牛肉卷香蕉卷，川菜香蕉牛肉怎样做-菲力牛肉网

牛肉卷香蕉卷，川菜香蕉牛肉怎样做

其实牛肉卷香蕉卷的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解川菜香蕉牛肉怎样做，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉卷香蕉卷的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一斤生牛肉能炒多少香蕉牛肉

按照下面香蕉牛肉卷的食材明细，如果是一斤生牛肉，可以搭配5根香蕉，做成2.5份菜肴。

香蕉牛肉卷的食材

原材料：牛羊肉(200克)、香蕉(2根)

腌制料：蛋清(1汤勺)、生抽(1汤勺)、鸡精粉(1/3汤勺)、白砂糖(1/4汤勺)、黑胡椒粉(1/6汤勺)、水淀粉(1汤勺)、盐(1/5汤勺)

调味品：油(1碗)、香炸粉(1杯)

香蕉牛肉卷的做法

1、牛羊肉清洗，用花刀拍松，逆着纹路切成片状，加入腌制料，抓匀腌制30分钟入味。

2、将带皮的香蕉切割成段，每一段切为四瓣，剥掉蕉皮；取一空盆，添加1杯万用香炸粉和1/2杯冷水，调均匀成面浆。

3、将香蕉段放到嫩牛肉上，卷成圆柱形用木签固定好

4、用剪子剪去牛肉卷两边太长的木签，使牛肉卷造型设计更加整齐一些。

5、给香蕉牛肉卷匀称地裹上一层面浆，先在盘里备用。

6、锅中放适量的油烧开，放进香蕉牛肉卷炸至橙黄色，捞出后用厨房纸吸走多余油脂。

7、最后将炸好的牛肉卷在盘里排整齐就可以吃啦。

川菜香蕉牛肉怎样做

香蕉牛肉的做法：

材料：牛肉(200克)、香蕉(2根)、生菜(4片)

腌料：鸡蛋清(1汤匙)、海天特级金标生抽王(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1/5汤匙)

调料：油(1碗)、万用香炸粉(1杯)

(1)牛肉洗净，用刀背拍松，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制30分钟入味。

(2)将带皮的香蕉切成段，每段切为四瓣，剥去蕉皮；取一空盆，加入1杯万用香炸粉和1/2杯清水，调匀成面糊。

(3)将香蕉段放在牛肉片上，卷成圆柱形，用牙签固定好。

(4)用剪刀剪去牛肉卷两侧过长的牙签，使牛肉卷造型更为齐整一些。

(5)给香蕉牛肉卷均匀地裹上一层面糊，置入盘中备用。

(6)烧热1碗油，放入香蕉牛肉卷炸至金黄色，捞起用厨房纸吸干余油。

(7)洗净生菜叶沥干水垫在盘中，将炸好的牛肉卷排放至盘中，即可上桌。

2.香蕉延年益寿，老少皆宜，是减肥者的首选。其适宜发热、口干烦渴、喉癌、大便干燥难解、痔疮、肛裂、大便带血、癌症病人及放疗、化疗后食用；适宜上消化道溃疡、肺结核、顽固性干咳者食用；适宜饮酒过量而酒酲未解者食用；适宜高血压、冠心病、动脉硬化者食用；同时，对便秘、消化不良等症状，有良好效果；适宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。

3.牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

牛肉和香蕉能不能一起吃