板中最好吃的，烤五花肉也是一绝，暗点切就没的了。

135，大石西路上的大肉面和鱿鱼面。

136，建设路71号八二信箱金桂苑内21幢1楼的红油水饺，好多人不远千里过去吃，比钟

水饰和春阳都好吃哈，还送一碗菜，正好沾水饺或者米凉粉做料吃，味道不摆了。

137，二号桥过去右边一个巷子里的冷串串。

138，双楠的曾毛肚火锅不错。

139，莲花西路的一家叫“二姐串串”的苍蝇馆子，牛肉还可以。但是最重要的是她旁

边的烤脑花简直是人间美味。

140，晶蓝半岛沿街商铺有家卖菌子的，味道不错又不贵，态度也好。

141，同仁路小通巷有家鱼火锅，清波鱼和黔鱼好吃。

142，大学路川大华西的侧门口有个蛋烘糕，一般是下午5点才摆出来，卖了很多年了，

馅儿足，我喜欢它的皮厚厚的但很软。

143，玉林红旗超市对面的钵钵鸡好吃，鸡中翅特别入味，回甜，夏天还有红糖冰粉供

应。

144，太升南路靠近顺城街那个迅捷口子进去有家专做牛肉的中餐，狂好吃，番茄牛柳

汤。

146，百寿路有几家干锅味道都很好~

147，抚琴有家烧烤味道超棒，靠近一环路这边一个小口子进去直走，路过的一家牛杂

火锅味道也是一绝。

148，3中门口的美味烧烤。

149，在川大西门SOHO旁边有一条吃东西的小街，里面有家“锅锅香”，价格偏贵，但

味道一流。

150，小南街那有家甜品店不错，披萨好吃。附近那家饺子店意也是爆好。

151，电子科大南院从万人坑到学校的路上，有家老字号的杨记面，煎蛋面不错，有特

色。可以去了直接叫1份“小红尖”，那里的面都喊简称。

152，内双楠少陵路旁小街上的几家川菜馆子味道好。

154，“兄弟伙”的冷锅串串味道安逸，最重要的他的特色油碟，叫双椒油碟，很香辣

。怕辣的朋友可以加点点醋，推荐。地址就是九如村那条小街里面，好象是在小天西街

啊？就是很出名的九如村好吃街那里。

155，教育学院旁边的金陵路有家“浅汤鱼”。

157，交大东门出门象右转过街然后一直走，有家铺盖面，味道不摆了。

158，川大郭家桥熙元甜品店的双皮奶、乐山牛华串串、烧鸡公。

159，金色夏威夷下面的老沈冷锅串串。

160，送仙桥古玩市场正门那条街上的何氏重庆万州面馆，那里的泡椒鸡杂面、肝腰合

炒面之类都好吃。每份都是炒好料放到面上。

161，在中医药大学对门面向枣子巷那有2家烧烤，离学校大门那家好吃，老板的特色是

茄子，有鱼香和牛肉2样，鼎立推荐！还有烤大排和鱼。

162，北门大桥桥头上的铺盖面，面的劲头相当足。铺盖面旁边，阿歪梭边鱼。

166，16中对面的饮食一条街里有家韩国菜小馆子.味道做的很资格。

170，易初莲花一环路向北门方向走500米处有个红旗超市，走旁边的小巷子进去100米

右手边的兔火锅。每天生意好到爆。

171，东光小区的胖哥面，好吃。

172，新城市广场对面的“小谭豆花”，味道地道。

173，望平街的四妹钵钵鸡。

175，新都西南石油学院对面的烧鸡。

177，川大南门后面一片杂七杂八的吃的，尤其是那家西关二少双皮奶。

178，少年宫旁边三多里巷口有家盆盆虾还不错。

179，二环路红牌楼往电视台方向，群英会火锅那个口子对面的小巷子有一家牛杂火锅

好吃，生意爆好。

181，均隆街中段有个丁字路口，成都市骨科医院向南走30米，巴蜀味苑，鸡汤炖的好

，豆瓣鱼也不错。

182，香槟广场2楼有家阳春面好吃，番茄和牛肉巴适。

183，电子科大学生公寓对门“国光炒菜”不错。

184，文殊院对门的老五凉粉、黄凉粉、甜水面。

186，紫荆东路东那里一个小巷子口口上，旁边有家超市，对面是一个小区，名叫“张

老山鹅肠火锅”，鹅肠和肥牛不错，推荐千层肚。这家店在不远的新加坡花园有家分店

，老板态度好。

187，好口福那边有家自贡梭边鱼，最好吃的是泡椒兔，很辣但特别好吃。在好口福左

手边有个工行，从工行旁边那个巷子进去。

188，伤心凉粉大家应该都晓得。但最好吃的不是洛带那家，也不是蜀袜街那家，而是

温江那家店。那凉糕味道跟那2家都不一样，很巴适。

190，个人觉得还是人民公园张凉粉右边那家的最好吃。每次去喊只猪手，再在隔壁子

要碗甜水面。

191，川大竹林村里面，进大门直走没多远右边有个“双王水饺”。

192，莲花小区有个烧烤叫“萨达姆”。（乐山烧烤王）

193，索菲特大酒店旁边那个坝坝头的印度菜菜印度酸奶。

195，焦家巷里头的霍水饺，水饺和粉蒸排骨。

196，牛王庙正街的绝城火锅，芋儿鸡，还有串串也巴士。

197，4中后门往长城园方向走那条路上有家饺子店，饺子陷儿有玉米的、豌豆的、金针

菇的、香菇的、藕的、鸡肉的，也可以要什锦的。白味那个汤头不错。

203，川大北门招商银行对门的福建沙县小吃，绝对比其他所有沙县小吃都好吃。

205，川大南门的乐山牛华麻辣烫很好吃。

207，新中心后头的凉糕巴适。

208，成都信息工程学院双流的那个校区头那一条街的吃的都巴适，特别推荐那家万州

烤鱼。

209，玉双路的三千食，还有重庆小面、华兴煎蛋面。

210，水碾河小学门口的小土豆。

211，青石桥的海鲜夜市。

212，川师东区后门的肉夹馍。

213，扶琴有个烧烤，好象叫抚琴烧烤，巴适。

215，羊西线欧尚对面的花好月圆生活广场有1家：壹酷抄手。特色：牛肉的加了1种特

制的香油，味道好的很。

216，老麻抄手小天竺那儿的就是潮皇阁对面

217，一个是家乐福对面的老东城根街药店旁边有家冒节子肥肠粉，节子超好吃，很新鲜

218，多福甜品，武侯区紫荆南路18号(近紫衫步行街)，光华村都有店

219，桂溪公交站勾魂面这面儿太好吃推荐勾魂面生椒妖怪番茄园子

220，新鸿路菜市的火锅兔头

221，团结镇夜市的里脊肉夹馍好吃还有豆豆饼特别是玉米味的好吃好吃好吃来到

团结你要懂得和谐

222，火车南站那里有家酸辣火锅有土鳝鱼青蛙霸道得很

223，川师东区再往下面走有个小滋味烤鱼花鲢20一斤相当嫩

224，玉林东街美领居旁边大排面推荐里面的大排面素椒面还有钟水饺

在香港吃饭贵吗香港吃饭贵不贵

香港是一个充满了活力好现代感召力的城市，香港的经济超级发达，而且这里的娱乐产业也是世界第一流的存在，你可以在这里找到属于自己的美好旅行体验，下面给大家分享香港吃饭贵不贵详细分析。

根据2017年《全球生活成本指数调查》显示，香港超过东京，排名全球生活成本最高成本第二位，成为亚太地区生活成本最高的城市，这项调查还不包括香港令人乍舌的房价，只是餐饮、购物、休闲活动等一般支出，可见香港日常消费的物价高。

在香港吃饭贵吗?答案是肯定的，尤其是在游客集中的旅游区、豪华商业区，但如果不去那些高档餐厅或前往平民的生活区，价格并不是高到无法接受的程度，甚至对比食材的新鲜度，可以说性价比非常高。

香港餐厅是一个什么样的消费水平?香港被誉为“美食之都”，在这个区区1100平方公里的拥挤城市中汇聚了一万多家餐馆，其中米其林推荐的餐厅就有230家之多。

香港人爱吃，也喜欢研究饮食，中国、西方、亚洲的各种风味美食相互融合，创造出独特的香港美食文化，这也让很多游客慕名前往香港。香港有太多的高档餐厅，人均消费几千并不稀奇，但是丰俭由人，有贵的自然也有便宜的。

香港一般街边的茶餐厅，不仅具有浓厚的市井特色，而且是香港饮食文化历史的缩影，价格也很便宜，人均消费30-40港币，节省一点一碗面可能也就20港币。

此外，像本地连锁餐厅大家乐、大快活、美心、翠华等的套餐也就30港币左右，很多著名的“米其林”餐厅价格也非常亲民。

香港餐饮物价高也是有一定原因的。香港寸土寸金，人工费高，并且几乎所有食材都要依靠进口，即使像海鲜，都需要从国外进口，所以香港餐厅经营成本要高很多。

此外，还有一个不能忽视的原因，我们不能拿大陆的收入与香港的物价作对比。

香港大多数人均月收入超过2w港币，虽然他们也有购房的压力，但是餐厅30~40港币的价格对香港人说并不算贵。

其实，中国一二线城市的物价也不便宜。上文提到的《全球生活成本指数调查》中，上海位居第8位，紧跟其后的还有北京(第11位)、天津(第12位)、深圳(第13位)和广州(第19位)。

在这些城市中，平日与亲友外出吃饭，人均差不多100元左右，“一顿正常饭也就十多二十块”这种情况也越来越少见。

所以，香港餐厅的价格的确不便宜，但是你可以享受更新鲜的食材、更好的服务，那么这个价格看上去还是物有所值的。

本次去香港是去旅游，带着孩子和老婆。先说住，住的是九龙区的一家四星级酒店，每标间600元，但除了配套设施外，房间根本没去和国内比，这么说吧，相当于国内好一点的快_酒店，面积16，7平方米左右，床是1米宽的，淋浴间最多90宽，进去都困难，吃的方面，根本不敢在酒店用，随便说一句，这个房价是不含早的，用一个早餐要100多。

吃只能在外面解决，附近有一家小有名气的餐厅，叫翠华餐厅，也就是中式快餐店，3个大人，一个小孩，胡乱吃了点，268左右。后来几餐，选择在茶餐厅解决，相当于国内苍蝇馆子，环境如图

价格不多说，见图

关于日用消费品，看了几家超市，不管饮料，方便面，奶制品还是其他，首先是没多少国内产品，这点很替国内厂商悲哀，是不是食品安全问题不知道，同类产品价格是国内3至4倍，7一11店(相当于国内连锁便利店)也是如此，饮料都是10起，遇到做活动，300升可乐19元三瓶。

文末有张记美食指南，吃过的东西都很详细。七月二十号刚从香港回来，在香港住宿一定要住600左右的，600以下的实在是太坑爹，在香港米其林餐厅很多，三星就不说了，去了十几家一星的米其林，人均消费大概是50-100。

添好运，何洪记，沾仔记都是香港特别有名的米其林一星餐厅，每顿饭人均消费大概最少在50港币。去香港呆了一个礼拜每天吃的东西都有记录，甜品建议去铜锣湾那边的义顺牛奶公司，他家的双皮奶特别棒，添好运家的酥皮叉烧包真的是特别爆炸，香港的物价虽然贵，单价高，但是食物的品质真的是特别高，牛肉面里面真的有牛肉，而且是大块的牛肉。

在香港早餐吃天下第一肠粉两个人一百元，中午吃添好运在200元，下午在吃些甜品大概一百元，晚上在吃一顿在200元以上，一天光吃大概600块港币，当然也可以去元朗那边吃便宜的小吃，但是元朗那边环境差，感觉和城中村差不多，不过还是建议元朗呆一天就行，铜锣湾和尖沙咀可以多住几天。

香港的吃的真的是太棒了，吃货的天堂，元朗那边的车仔面，b仔凉粉，烧卖皇后，串皇都是元朗那边很经济实惠的店，上环中环的饭品质高，单价高，在中环附近有兰方园，是丝袜奶茶的发源地，而且兰芳园在大陆没有任何分店，所以大陆的都是假的，他家的丝袜奶茶是我喝过最好喝的奶茶，但是20块一杯，半杯都是冰，我喝了两杯最后剩下一杯冰。记得告老板少冰，而且下午6点就关门了，只能去旁边兰芳园的肉店买奶茶。实际都是一家。

我再说一下，香港的饭的品质是真的高，50港币折合人民币42块多，但是同样价位的饭，香港做的会更用心，简简单单的一碗面，汤都做的非常棒，我不知道大家怎么看，我只是感觉抛开其他，就做饭，他们的品质更好一些。而且香港服务员的工资一个月一万二港币，折合人民币10200多，大陆的人均工资也就是两三千。大陆的十块是工资的二百分之一。香港的二百分之一是60，同样都是工资的二百分之一拿出来吃的饭就很大。

沾仔记云吞面米其林一星(上环)。店里只有三个品种可以双拼或三拼

九记牛腩香港最好吃的牛腩(上环)强制消费48元/位。牛腩肉量很足，但是煮得很软，看个人口感。人多的时候需要拼桌才行。

添好运茶餐厅米其林一星(西九龙海庭道)极力推荐酥皮叉烧包服务让人很舒心菜品都是极品。

第一肠粉(太子地铁站附近)老板娘服务比较淡漠，但是肠粉真的好吃。

兰拉面Ichiran酒店附近

(尖沙咀)日本一兰拉面在日本以外开设的唯一一家分店，气氛很不错，浓度推荐吃清淡的，价格略贵，但味道极为纯正。

乐烧鹅米其林一星(中环)强制消费50每位。网上都有推荐，但是服务态度极差，而且价格高，菜品一般。《不推荐》

兰芳园丝袜奶茶创始地(中环)20元一杯

甜度刚好且在丝袜奶茶独有的涩感下口感极佳，但是量有些少，一杯奶茶有半杯都是冰块。下班早，去晚了也可以去旁边的一家烧腊店喝。

德成号最好吃的蛋卷神级手信(北角)8点半之前排队最多买四盒400g的或者2盒800g

义顺牛奶公司双皮奶(铜锣湾)原味双皮奶和法兰西多士超级好吃，极力推荐吃这两种。

何洪记干炒牛河和云吞面米其林一星(铜锣湾)人均100品质一般装修环境没有什么特别。不推荐