老外家酱牛肉怎么样？外国人喝酒有下酒菜么？-菲力牛肉网

老外家酱牛肉怎么样？外国人喝酒有下酒菜么？

大家好，今天给各位分享老外家酱牛肉怎么样的一些知识，其中也会对外国人喝酒有下酒菜么？进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

泉园一路有什么好吃的

泉园一路是饭店一条街，各种各样的饭店1.久如香珍味小龙虾，推荐麻辣和十三香口味的，虾个头大，非常好吃。

2.刘一锅，筋头巴脑，二层楼的，去了要点锅。

3.韩鑫园烤肉，今年新装修了，环境还可以。

4.思汗烤羊腿，喜欢羊腿的可以试试，不错，但是一两个人很容易浪费，打包回家不好吃了。

5.大漠烤羊腿，与思汗挨着，今年也要重装修，现在还没装修完呢。

6.春饼骨头馆，不多介绍，吃骨头和饼的。

7.斑鱼馆，吃的时候一下好几十个盘子上来很吓人，每个盘子里一片鱼片，涮着吃。

8.庄河海鲜，顾名思义吃海鲜的，我没去过。

9.有3到4家火锅，其中2家川味紧挨着，还有爱锅者。

10.至于烤串的，一路上无数，查不过来，都不大，具体可以自己实地看。回答完毕，给个好评吧亲！

煎烤？酱焖？不同的牛肉适合怎样的烹饪方式？

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2019年10月30日

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牛肉做菜在我国有着悠久的历史了，在古代就有牛肉的各种做法，酱牛肉、卤牛肉、红烧牛肉等等，还可以把牛肉改刀切片，川菜中的经典菜水煮牛肉就非常美味，还可以煲汤羹，西湖牛肉羹也特别好吃，搭配芦笋、辣椒、白菜等一些素菜一起炒，营养又美味。

==[牛肉的品质不同做法也不一样]==

在以前主要是黄牛肉和水牛肉，这二种牛肉比较适合酱焖、红烧等烹调方法制作菜肴，因为肉质很老，瘦肉又比较多，切块炖牛肉时要很常时间才会酥烂，短时间内很难煮熟，如果在炒的时候尽量切丝或者切片，才会更容易熟一些;

另外，国外的许多品种牛肉也适合酱焖，例如著名的安格斯牛肉，也适合这种烹调方法，只不过比国内的牛肉稍嫩一下，现在许多酒店都有卖，焖出来的牛肉很美味，这道菜的名字就叫安格斯牛肉，卖的特火爆，许多食客都喜欢吃这道菜。

==[国外的一些牛肉品种，更适合煎、烤]==

煎、烤牛肉的这种做法主要是外国人的吃法，现在随着中西饮食文化的交流，许多酒店厨师也会用这种做法来烹饪牛肉。

在日本料理店的煎和牛就很美味，据说那种牛是喝牛奶、听音乐长大了，这当然有些夸张，但和牛煎出来就是很嫩，肉质特别好，吃起来口感细致，入口即化的感觉。

煎牛排也是西餐厅的一道美味，牛肉的品质也不错，菲力牛排、肉眼牛排等，有肥瘦相间的，也有全部是瘦肉的，根据各人的口味来挑选牛肉，厨师在烹饪过程牛可以将牛肉煎五成熟、七成熟等程度，供食客们挑选。

烤牛肉对肉的品质要求要低一些，一般的牛肉都可以烤，烤熟就可以了，牛肉的鲜嫩程度不是太明显，在烧烤店吃牛肉口感要稍微差一些。

总之，牛肉的烹调方法很多，酱焖、煎烤等做法很适合做牛肉的菜肴，随着大家对牛肉的品质有了更深入的了解，许多西餐的做法也融入到中餐菜肴里，也会挑选优质的牛肉做煎、烤等菜肴，看质量做菜，让牛肉的美味有更多分享。

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外国人喝酒有下酒菜么？

其一，外国人的酒有些是餐酒。有些是单喝用的。中国尤其是白酒疑似没这么严的分界。其二，俄罗斯人佐酒吃酸黄瓜、饺子等等日本人佐酒吃肉串、枝豆。爱尔兰人佐酒吃面包盅烩肉和萝卜。德国人佐酒吃猪肉、香肠和派。法国人佐酒奢侈的吃鹅肝、鱼子酱，普通的来片火腿、芝士。西班牙人也爱火腿。中国饮食文化的确天下无双，熏卤技术的到家、各类食品的不忌口（比如外国人大多不太理解广东人白云猪手、豉汁凤爪），所以吃食很多。但把外国人都想像成没啥好吃的，未免想得窄了。

法国，奶酪配红酒，不同的奶酪不同的红酒吗，很有讲究的。

韩国，泡菜，炒小银鱼之类的，还有生的章鱼。

日本，下酒菜也挺丰富的，例如：关东煮，烤串等。

加拿大，肉汁干酪薯条

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