山椒牛肉汤面怎么做好吃？家庭煮粉怎么做好吃-菲力牛肉网

山椒牛肉汤面怎么做好吃？家庭煮粉怎么做好吃

很多朋友对于山椒牛肉汤面怎么做好吃和家庭煮粉的做法步骤图,家庭煮粉怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

为什么现在大家都爱吃螺蛳粉

螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，白莲洞里的螺蛳壳遗迹距今已逾万年，这足以证明柳州人吃螺蛳历史之悠久。

米粉早已成为了柳州人除米饭之外的最重要的主食。这些使得柳州人对“米粉”和“螺蛳”有一种割舍不去的情结就如同湖南人的“辣椒”情结一样，如此独特的情结为“米粉”和“螺蛳”的结合——“螺蛳粉”

螺蛳粉为广西柳州著名小吃

螺蛳可以烤着吃、炒着吃，也可以煮着吃。煮螺又分几种吃法。螺蛳肉煨成汤后，与面结合就成了螺蛳汤面，与馄饨结合就成了螺蛳馄饨，与米粉结合就成了螺蛳汤粉，其中这螺蛳粉是最为有名的，味道鲜美，螺香扑鼻，使人胃口大开，食欲陡增。

螺蛳粉的精华在汤，螺蛳肉、三奈、八角、丁香等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的，迎合了柳州人偏重酸辣的口味，并且结合其主体米粉和螺蛳两者的特点，很受大众喜欢。

那味道如此难闻的螺蛳粉，为何还会这么受欢迎？到底是哪里好吃呢？螺蛳粉其实有一股奇特的“臭味”，闻起来味道并不是很好，很多人都觉得螺蛳粉的味道像“墨汁味”，更有人说像“厕所味”，总之对于螺蛳粉的味道，几乎每个人闻起来都不太一样，各有各的想法。这么臭的螺蛳粉，为什么有人那么爱吃呢？真的想不通，原来其中的原因在这里。

很多人都是相当的钟爱螺蛳粉，在很多人心中，螺蛳粉的地位早已超过了麻辣烫米粉这些重量级美食，其实做法也并不难，自己也可以添加各种喜欢的配料，自制的才更有味道，不一样的味道保准更让人吃了还想吃。

地道的风味，讲究的调料

有人总疑惑，为什么螺蛳粉那么让人欲罢不能？但当嗦到第一口螺蛳粉的时候，你会觉得一切都值了。

千万别小瞧一碗简简单单的螺蛳粉，要想做成勾魂的螺蛳粉，每一个配料、小细节都有玄机。就拿粉来说，制作螺蛳粉要用陈米。虽然放久的米会失去油性，胶质散尽，但吃起来弹性却很好，“越陈越好”是螺蛳粉米粉爽滑的秘密。

讲究的调料

通常螺蛳粉提供的就是精选陈米做成的干圆米粉，煮熟后嫩滑弹牙，即使煮软也不会像面条一样，一夹就断，软也软得很劲道。

螺蛳粉中必备的其他配料也不含糊，不仅有劲道爽滑的米粉在唇齿间，还有辣油炒过的木耳丝，油炸的腐竹和花生米把脆爽的口感推到极致，在缸里浸泡足月的酸豆角和酸笋是味蕾炸弹，是留住的秘密武器，它们的特殊风味让你难把螺蛳粉忘却。

又臭又香的螺蛳汤头，酸辣爽

螺蛳粉的灵魂就在于汤头，螺蛳粉是不是好吃，关键就在于那一碗汤！做好一碗热辣滚烫的螺蛳粉时，要做的第一件事，肯定是先嗦上两口鲜汤。由螺蛳、猪骨和各式香料一起熬制的汤头，裹挟着螺蛳的鲜美，猪骨的醇厚和香料的馥郁，会勾着你不停地吸入。

又臭又香的螺蛳汤头，酸辣爽

除了煮汤外，螺蛳粉还有不止一种做法，干拌的螺蛳粉，也是别有一番风味！

用老柳州人的话来说就是，没有什么烦恼，是一碗螺蛳粉不能解决的事情。吸一口螺蛳粉，快活似神仙。

螺蛳粉

贵校的食堂有多好吃一人推荐个窗口行吗

我们学校是农业大学最好吃的就是紫元饭堂的，因为里面的饭菜都是粤菜来的，非常好吃。侵食就是吃一些简单的剪利于减肥的食物，也有特色的锅盖面窗口也有很多炒菜盖浇饭窗口。然后对于三食堂来说，有淮南牛肉汤。鸡肉汤，然后又中华炒饭有。纯手工的。刀削面和拉面也有麻辣香锅。以及一些特色的小吃四食堂有。恶特殊的瓦盖汤有山东煎饼有。也有面条水饺之类的，五食堂有烤鱼龙虾，嗯，粉有火锅有留学生餐厅有各种各样的美食，然后六七食堂我觉得是最棒的六食堂也有瓦罐汤也有有锅盖面也有很多自选的小吃窗口，然后七食

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