厨师长做牛肉白萝卜馅包子？牛肉萝卜馅包子的做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于厨师长做牛肉白萝卜馅包子和牛肉萝卜馅包子的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享厨师长做牛肉白萝卜馅包子以及牛肉萝卜馅包子的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
包萝卜盒子做法牛肉需要炒吗
要炒，用牛肉馅儿做包子最好的两种搭配就是牛肉萝卜丝和牛肉粉条。而且不同于普通的包子馅儿，这两种馅儿需要先炒制好，这样不仅能控干水分，而且包出来的包子味道也更浓。很多面点的手法都是这么做的。调味起来也非常的方便，喜欢吃包子的朋友下次可以试试。
包包子牛肉配白萝卜还是红萝卜
用牛肉包包子是配白萝卜。首先先发好面。发面用酵母加点白糖促进发酵。牛肉剁成馅，将白萝卜用擦子擦成丝，放点盐，让萝卜静置20分钟。
把肉馅用作料拌好，一定要在馅打一点水，不然牛肉馅发硬，再将白萝卜丝挤出水份，和好馅。
面发好后排气，包好包子，一定要二次发酵。上锅蒸熟即可。
牛肉萝卜馅包子的做法
1、主料：面粉500克、温水280克、酵母5克、牛肉馅400克、白萝卜2根。辅料：盐适量、五香料水80克、胡椒粉1克、生抽3勺、老抽1勺、蚝油2勺、鸡粉1小勺。
2、准备好所用的食材。先把面粉放进盆里，加入温水和酵母，温水慢慢倒进盆里，边倒边搅，用筷子搅拌成絮状，然后下手揉成面团。然后放到温暖的地方进行发酵，冬季大约2小时，夏季约50分钟左右。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的厨师长做牛肉白萝卜馅包子和牛肉萝卜馅包子的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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