咖喱炖牛肉(咖喱牛肉煲仔饭的做法)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于咖喱炖牛肉，咖喱牛肉煲仔饭的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
高压锅炖牛肉的做法
1、食材：牛肉五斤、葱适量、姜适量、酱油适量、大料适量、花椒适量、咸盐适量。
2、先将买来的牛肉剁成小块备用。
3、将剁好的牛肉放到洗净的高压锅内，将切好的姜片、葱段和花椒大料也放进锅内，加入适量的盐，放入适量的酱油。
4、加水，只要将水高于所有材料一点就可以了，一切都放好后就可以盖盖了。
5、放到火上加热，最重要的就是加热时间。
咖喱牛肉土豆做法黄磊
材料：牛腱子肉两斤、土豆两只、油咖喱一点、冰糖、酱油、黄酒。香料：葱姜、花椒、八角、桂皮香叶。
土豆咖喱炖牛肉的做法
1．牛腱子肉洗净切块，飞水后待用。
2．土豆去皮，切滚刀块用少量黄油炒一下备用。
3．炒锅入油，放入碎冰糖，待冰糖融化、冒小气泡时倒入牛肉块翻炒上色，再放入香料，煎香。
4．加酱油和黄酒，倒入开水漫过牛肉两指，换入砂锅内，大火煮开转小火两个小时左右。
5．期间放入熬好的油咖喱。
6．待肉炖熟时加入土豆块同炖。
咖喱牛肉煲仔饭的做法
咖喱土豆炖牛肉材料：牛腩、适量盐、少许糖、土豆配料：洋葱切碎，生姜切片，咖喱粉1包1、牛腩(牛肋条肉)切小块，牛肉放热油锅里略微炒下捞出。
2、锅洗净放油少许，放洋葱煸炒出香味，加咖喱粉略炒。
3、放牛肉、适量盐、少许糖略炒，加水淹没牛肉，用大火烧滚，撇去浮沫，改小火闷至牛肉7-8成酥烂。
4、土豆去皮洗净切滚刀块。
5、牛肉即将酥烂时，土豆下油锅炸至金黄加到牛肉里去，继续闷至牛肉酥烂即可。
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