吃猪肉丸好还是牛肉丸子好？丸子可以生吃吗-菲力牛肉网

吃猪肉丸好还是牛肉丸子好？丸子可以生吃吗

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于吃猪肉丸好还是牛肉丸子好和丸子可以生吃吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享吃猪肉丸好还是牛肉丸子好以及丸子可以生吃吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

丸子可以生吃吗

市场购买的丸子分两部分：

1.生的，只是调配好做成丸子形状，并没有加熟，显而易见，这种并不能立即食用

2.做熟后又密封包装的，这样的做过处理，可以打开包装立即使用，也可以额外加工做其他吃的

市场上购买的生的不能生吃，要额外做熟

牛肉丸子要放油吗？

如果是做牛肉丸，那就不用放油。如果是炒牛肉丸那肯定要放油。[大笑]

做牛肉丸怎么做呢？

第一步：买牛肉洗净，打碎。

第二步：小葱和生姜切碎，加入100度的热水，约大半碗（饭碗），放凉备用。

第三步：两个鸡蛋清，加到肉里。

第四步：加三汤勺生粉，也就是玉米淀粉。2小勺盐，1勺料酒。

第五步：把放凉的葱姜水过滤加一半到肉里。

第六步：用三根筷子，往一个方向搅拌，使材料全部充分吸收融合。

第七步：再把剩下的葱姜水加进去。再搅拌使水吸收到肉里。

第八步：锅里加水，开小火，把丸子弄进去，浮起来就是成功了，没有浮起来就再加葱姜水拌匀一次。

第九步，小火慢慢煮，煮至丸子变色即可捞出过凉水，静至冷却就可以冷藏起来，什么时候想吃再煮了吃。

小贴士：过凉水可使丸子更韧性。搅拌的时候往一个方向搅拌，可以使丸子更筋道。葱姜水可以使丸子更香。

鱼丸，肉丸也是这个做法。

喜欢美食可以关注我哦??！专门研究美食！[大金牙]图一图二是自己做的鱼丸，明天发视频教程。

拌肉丸好吃还是汤肉丸好吃？

这个拌肉丸好吃还是汤肉丸好吃，看自己喜好了。

汤肉丸口感清淡，喜欢边吃边喝汤就吃汤肉丸；

拌肉丸香味更浓郁，口味偏重，配米饭或馒头好吃

吃猪肉丸好还是牛肉丸子好和丸子可以生吃吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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