冬季适合买哪种牛肉干食品？干哥俩牛肉干腌制配方
各位老铁们好，相信很多人对冬季适合买哪种牛肉干食品都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冬季适合买哪种牛肉干食品以及干哥俩牛肉干腌制配方的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
秋天可以吃牛肉干吗
可以。秋天是可以吃牛肉干的，现在不稳，我们想什么时候吃牛肉干都是可以的，因为牛肉干的话，在我们市面上还是比较常见的，我们只需要到指定的地点，或者是我们熟悉的地方去购买牛肉干就可以了，不管是什么天气，牛肉干都是可以吃的，秋天的话也是一样的，我们现在的生活变得好了，不管是一年四季什么时候，都是可以吃到不同季节的食物的。
干哥俩牛肉干腌制配方
牛瓜条肉10斤【切宽条】，加入纯牛奶1000克，拌匀上劲五分钟，放入保鲜冰箱0-4度醒两小时，取出控干牛奶备用
腌制牛肉干配比；
盐55克，味精80克，白酒80克【高度】，东古一品鲜酱油120克，美极鲜30克，大葱段500克拍破，姜片400克，芹菜350克，洋葱丝450克，子弹头25克【剪开】，花椒12克，麻椒10克，孜然粉150克，香料粉【香叶2克，桂皮5克，八角12克，白芷5克，草果4克，白扣5克粉碎成颗粒状】
以上所有的料加入牛肉里面腌制，
腌制时间；夏天2.5小时，冬天4小时
腌制好的牛肉干放在阴凉通风处晾32小时，风扇吹干24小时，抖干净牛肉表面多余的料粉
什么季节适合做牛肉干
一般做牛肉干最好在冬季，冬季牛经过秋天的喂养膘肥体壮，做成的牛肉干有嚼劲，冬天做牛肉干不容易腐败，有利于烤干，各种作料搅拌后，放在架子上吹干，在其间因为天气冷，不易细菌感染腐败，更容易入味，再进行烤制。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的冬季适合买哪种牛肉干食品和干哥俩牛肉干腌制配方问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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