老外在吃兰州牛肉面兰州机场如何回应天价牛肉面-菲力牛肉网

老外在吃兰州牛肉面兰州机场如何回应天价牛肉面

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西餐分量不多，为何外国人吃一份牛排就觉得很饱，中国人却不行？

如果量少，无论中国人还是外国人都吃不饱。

但是，说“西餐量不多”这可不一定。量多量少，也像中餐一样分地域、菜色以及店面习惯，量大起来也可以很大，不输我们的东北菜。

介绍过牛排。以牛排来说，一份菲力和一份T骨的量肯定是不一样的，品质在那摆着，如果菲力像T骨一样满大街都是，它就不值钱了。

国内的西餐店一般没有特别不上品的种类，基本上就是菲力、肉眼、西冷、T骨。在外国就未必，可能会以整牛的部位来算。这样的话档次就会下降一点，但量就大了点。

比如说肩胛肉，肩胛肉基本分为两类：板腱和翼板。同样一份肩胛牛排，板腱的量就会少一点，翼板的量就会多一点，因为翼板的肉质不如板腱，筋膜比较多。你吃板腱未必吃得饱，但吃翼板可能就吃得饱。

又或者肋脊，肋脊常见沙朗牛排和牛小排，同样点一份，那肯定是沙朗量多小排量少。包括同样一份后腰脊的沙郎，肯定腰里脊量小，后腿量大。

若是整体相比，你点一份菲力很可能吃不饱，但同样一份牛排，你的是沙朗后腿ROUND，饭量小点都未必吃得完。

牛排里，量最多、最便宜的，应该是腱心和腹胁FLANK，肉丝太粗，如果不是薄烧口感就不好，你若是点这玩意点一份肯定够吃。

国内西餐店通常都不会有这种便宜、量大但是不那么好吃的种类。

外国人吃牛排，作为家常菜，不一定非得往高档品上摸。他来一份菲力他也吃不饱，反过来，一份沙朗后腿或者腹胁，换你你也能吃饱。

中餐也一样。你到高档酒店去点一份东坡肉，就拳头那么大一块，吃不饱很正常。你到街边小店去点一份东坡肉，用料、手艺可能都不如大酒店，但是一端上来就是一锅，俩人都吃不完。

西餐在国外属于家常菜，可以卖便宜实惠的菜品，到了国内它得创牌子，它就只能卖高档的，你只见过高档的牛排，那种菜色量都不大，你以偏概全，自然就以为所有的牛排量都不大。

外国人真的喜欢吃中餐吗？

我曾经长期在欧洲上学和工作，根据我的亲眼见到，绝大多数外国人（超过95%）都非常不喜欢吃中餐，至少不是喜欢吃正经的中餐。

在他们眼里中餐过于油腻和调味了，无论从健康角度来看还是区分味觉来看，他们都接受不了，在西方国家的中餐大多数都是酸甜口味，做成别的口味很难推广。而且欧美的人很少吃内脏和一些边角料，他们会认为不安全。这也是为什么日本料理在西方更普及，因为相对比较清淡，而且是蘸料，可以自己选择。

我在当年我的同学圈子里唯一发现他们爱吃的中餐大概就是火锅，还是白水那种火锅，我倒是曾经组织过几次，欧美人及其讨厌油大的食品，真的没什么美食。比如德语区和前苏地区都爱吃一种生肥肉，早上腌中午就吃，看起来非常可怕[捂脸]

至于现在网络上那些人，我认为都是为了迎合某些需求达到赚流量红利而已…………

兰州机场如何回应天价牛肉面

我是一个做过餐饮的人，在机场经营一家餐馆机场管理部门一年得要多少万的租金，假如机场房租很低的话，看老板有底气订那么高的价格没，还有机场吃饭的人又有多少？费用高了饭菜价格也就相应跟上很高，不然人家开着不挣钱白服务那还不如去睡觉了，脱裤子放屁白费功夫，选择吃与不吃是自己的自由，人家餐馆又没强迫你，能接受的起就吃接受不了吃点零食不就行了。这个问题从去年开始一直掰出来在讨论甚至开骂，有意思吗？兰州市里怎么一碗面买几块钱。隔行如隔山多去换位如思考问题。

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