牛肉抄辣椒的做法，尖椒炒牛肉家常做法
大家好，今天小编来为大家解答牛肉抄辣椒的做法这个问题，尖椒炒牛肉家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
红辣椒炒牛肉的做法
主料:红辣椒100克，牛肉200克。
辅料:蒜片一勺，姜片3片，
调料:盐适量，油2勺，
红薯粉1勺
做法:
1、红辣椒切成宽条，牛肉切成片以后，放入盐码味，在用红薯粉抓匀，给牛肉上浆，能够让炒的牛肉滑嫩。
2、油热以后，放入蒜片和姜片炒出香味。
3、再放入牛肉翻炒变色。
4、放入红辣椒炒出辣味。
5、调入盐即可出锅。
尖椒炒牛肉最正宗的做法
一、准备食材
牛肉250克、青尖椒100克、红尖椒50克、青蒜1根、盐1茶匙、姜1块、老抽1茶匙、味精1茶匙、花椒油1茶匙、油适量。
二、做法
1、青蒜切段。，青尖椒切块，红尖椒切块，姜切丝，牛肉切片。
2、起锅倒油，油热下入姜丝爆香。
3、再放入青红椒炒至7分熟。
4、再放入蒜苗一起炒1分钟盛出备用。
5、锅中加少许油，放入牛肉片翻炒3分钟。
6、再把菜倒回锅里。
7、炒熟后加入老抽、盐、味精、花椒油翻炒2分钟即可。
尖椒炒牛肉家常做法
原料：
尖椒5个、牛肉200克、姜丝。
做法：
1、牛肉切片，放盐，酱油，胡椒粉，生粉，一点料酒，姜丝少许，拌匀后再加点花生油拌下，腌15分钟；
2、尖椒去掉蒂和籽，如果喜欢吃辣的，可以把籽留下。对半切开后，切成小块；
3、锅烧热后，放油(最好多放点)，爆香姜丝后，把牛肉放进锅里，迅速划散，然后倒点料酒，翻炒几下，然后再溜点水。七成熟后，盛起备用；
4、另起锅放油烧热后，把尖椒倒进爆炒几下，然后把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒，如果太干的话，可以溜点水。牛肉熟后，加盐和少许鸡精，就可上碟了。
文章分享结束，牛肉抄辣椒的做法和尖椒炒牛肉家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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