闽南很多人不吃牛肉闽南土豆炖牛肉的家常做法-菲力牛肉网

闽南很多人不吃牛肉闽南土豆炖牛肉的家常做法

大家好，今天来为大家解答闽南很多人不吃牛肉这个问题的一些问题点，包括闽南土豆炖牛肉的家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

如果有人说闽南小吃好吃要怎么回答

在闽南的街头随处可见那些令人垂涎欲滴的小吃。下面就着重为大家介绍一下闽南地区那些最能代表地方特色的风味小吃。

闽南特色小吃有:石鼓白鸭汤，漳州豆花，闽南面线糊，闽南沙茶面，闽南鸡卷，闽南海蛎煎，漳州卤面，牛肉羹，芋包，漳州龙海米苔目，烧肉粽，泉港浮粿，泉州鱼仔粥，五里永春咯摊，闽南姜母鸭，花生汤，土笋冻等。

闽南红烧牛肉最正宗做法

主料：牛肉750克豆瓣酱10克

辅料：白萝卜30克花椒15克

调料：盐2克花生油10克白糖

1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。

2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。中火1小时。

3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，料酒，酱油同炒2分钟。

4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。

5、到汁浓肉烂关掉火即成。一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以让牛肉更加入味。

闽南土豆炖牛肉的家常做法

主料

土豆500克

牛肉400克

辅料

油10克盐4克生姜1块生抽10克大蒜3瓣大葱1段香叶2片桂皮1段八角1个番茄酱10克料酒10克

步骤1

准备好原材料

步骤2

牛肉切成小块

步骤3

土豆切成小块

步骤4

生姜、大蒜切成片，大葱切成段

步骤5

锅里加入适量水，放入牛肉、香叶、八角、桂皮、部分姜片和部分大葱段，加入适量料酒，煮开后再煮十来分钟，捞出牛肉，去掉香料不要

步骤6

锅里加入适量油，放入番茄酱翻炒

步骤7

加入牛肉、土豆、生姜、大葱、大蒜，翻炒，加入适量盐、生抽，多炒一会，充分炒入味

步骤8

加入适量开水，再次煮开

步骤9

转入电压力煲调到牛羊肉档位，压熟即可

步骤10

出锅了

烹饪技巧

1.用电压力锅做土豆炖牛肉，不用担心牛肉熟了土豆就很烂，压力锅炖的是牛肉熟了，土豆也是完好的，不会很烂；

2.压力锅比较省水，加入刚好没过材料的水就可以，当然也要根据自家锅的特性来做。

好了，关于闽南很多人不吃牛肉和闽南土豆炖牛肉的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

闽南很多人不吃牛肉 闽南土豆炖牛肉的家常做法

如果有人说闽南小吃好吃要怎么回答

闽南红烧牛肉最正宗做法

闽南土豆炖牛肉的家常做法

闽南很多人不吃牛肉 闽南土豆炖牛肉的家常做法相关推荐

闽南很多人不吃牛肉闽南土豆炖牛肉的家常做法

闽南很多人不吃牛肉闽南土豆炖牛肉的家常做法相关推荐